4 feluri de mâncare delicioase pentru pacienții cu gută, irezistibile și ușor de preparat din nuci familiare

GĐXH – Această sămânță familiară este foarte bună pentru persoanele care suferă de gută și insomnie. Aroma sa delicioasă și dulce este folosită în multe feluri de mâncare delicioase. Puteți încerca să preparați aceste 4 feluri de mâncare delicioase și ușor de preparat.

Semințele de lotus sunt sigure pentru pacienții cu gută

Medicul generalist Bui Dac Sang (Asociația de Medicină Orientală din Hanoi ) a declarat că în medicina orientală, semințele de lotus sunt considerate un medicament prețios. Acest tip de semințe este eficient în susținerea tratamentului unui număr de boli, cum ar fi insomnia, slăbiciunea fizică, indigestia etc.

Semințele de lotus sunt considerate un aliment sigur pentru persoanele cu acid uric ridicat și gută. Deoarece conținutul de purine din semințele de lotus este relativ scăzut, doar aproximativ 27mg/100g, mult mai mic decât în alte alimente, cum ar fi fructele de mare sau fasolea.

Conform medicinei moderne, semințele de lotus conțin mulți nutrienți buni pentru organism, inclusiv o mulțime de proteine, magneziu, potasiu, fosfor și un conținut scăzut de colesterol. 100 g de semințe de lotus conțin până la 350 de calorii, 63-68 g de carbohidrați, 17-18 g de proteine, apă, minerale... Fiecare 100 g de semințe de lotus uscate pot furniza 18 g de proteine și fibre pentru organism.

Această nucă are un gust delicios, nu conține zahăr, așa că este potrivită și pentru persoanele cu diabet. Gustul dulce și delicios o face folosită în multe feluri de mâncare delicioase.

Mai jos, poți încerca să prepari 4 feluri de mâncare delicioase pentru gută, ușor de preparat și potrivite pentru multe persoane.

Mâncărurile delicioase cu semințe de lotus sunt bune pentru persoanele cu gută.

Terci de pui cu fasole verde și semințe de lotus

Ingrediente pentru terci de pui cu fasole verde și semințe de lotus:

+ ½ pui

+ Jumătate de castron de orez

+ 1 mână de semințe de lotus

+ 1 mână de fasole verde

+ Ceapă mov

+ Condimente comune precum sare, pudră de condimente, sos de pește, lămâie, chili, zahăr

Cum se prepară terci de pui cu fasole verde și semințe de lotus:

Pasul 1: Curățați puiul, apoi puneți-l în oală cu fasole verde, semințe de lotus, orez, condimentați cu puțină sare, zahăr și pudră de condimente pentru a-l înăbuși. Lăsați-l pe modul de înăbușire timp de aproximativ 15 minute, nu eliberați încă supapa, ci înmuiați-l încă aproximativ 10 minute pentru a găti mai mult puiul și terciul.

Pasul 2: Scoateți puiul și scoateți toată carnea, sfărâmați-l pentru a-l mânca cu terciul. Puteți păstra o parte pentru a o amesteca cu salata. Salata de pui se prepară punând carnea sfărâmată, pulpele și intestinele într-un bol mare, apoi adăugați varza sfărâmată, morcovii și busuiocul și amestecați bine. În cele din urmă, adăugați uleiul de ceapă prăjit și arahidele prăjite.

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc- Ảnh 3.

Terci de fasole roșie și semințe de lotus

Ingrediente pentru terci de fasole roșie și semințe de lotus:

+ 5gr semințe de lotus

+ 60g fasole roșie

+ Jumătate de castron de orez

Realizare:

Mai întâi, înmuiați semințele de lotus timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi spălați-le. Clătiți orezul și fasolea roșie și scurgeți-le. Apoi, puneți aceste ingrediente într-o oală cu aproximativ 500 ml de apă la foc mic. Când terciul este moale, potriviți-le de sare și piper după gust.

Acest fel de mâncare delicios ar trebui consumat fierbinte pentru a oferi energie și a susține tratamentul gutei. Prin urmare, fasolea roșie are proteine vegetale și un conținut scăzut de purine. Semințele de lotus și fasolea roșie sunt bogate în fibre, așa că ajută la reducerea nivelului de acid uric din sânge și ameliorează eficient guta.

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc- Ảnh 4.

Supă de coaste tinere și semințe de lotus

Ingrediente pentru supa de coaste de porc cu semințe de lotus:

+ 500gr coaste de porc

+ 150gr semințe de găină

+ Măr roșu

+ 1 morcov

+ 1 ceapă

+ Condimentele includ sare, pudră de condimente, ulei de gătit, coriandru, sos de roșii...

Realizare:

Pasul 1: Opăriți coastele în apă clocotită, scoateți-le și scurgeți-le. Apoi, adăugați o lingură de supă de roșii sau o roșie pasată, sare și usturoi tocat în bolul cu coaste, amestecați bine și marinați timp de aproximativ 1 oră pentru a absorbi condimentele.

În timp ce așteptați ca mirodeniile să se absoarbă, spălați merele roșii și semințele de lotus. Curățați și tăiați morcovii în bucăți.

Pasul 2: Căliți usturoiul și șalotele până devin parfumate, apoi adăugați coastele și căliți-le. Când coastele sunt fierte, adăugați semințele de lotus și aduceți la fierbere. Condimentați cu sos de roșii și sare și gătiți până când coastele sunt fierte, apoi adăugați mazărea.

Când ingredientele și semințele de lotus s-au înmuiat, potriviți de sare și piper după gust. Opriți focul și adăugați coriandrul.

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc- Ảnh 5.

Semințe de lotus uscate

Ingrediente: semințe de lotus uscate, sare, unt, ulei de gătit

Realizare:

Pasul 1: Spălați semințele de lotus, adăugați puțină sare și înmuiați-le. Dacă folosiți semințe de lotus uscate, înmuiați-le peste noapte. Apoi, curățați semințele de lotus, fierbeți-le timp de aproximativ 15 minute, apoi scoateți-le și scurgeți-le.

Pasul 2: Folosește o altă tigaie, adaugă puțin unt sau ulei de gătit, sare și amestecă bine pentru a acoperi semințele de lotus. Apoi, întinde-le uniform pe o tavă și usucă-le într-o friteuză cu aer. Usucă-le la 90 de grade timp de 8 minute, apoi redu temperatura la 60 de grade până când semințele sunt uscate uniform.

În cele din urmă, scoateți semințele pentru a le răci și apoi puneți-le într-un borcan de sticlă pentru a le păstra pentru utilizare ulterioară. Semințele de lotus uscate au o aromă de unt și se topesc în gură.