Sobre a terra de Doai, ouça histórias de centenas de profissões.

Ao falar da região de Doai, é imprescindível mencionar a montanha Ba Vi, uma cordilheira que há muito tempo faz parte da consciência da comunidade vietnamita como uma montanha sagrada, associada ao culto de Tan Vien Son Thanh, também conhecido como Son Tinh, um dos "Quatro Imortais" - os quatro maiores deuses das crenças antigas. São Tan é considerado um deus da sorte para o povo vietnamita desde a época dos lendários Reis Hung, simbolizando a sobrevivência do antigo povo vietnamita. A área montanhosa de Ba Vi - Son Tay forma a parte mais ocidental da região de Doai e do território de Hanói , cercada pelos rios Vermelho e Da ao norte e oeste, e pelo rio Tich a leste, criando uma área com todos os tipos de solo aluvial misturados com floresta. Esse ecossistema único criou a base para aldeias que cultivam produtos industriais no sopé do distrito de Ba Vi, como as 9 aldeias na comuna de Ba Trai que processam chá, ou a profissão tradicional de processamento de medicina do povo Dao. Vilarejos de chá, ervas medicinais, farinha de tapioca, macarrão de celofane... agrupados em povoados semi-montanhosos às margens dos rios Vermelho e Da, são um sinal de um estilo de vida simples, dependente da natureza. A montanha Ba Vi é verdadeiramente uma "montanha de bênçãos" para o povo vietnamita. A cidade de Son Tay atrai turistas há muito tempo graças a relíquias culturais famosas, como a cidadela de laterita, a antiga vila de Duong Lam, o pagode Mia, o templo Va, o templo dos dois reis Phung Hung e Ngo Quyen... mas, além disso, há especialidades locais de vilarejos artesanais, como o bolo de arroz Phu Nhi, o bordado de renda Ngoc Kien, o doce de amendoim e o doce de gergelim Duong Lam, e o molho de soja Mong Phu. A antiga canção sobre a província de "Ha Tay, a terra natal da seda", que incluía o nome da antiga província, como Ha Dong e Son Tay, e a expressão "Leite branco de Ba Vi, arroz dourado da região de Chay", originalmente associada à criação de gado leiteiro, tornou-se também a profissão de muitas aldeias na região de Ba Vi, que fornecem produtos lácteos, criando assim uma marca para a terra de Xu Doai. A canção sobre a época em que “os rios Tich e Da estavam cobertos por imensa seda” ou a canção sobre o herói pastor Ho Giao na década de 1960, todas falam sobre o talento e a diligência dos trabalhadores da região de Doai, que ainda hoje comprovam sua vitalidade. As aldeias sempre têm fogões e estufas em brasa, fervilhando com o som da tecelagem em todos os distritos da parte oeste do rio Day, mantendo um fluxo contínuo de vida. As mãos do povo da região de Doai não são lisas, o timbre da voz é áspero e grave; esses são os resultados de um estilo de vida trabalhador, empenhado em criar produtos para a vida. A reputação da terra de centenas de artesanatos criou uma identidade pura e ancestral, preservando traços de costumes que não se perderam.

Revista Heritage