Ovos de codorna encontrados com cheiro forte na cozinha do internato: quase 200 alunos faltam à escola, autoridades locais buscam soluções

bếp ăn bán trú - Ảnh 1. — Imagem de uma sala de aula na Escola Primária Cu Khe na manhã de 20 de outubro, após um incidente de segurança alimentar na cozinha do internato - Foto: fornecida pelos pais

Na tarde de 20 de outubro, de acordo com um relatório da Escola Primária Cu Khe (Comuna de Binh Minh, Hanói ), o número total de alunos que frequentavam a escola durante o dia chegou a 1.335/1.518 alunos, o equivalente a 88%.

Destes, 182 alunos faltaram com autorização (11,9%), principalmente por motivos de saúde, dificuldade para buscar e deixar os filhos ou pais que não tinham tempo para preparar o almoço dos filhos. Apenas 1 aluno faltou sem autorização.

Durante o dia, 497 alunos (37%) trouxeram almoço e permaneceram na escola ao meio-dia; os 838 alunos restantes (63%) terminaram a escola e saíram às 10h30.

De acordo com o conselho escolar, eles implementaram com urgência os procedimentos para selecionar novos fornecedores de refeições, desenvolver um plano de licitação, enviar convites e receber inscrições das unidades registradas.

Falando ao Tuoi Tre Online no mesmo dia, o Sr. Nguyen Dang Viet, presidente do Comitê Popular da Comuna de Binh Minh, disse que, em relação às questões relacionadas às refeições dos alunos na Escola Primária Cu Khe, a comuna delineou três direções para lidar com o assunto.

A primeira opção é que a comuna acelere o processo para nomear uma nova unidade para preparar as refeições escolares. Sobre essa opção, o Sr. Viet afirmou que é necessário garantir o cumprimento das disposições legais, seguir os procedimentos legais e não ser precipitado e descumprir os regulamentos.

"Se quisermos encurtar o processo de seleção de uma nova unidade de cozinha o mais rápido possível, precisamos do consentimento dos pais dos alunos. Se os pais concordarem, a escola será responsável por implementá-lo", disse o Sr. Viet.

Opção dois: o Comitê Popular da Comuna de Binh Minh emitirá um documento orientando as escolas próximas à escola Cu Khe a preparar mais refeições diárias para apoiar a escola.

Por fim, a comuna também está orientando as unidades relevantes a irem à Escola Primária Cu Khe para estudar o método de "comida caseira".

"Isso significa que, quando os pais concordarem, eles cozinharão como nos jardins de infância, cozinhando no local. Quando os pais concordarem, a comunidade verificará a comida e as bebidas para cozinhar no local e as fornecerá às crianças.

Ao mesmo tempo, também orientamos o reparo no local de equipamentos de cozinha inseguros nas escolas, conforme indicado pelo Departamento de Segurança Alimentar da cidade. "Com as três opções acima, qualquer que seja a opção que os pais concordarem, a comuna implementará adequadamente", acrescentou o Sr. Viet.

bếp ăn bán trú - Ảnh 2. — A escola anunciou que preparará refeições para os alunos internos a partir de 21 de outubro - Foto: Divulgada pelos pais

Em entrevista ao Tuoi Tre Online na tarde de 20 de outubro, a Sra. N., mãe de um filho que estuda na escola, disse que recebeu uma mensagem do professor titular sobre a inscrição para uma refeição de internato para seu filho amanhã.

No entanto, ela se perguntava como essas refeições seriam preparadas e se seriam seguras.

"Esperamos que a escola realize uma reunião pública para esclarecer as responsabilidades da cozinha do internato e da escola, bem como um plano específico para resolver o problema", compartilhou a Sra. N.

Conforme relatado pelo Tuoi Tre Online , o incidente começou na manhã de 15 de outubro, quando representantes do comitê de pais da Escola Primária Cu Khe, Comuna de Binh Minh, Hanói, inspecionaram repentinamente a cozinha onde a Nhat Anh Import-Export Trading and Service Company Limited fornecia comida.

No momento da inspeção, os pais descobriram que a carne tinha cheiro de ranço e que uma série de grandes sacos de ovos de codorna pré-cozidos estavam com cheiro ruim e vazando. A comida não estava refrigerada e foi transportada em um caminhão não especializado.

Essas imagens se espalharam rapidamente nas redes sociais, causando ansiedade e indignação na comunidade.

Imediatamente após a inspeção, a equipe de monitoramento solicitou a substituição dos ovos de codorna por ovos de galinha para cozinhar para os alunos e, ao mesmo tempo, fez um registro com as testemunhas das partes relevantes.

Após o incidente, a Escola Primária Cu Khe rescindiu seu contrato com a Nhat Anh Company em 17 de outubro.

A Sra. Nguyen Thi Nam, diretora da escola, enviou uma carta de desculpas a todos os pais e propôs duas soluções temporárias: os pais preparam o próprio almoço para os filhos levarem para a escola ou os pais buscam os filhos para almoçar, descansar em casa e depois os trazem de volta para a escola à tarde.

No entanto, segundo muitos pais, ambas as opções causam muitos transtornos, especialmente para famílias que trabalham o dia todo. Por isso, muitas famílias têm sido obrigadas a deixar seus filhos em casa, sem ir à escola.

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