3 surse extrem de sănătoase de proteine ​​vegetale pe lângă soia

Când vine vorba de vegetarianism, oamenii se referă adesea la veganism și vegetarianism obișnuit. Veganismul încurajează consumul de alimente de origine vegetală, potrivit site-ului web de sănătate Healthline (SUA).

Arahidele conțin nutrienți abundenți, inclusiv proteine, și pot fi folosite ca înlocuitor sau în combinație cu soia.

Dieta vegană are avantajul de a te ajuta să slăbești.   și bun pentru sănătatea cardiovasculară. Cu toate acestea, dezavantajul este că crește riscul de deficit de proteine, calciu și vitamina B12, o vitamină care se găsește de obicei doar în produsele de origine animală, cum ar fi carnea, laptele...

Mâncărurile din soia sunt foarte populare, fiind bogate în proteine ​​vegetale și mulți alți nutrienți. Pe lângă soia, oamenii pot obține proteine ​​complete din următoarele plante:

Fasole verde

În 100 de grame, dacă boabele de soia au 36 de grame de proteine, fasolea verde are 24 de grame de proteine. Deși fasolea verde nu este la fel de bogată în proteine ​​ca soia, acest nivel este totuși considerat ridicat.

Nu numai atât, fasolea verde conține și vitamina C, B6, sodiu, potasiu, fier, calciu și mulți alți nutrienți. Există multe moduri de a prepara fasolea verde, de la fierbere, la gătirea supei dulci, a piureului sau a orezului lipicios. Rețineți că pentru cei care slăbesc, mâncărurile preparate din fasole verde ar trebui să limiteze zahărul.

Arahide

Arahidele sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine ​​și fibre. Acești nutrienți sunt foarte buni pentru controlul glicemiei și al foamei. 100 de grame de arahide conțin 26 de grame de proteine, împreună cu vitamina E, cupru, mangan, folat, fosfor, magneziu și multe alte minerale.

Linte

Lintea este disponibilă într-o varietate de culori, inclusiv verde, roșu, galben și maro. Conținutul nutrițional variază ușor în funcție de linte. Când este crudă, 100 de grame de linte conțin aproximativ 24 de grame de proteine. Dar când este gătită, conținutul de proteine ​​scade la aproximativ 9 grame.

Lintea conține majoritatea nutrienților importanți de care organismul are nevoie, cum ar fi proteine, fibre, grăsimi vegetale, fier, potasiu, sodiu, vitamina C, calciu și mulți alți nutrienți, potrivit Healthline .

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/3-nguon-protein-thuc-vat-cuc-tot-cho-suc-khoe-ngoai-dau-nanh-185230513151934606.htm