Care sunt efectele consumului regulat de busuioc?

Prezentare generală și compoziția chimică a busuiocului

Ziarul Health & Life l-a citat pe BSCK2. Tran Ngoc Que, director adjunct al Institutului Global de Materiale Medicinale, a declarat că busuiocul este cunoscut și sub numele de busuioc, rau é, é tía, é que, huong thai. Denumirea sa științifică este Ocimum basilicum L, aparținând familiei Lamiaceae (Labiatae).

Busuiocul este o plantă perenă, care crește sălbatic sau cultivată, cu o tulpină pătrată, înaltă de aproximativ 40 - 60 cm, uneori mai mare, în funcție de calitatea solului și de distanța de plantare. Frunzele sunt ovale, cresc opus, lăstarii cresc adesea de la axila frunzelor, astfel încât ramurile busuiocului sunt adesea luxuriante. Frunzele sunt verzi, cu o varietate de culoare violet deschis-negru.

Florile sunt mici, albe sau violete, purtate în ciorchini simpli sau ramificați, florile crescând în verticile de 5 până la 6 flori.

Fructul conține semințe negre ca tăciunele, care, atunci când sunt înmuiate în apă, sunt înconjurate de un mucus alb. Rădăcinile cresc superficial și se întind pe pământ.

BSCK2. Tran Ngoc Que a spus că busuiocul conține multe proteine ​​(aproximativ 6% din totalul proteinelor), mulți aminoacizi importanți, cum ar fi triptofanul, metionina, leucina. Busuiocul conține aproximativ 0,4 - 0,8% ulei esențial galben deschis, cu o aromă ușoară și plăcută.

În țara noastră, există numeroase zone care cultivă busuioc la scară largă pentru a distila uleiuri esențiale pentru uz industrial, parfumuri, cosmetice, pentru uz intern și export.

Consumul regulat de busuioc este foarte bun pentru sănătate.

Care sunt efectele consumului regulat de busuioc?

Busuiocul este o sursă bogată de vitamina K, în special frunzele uscate de busuioc. Vitamina K ajută la întărirea oaselor și joacă un rol important în capacitatea organismului de a coagula sângele. Busuiocul are, de asemenea, efecte antibacteriene și antiinflamatorii, îmbunătățind sănătatea mintală. Iată câteva dintre beneficiile consumului regulat de busuioc:

Bun pentru digestie

Busuiocul conține mulți compuși antiinflamatori și antioxidanți, cum ar fi eugenolul, linaloolul și citronelolul. Potrivit ziarului Lao Dong, care citează Onlymyhealth, conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și studiilor Centrului Național pentru Medicină Complementară și Alternativă din SUA (NCCIH), acești compuși au capacitatea de a reduce inflamația din stomac și intestine, contribuind la reducerea riscului de ulcere stomacale și probleme intestinale.

În plus, acestea ajută și la echilibrarea bacteriilor intestinale, facilitând digestia și absorbția nutrienților.

Un studiu publicat în revista Phytotherapy Research a descoperit că busuiocul poate ajuta la reducerea simptomelor de balonare și indigestie. Compușii din frunzele de busuioc stimulează secreția de enzime digestive, care ajută la descompunerea alimentelor. Acest lucru ajută la reducerea disconfortului după mese și crește capacitatea de a absorbi nutrienții.

În plus, antioxidanții din busuioc ajută la protejarea mucoasei stomacale de efectele radicalilor liberi, contribuind la reducerea riscului de deteriorare și ulcere.

În special, conform unui raport al Asociației Dietetice Americane (AND), busuiocul poate ajuta la reducerea stresului, un factor important în problemele digestive. Stresul poate perturba sistemul digestiv și poate provoca simptome precum dureri de stomac și balonare.

Eugenolul, o componentă majoră a busuiocului, se spune că calmează sistemul nervos și reduce stresul, îmbunătățind astfel sănătatea digestivă.

Protejează împotriva deteriorării celulare

Frunzele de busuioc sunt bogate în antioxidanți, compuși naturali care protejează celulele organismului. Celulele sunt vulnerabile la stresul oxidativ atunci când au prea mulți radicali liberi. Corpul creează radicali liberi ca răspuns la stres și inflamație. Radicalii liberi provin și din expunerea la factorii de mediu, cum ar fi fumul de țigară și radiațiile ultraviolete (UV). Antioxidanții acționează ca un scut împotriva radicalilor liberi - și a problemelor de sănătate pe care aceștia le provoacă.

Dacă nu este controlat, stresul oxidativ poate duce la afecțiuni precum cancer, boli de inimă, cataractă și boli inflamatorii precum artrita.

Sprijiniți prevenirea cancerului

Mai multe studii au demonstrat potențialul uleiului esențial de busuioc dulce în prevenirea anumitor tipuri de cancer. Într-un studiu, busuiocul dulce a oprit creșterea celulelor canceroase de colon uman în eprubete. Busuiocul a interferat cu capacitatea celulelor canceroase de a crește și de a se diviza, ucigându-le în cele din urmă.

Există tot mai multe dovezi că busuiocul ar putea fi un instrument eficient de prevenire a cancerului, dar sunt necesare mai multe studii pe oameni pentru a confirma aceste rezultate promițătoare și pentru a înțelege cât de mult busuioc ar trebui să consume oamenii.

Îmbunătățiți nivelul zahărului din sânge

Atât studiile efectuate pe oameni, cât și cele de laborator au demonstrat capacitatea remarcabilă a busuiocului de a gestiona nivelul zahărului din sânge. Oamenii de știință au observat că extractul de busuioc reduce semnificativ nivelul zahărului din sânge în modelele de laborator de diabet.

Studiile pe oameni sunt în stadii incipiente, dar au arătat și unele beneficii potențiale pentru controlul glicemiei și diabetul de tip 2. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin efectele diferitelor tipuri de busuioc asupra sănătății glicemiei.

Ajută la controlul tensiunii arteriale și al colesterolului

Medicina tradițională chineză a folosit busuiocul pentru tratarea bolilor de inimă timp de secole. Studiile arată că busuiocul poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale crescute și la îmbunătățirea nivelului de colesterol.

În plus, busuiocul conține eugenol, un ulei care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale prin relaxarea vaselor de sânge.

Ha An (Sinteză)

Sursă: https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-thuong-xuyen-co-tac-dung-gi-ar906519.html