Consumul de curmale devine o „modă” pe rețelele de socializare: Dulci dacă sunt mușcate vertical, amare dacă sunt mușcate orizontal?

Multe platforme de socializare sunt inundate de videoclipuri cu oameni mâncând curmale. Ceea ce vorbesc internauții este dacă „secretul” mușcăturii verticale sau orizontale determină cu adevărat dulceața acestui fruct?

Mulți oameni au mâncat curmalele galbene strălucitoare și au înregistrat clipuri video pentru a-și împărtăși sentimentele cu ceilalți. Urmând „sfaturile” internauților, au încercat să muște curmalele pe orizontală și apoi pe verticală pentru a le compara, expresiile lor schimbându-se: uneori se încrețeau ușor din cauza astringenței, alteori dădeau din cap și zâmbeau din cauza dulceaței. Clipurile video au primit milioane de vizualizări și multe comentarii entuziaste.

Contul Hien Bui a comentat: „Mi se pare dulce indiferent dacă este mușcat orizontal sau vertical. Important este să cumpăr fructe coapte cu o coajă tăbăcită.” Prietenul Hong Hanh a scris: „Găsesc coaja astringentă, dar pulpa dulce și sunt eliminate semințele. Este comestibil, dar prea dulce, ca trestia de zahăr.” Porecla Cam Duyen a spus: „Îmi place să mănânc acest fruct, este dulce. De unde îl cumpăr, costă 150.000 - 200.000 VND/kg.”

Dna Dao Thi Ly (din Hanoi ) a spus că mulți oameni sunt interesați de curmalele proaspete și vor să le cumpere pentru a le încerca. A citit, de asemenea, că mușcarea fructului pe lungime, în direcția fibrelor, îl va face mai crocant, fibrele vor fi mai ușor de separat și, important, mai puțin astringent.

„Mi-am dat seama că majoritatea fructelor se vor coace primele sau la sfârșit. Dacă muști orizontal din partea necoaptă, va fi astringentă, iar dacă muști din partea coaptă, va fi dulce. Mușc vertical pentru a mânca ambele părți în mod egal în gură, gustul astringent va fi mai puțin. Cojile au adesea substanțe astringente, așa că îndepărtez toată coaja și partea fibroasă din mijloc pentru a fi mai ușor de mâncat. După curățarea și îndepărtarea părții fibroase, rămâne doar pulpa, care este irezistibil de delicioasă, dulce, răcoroasă și crocantă”, a spus dna Ly.

Dna Ly afișează datele acasă

FOTO: NVCC

Potrivit doamnei Ly, dacă cumpărătorul alege un fruct complet copt, acesta va fi dulce și nu este nevoie să-l muște pe orizontală sau pe verticală. De fiecare dată, ea cumpără de obicei o creangă întreagă de aproximativ 5-6 kg pentru a o mânca și a o expune la un preț de 70.000-80.000 VND/kg.

Dna Pham Thi Phuong Mai (34 de ani, din Lao Cai) - proprietara canalului TikTok Mai Tay Bac - și-a împărtășit și ea experiența în ceea ce privește consumul de curmale. I s-au dat curmale de către cineva din An Giang , iar când le-a primit, acestea erau încă galbene strălucitoare și frumoase.

Mulți oameni curăță curmalele de coajă pentru a reduce astringența.

FOTO: NVCC

„Curmalele au două capete, partea de lângă tulpină va fi mai dulce decât partea de jos. Când sunt mușcate pe lungime, gustul dulce și astringent va fi neutralizat între cele două capete, fiind mai ușor de mâncat. Prin urmare, dacă mușcați orizontal, dar chiar în partea de lângă tulpină, gustul va fi, de asemenea, dulce, nu la fel de astringent ca capătul. Fructele tinere au o culoare mai strălucitoare și vor avea mai multă astringență decât fructele de culoare închisă, cu crăpături. Fructele coapte vor fi foarte dulci, iar când sunt curățate de coajă, aproape că nu va mai rămâne astringență”, a spus dna Phuong Mai.

Dna Nguyen Phuong (26 de ani, din cartierul Hoa Hung, orașul Ho Chi Minh) a spus că acum câteva zile a cumpărat curmale cu 100.000 VND/kg. „La început, nu știam cum să le mănânc. Le-am mușcat în jumătate și am mâncat coaja, dar avea un gust amar. După ce am căutat pe internet, am decis să curăț coaja, care este mai ușor de mâncat. Are un gust dulce și nu este prea amară”, a împărtășit dna Phuong.

Potrivit unui nutriționist, curmalele sunt bogate în nutrienți, antioxidanți, fibre, zaharuri naturale etc. Acest fruct are un conținut caloric ridicat și un gust dulce, care îi face pe mulți oameni să mănânce prea mult. Prin urmare, oamenii ar trebui să consume curmale doar cu moderație pentru o sănătate bună.

Ai încercat deja întâlniri romantice? Lasă-ți părerile în secțiunea de comentarii de la sfârșitul articolului.

Sursă: https://thanhnien.vn/an-cha-la-thanh-trend-mang-xa-hoi-can-doc-thi-ngot-can-ngang-thi-chat-185250828163641209.htm