Incidente na cantina da escola: ovos de codorna apresentavam odor fétido; quase 200 alunos faltam às aulas; autoridades locais buscam soluções.

Após a descoberta de alimentos impróprios para consumo na cantina da Escola Primária de Cu Khe, quase 200 alunos faltaram às aulas no dia 20 de outubro. As autoridades locais estão trabalhando em um plano para resolver o problema e retomar o serviço de alimentação.

Foto de uma sala de aula da Escola Primária Cu Khe na manhã de 20 de outubro, após um incidente de segurança alimentar na cantina da escola - Foto: Fornecida pelos pais.

Na tarde de 20 de outubro, de acordo com um relatório da Escola Primária Cu Khe (comuna de Binh Minh, Hanói ), o número total de alunos presentes na escola naquele dia chegou a 1.335, de um total de 1.518, o que equivale a 88%.

Desses, 182 alunos faltaram com permissão (correspondendo a 11,9%), principalmente por motivos de saúde, dificuldades de transporte ou por os pais não terem tido tempo de preparar o almoço para os filhos. Apenas 1 aluno faltou sem permissão.

Durante o dia, 497 alunos (37%) trouxeram seu próprio almoço e permaneceram na escola para almoçar; os 838 alunos restantes (63%) saíram da escola às 10h30.

Segundo a administração escolar, os procedimentos para a seleção de um novo fornecedor de refeições foram prontamente implementados, um plano de licitação foi elaborado, convites foram enviados e inscrições-alvo foram recebidas das unidades cadastradas.

Em declarações ao Tuoi Tre Online no mesmo dia, o Sr. Nguyen Dang Viet, presidente do Comitê Popular da comuna de Binh Minh, afirmou que, em relação às questões dos programas de merenda escolar na Escola Primária Cu Khe, a comuna delineou três abordagens para lidar com o assunto.

A primeira opção é que a comuna agilize o processo de nomeação de uma nova unidade para preparar as refeições escolares. Sobre essa opção, o Sr. Viet afirmou que é preciso cumprir as normas e os procedimentos legais, garantindo que a celeridade não comprometa o cumprimento das regulamentações.

"Se quisermos agilizar a seleção de um novo serviço de alimentação o mais rápido possível, precisamos da aprovação dos pais dos alunos. Se os pais concordarem, a escola ficará responsável pela implementação", disse o Sr. Viet.

Opção dois: O Comitê Popular da comuna de Binh Minh emitirá uma diretiva às escolas próximas à escola Cu Khe para aumentar o número de refeições diárias que preparam para apoiar a escola.

Por fim, a comuna está atualmente orientando as unidades relevantes a irem à Escola Primária de Cu Khe para estudar e implementar o método de "culinária caseira".

"Isso significa que, uma vez que os pais concordem, eles prepararão as refeições no local, assim como nas pré-escolas. Após o consentimento dos pais, a comunidade inspecionará os alimentos e bebidas preparados no local para as crianças."

Ao mesmo tempo, também determinamos a correção imediata dos equipamentos de cozinha inadequados na escola, conforme apontado pelo Departamento de Segurança Alimentar e Higiene da cidade. Das três opções acima, aquela que for escolhida pelos pais será implementada pela comuna”, acrescentou o Sr. Viet.

A escola anunciou que começará a preparar o almoço para os alunos a partir de 21 de outubro - Foto: Fornecida pelos pais.

Em entrevista ao Tuoi Tre Online na tarde de 20 de outubro, a Sra. N., mãe de um aluno da escola, disse ter recebido uma mensagem da professora da turma sobre a inscrição de seu filho no programa de merenda escolar para o dia seguinte.

No entanto, ela se perguntava como essas refeições seriam preparadas e se seriam seguras.

"Esperamos que a escola realize uma reunião pública e transparente para esclarecer as responsabilidades da cantina e da administração escolar, bem como um plano específico para lidar com o incidente", compartilhou a Sra. N.

Conforme relatado pelo Tuoi Tre Online , o incidente começou na manhã de 15 de outubro, quando representantes do comitê de pais da Escola Primária Cu Khe, na comuna de Binh Minh, em Hanói, realizaram uma inspeção surpresa na cozinha da escola, que era abastecida com alimentos pela empresa Nhat Anh Import-Export Trading and Service Company Limited.

Durante a inspeção, os pais descobriram que a carne tinha cheiro rançoso e que vários sacos grandes de ovos de codorna pré-cozidos exalavam um odor fétido e estavam vazando líquido. Os alimentos não estavam refrigerados e foram transportados em um caminhão não especializado.

Essas imagens se espalharam rapidamente nas redes sociais, causando ansiedade e indignação na comunidade.

Imediatamente após a inspeção, a equipe de supervisão solicitou que os ovos de codorna fossem substituídos por ovos de galinha para o preparo das refeições dos alunos e, simultaneamente, elaborou um relatório com o depoimento de todas as partes envolvidas.

Na sequência do incidente, a Escola Primária Cu Khe rescindiu o contrato com a empresa Nhat Anh, com efeitos a partir de 17 de outubro.

A diretora da escola, Sra. Nguyen Thi Nam, enviou uma carta de desculpas a todos os pais e ofereceu duas soluções temporárias: os pais poderiam preparar o almoço para os filhos levarem para a escola, ou poderiam buscá-los em casa para que almoçassem e descansassem antes de trazê-los de volta à escola à tarde.

No entanto, de acordo com o feedback de muitos pais, ambas as opções causam muitos transtornos, especialmente para famílias que trabalham o dia todo. Portanto, muitas famílias têm sido obrigadas a manter seus filhos em casa, sem ir à escola.

Voltando ao assunto

PHAM TUAN - LINH HAN

Fonte: https://tuoitre.vn/vu-bep-an-ban-tru-phat-hien-trung-cut-boc-mui-gan-200-hoc-sinh-nghi-hoc-dia-phuong-tim-phuong-an-20251020173118673.htm