Recent, pe rețelele de socializare a apărut un videoclip în care o turistă străină pe nume Clara Kevin și-a împărtășit impresiile despre banh mi (sandviș cu baghetă vietnameză) din Hanoi.

Turista a spus: „Știu că pâinea este unul dintre alimentele foarte populare de aici. Practic, este ca un sandviș cu diverse umpluturi.”

Prin urmare, turista a ales un sandviș cu carne de vită și brânză pentru cină. A cumpărat sandvișul dintr-un magazin de pe strada Hang Ca (districtul Hoan Kiem, Hanoi ), pe care l-a descris ca fiind „relativ faimos”.

După ce a mușcat din sandviș, Clara Kevin a comentat: „Nu e nimic special, dar e în regulă.”

Videoclipul a atras atenția în mod neașteptat, cu peste 820.000 de vizualizări și peste 3.300 de comentarii. Mulți internauți au susținut că judecarea „sandvișurilor vietnameze nu sunt speciale” bazată exclusiv pe consumul unui sandviș cu carne de vită și brânză a fost părtinitoare.

„Savurezi un sandviș cu carne de vită și brânză. Acesta nu este genul de sandviș pe care îl vezi de obicei în Vietnam, așa că nu poți aprecia cu adevărat gustul”, a scris un comentator.

„Acesta nu este un sandviș tradițional vietnamez. Nu conține legume murate, pateu sau ierburi aromatice. Sandvișurile tradiționale folosesc unt în loc de brânză. Vă rugăm să încercați din nou”, a comentat un alt utilizator.

Mulți turiști străini au lăsat comentarii în care lăudau banh mi-ul vietnamez: „Consider că acesta este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare pe care le-am gustat vreodată când am venit în Vietnam”; „Păcat că ați ratat cele mai bune părți ale banh mi-ului, adică legumele și sosul”; „Mâncarea vietnameză este uimitoare”...

După ce a primit atât de multe feedback-uri negative, Clara Kevin a postat un alt videoclip în care afirmă că comentariile sale sunt opinii personale.

Contactând magazinul de sandvișuri unde turista a savurat sandvișul și a filmat un videoclip în care și-a împărtășit experiența, proprietara a spus: „În opinia mea, fiecare client are gusturi și preferințe culinare diferite. Lucrând în industria serviciilor, primim întotdeauna laudele și criticile din partea clienților pentru a face ajustările în consecință.”

Tocmai am văzut videoclipul și se pare că clienta nu a criticat și nu a făcut niciun comentariu negativ despre mâncare. Pur și simplu a simțit că „nu a fost nimic special”.

Proprietarul a spus că magazinul este deschis din 2014 și are o singură locație. Baza de clienți țintă sunt turiștii internaționali. Prin urmare, pe lângă sandvișurile tradiționale, precum sandvișurile mixte și sandvișurile cu pate și char siu, magazinul servește și sandvișuri cu carne de vită, pui și vegetariene.

„Clienții noștri provin din multe țări și culturi diferite. Prin urmare, meniul este diversificat pentru a satisface nevoile lor. Sandvișurile cu carne de vită și brânză sunt unul dintre ele. Acesta este un fel de mâncare popular printre mulți turiști”, a spus proprietarul.

101392430_4233899693318498_8286147603784007680_n.jpg
Magazinul servește sandvișuri cu diverse umpluturi, satisfăcând nevoile diverse ale clienților străini. Fotografie: Furnizată de magazin.

Deși există multe umpluturi diferite, potrivit proprietarului, fiecare sandviș trebuie să fie delicios, fierbinte și crocant. Acesta vine întotdeauna cu sos, ierburi și murături – o trăsătură caracteristică sandvișurilor vietnameze.

„Când clienții străini comandă, personalul îi întreabă întotdeauna dacă doresc un tip tradițional de sandviș. Dacă nu doresc unul, pot alege un tip care le place. În acest caz, poate că fata a vrut doar sandvișul cu carne de vită și brânză, fără ierburi aromatice și murături.”

„De fapt, aroma sandvișului este o combinație a mai multor ingrediente. Doar puțin piper, ierburi sau murături lipsă îi va schimba gustul”, a spus proprietarul.

Conform cercetărilor noastre, restaurantul a primit recenzii destul de bune pe Tripadvisor - o platformă globală populară de recenzii despre călătorii. Există peste 5.700 de recenzii despre mâncare și o notă generală de 4,5/5.

Cel mai scump banh mi din orașul Ho Chi Minh: clienții occidentali și vietnamezi stau la coadă sub soarele arzător pentru a-l cumpăra . La prânz, când temperatura exterioară din orașul Ho Chi Minh era la cote maxime, ajungând la 38 de grade Celsius, un număr mare de șoferi de livrare și clienți occidentali și vietnamezi încă stăteau la coadă pentru a cumpăra un banh mi Huynh Hoa pentru 68.000 VND.