Recent, pe rețelele de socializare a apărut un videoclip în care o turistă străină pe nume Clara Kevin își împărtășea sentimentele față de banh mi din Hanoi.

Turista a spus: „Știu că banh mi este unul dintre felurile de mâncare foarte faimoase de aici. Este practic ca un sandviș cu diferite umpluturi.”

Prin urmare, turista a ales un sandviș cu carne de vită și brânză pentru cină. A cumpărat sandvișul dintr-un magazin de pe strada Hang Ca (districtul Hoan Kiem, Hanoi ), despre care a spus că este „relativ faimos”.

După ce a mușcat din sandviș, Clara Kevin a comentat: „Nu e nimic special, dar e în regulă.”

Videoclipul a atras brusc atenția, având peste 820.000 de vizualizări și peste 3.300 de comentarii. Mulți internauți cred că nu este obiectiv să spui că „sandvișurile vietnameze nu sunt speciale” după ce ai mâncat doar un sandviș umplut cu carne de vită și brânză.

„Savurezi un sandviș umplut cu carne de vită și brânză. Acesta nu este genul de sandviș care se găsește des în Vietnam, așa că nu poți aprecia pe deplin aroma acestui fel de mâncare”, a comentat un relatător.

„Acesta nu este un sandviș tradițional vietnamez. Nu are murături, pateu, ierburi aromatice. Sandvișurile tradiționale folosesc unt în loc de brânză. Vă rog să încercați din nou”, a scris un alt relatător.

Mulți turiști străini au lăsat comentarii în care lăudau sandvișurile vietnameze: „Cred că acesta este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare pe care le-am mâncat vreodată când am venit în Vietnam”; „Păcat că ați ratat cele mai bune părți ale sandvișului: legumele și sosul”; „Mâncarea vietnameză este uimitoare”...

După ce a primit prea multe opinii contradictorii, Clara Kevin a postat un alt videoclip în care afirmă că acele păreri sunt opiniile sale personale.

Contactând magazinul de sandvișuri unde turista s-a bucurat de sandvișuri și a înregistrat un videoclip în care și-a împărtășit sentimentele, proprietara magazinului a spus: „În opinia mea, fiecare client are gusturi și preferințe culinare diferite. Lucrând în industria serviciilor, primim întotdeauna complimente și critici din partea clienților pentru a ne adapta în consecință.”

Tocmai am vizionat videoclipul și am văzut că clienta nu a criticat și nu a avut comentarii negative despre preparat. Pur și simplu a simțit că „nu era special”.

Proprietarul a spus că magazinul este deschis din 2014 și are o singură locație. Grupul țintă de clienți ai magazinului sunt turiștii internaționali. Prin urmare, pe lângă sandvișurile tradiționale, cum ar fi sandvișurile mixte și sandvișurile cu char siu pate, magazinul servește și sandvișuri cu carne de vită, pui și vegetariene.

„Clienții noștri provin din multe țări și culturi diferite. Prin urmare, meniul este diversificat pentru a le satisface nevoile. Sandvișurile cu carne de vită și brânză sunt unul dintre ele. Acesta este un fel de mâncare pe care mulți turiști îl adoră”, a spus proprietarul.

101392430_4233899693318498_8286147603784007680_n.jpg
Magazinul servește sandvișuri cu diverse umpluturi, satisfăcând nevoile diverse ale clienților străini. Foto: NVCC

Deși există multe tipuri diferite de umpluturi, potrivit proprietarului, fiecare sandviș trebuie să fie delicios, fierbinte și crocant. Este întotdeauna însoțit de sos, ierburi aromatice și murături - caracteristici tipice sandvișurilor vietnameze.

„Când clienții străini comandă mâncare, personalul îi întreabă întotdeauna dacă vor să mănânce prăjitura tradițională sau nu. Dacă nu vor, pot alege tipul care le place. În acest caz, poate fata vrea doar să mănânce carne de vită cu brânză, fără ierburi aromatice sau murături.”

„De fapt, aroma sandvișului este o combinație a mai multor ingrediente. Dacă lipsește doar puțin piper, ierburi aromatice sau murături, aroma se va schimba”, a spus proprietarul magazinului.

Conform cercetărilor, restaurantul a primit recenzii destul de bune pe Tripadvisor - o platformă globală renumită pentru recenzii de călătorie. Există peste 5.700 de recenzii ale preparatelor și un scor total de 4,5/5.

Cea mai scumpă pâine din orașul Ho Chi Minh, clienții occidentali și vietnamezii stau la coadă sub soarele arzător pentru a o cumpăra . La prânz, când temperatura exterioară din orașul Ho Chi Minh este cea mai ridicată, ajungând la 38 de grade Celsius, sunt mulți livratori și clienți occidentali, dar tot stăm la coadă pentru a cumpăra o pâine Huynh Hoa pentru 68.000 VND.