Cum să mănânci prăjituri lunare în siguranță, fără teama de a crește glicemia și de a te îngrășa

Prăjiturile de lună sunt făcute în principal din făină, zahăr, unt și untură de porc. Crustele prăjiturilor de lună tradiționale, precum și cele cu pastă de fasole, pastă de semințe de lotus etc., sunt toate marinate cu multă grăsime și zahăr. Prin urmare, prăjiturile de lună sunt foarte grase și dulci.

Deși este un preparat delicios și familiar multor familii, trebuie să fii atent cu această prăjitură. Potrivit nutriționiștilor, prăjiturile tradiționale de lună conțin adesea cantități mari de zahăr, grăsimi și sare. Fiecare prăjitură de 250 g poate oferi 800-1.100 kcal, ceea ce o face un preparat cu conținut energetic ridicat.

În special, prăjiturile de lună conțin adesea mai mult zahăr decât prăjiturile coapte, care, atunci când sunt consumate, pot duce la creșterea glicemiei, afectând persoanele cu diabet . În plus, consumul regulat de prăjituri de lună poate cauza probleme precum creșterea în greutate, hipertensiune arterială și colesterol, ceea ce nu este benefic pentru pacienții cardiaci.

Ilustrare

Cât tort de lună este suficient?

În ceea ce privește compoziția nutrițională, o prăjitură cu fasole verde de 176 g și umplutură de ou va oferi organismului aproximativ 648 de calorii. O prăjitură cu taro va conține aproximativ 700 de calorii, mai mult decât caloriile dintr-o prăjitură cu fasole verde. O prăjitură cu fructe mixte de 170 g va oferi organismului 566 de calorii, iar o prăjitură cu fructe mixte de 170 g va avea 706 calorii.

Nutriționiștii spun: un adult are nevoie medie de 2000 de calorii/zi, 667 de calorii per masă dacă mănâncă 3 mese pe zi. Și, în medie, o prăjitură cu luna de mărime medie are aproximativ 565 de calorii. Dacă mănânci 2 prăjituri cu luna, îți vei oferi organismului 1130 de calorii.

De fiecare dată, mâncați doar 1/6 până la 1/8 sau cel mult 1/4 dintr-o prăjitură de mărime medie. Deoarece ¼ dintr-o prăjitură de mărime medie are peste 200 kcal, echivalentul unui mic dejun. Mai mult, ar trebui să o savurați doar o dată pe săptămână sau mai mult, nu în fiecare zi.

În plus, dacă mănânci prăjituri lunare, trebuie să reduci cantitatea altor alimente. Nu poți mânca prăjituri lunare fără griji, apoi totuși gustări, băuturi de ceai cu lapte, tăiței, pho fără griji, altfel aportul energetic va fi mare.

Cum să mănânci prăjituri de lună în siguranță pentru sănătate

Ilustrare

Ar trebui să mănânci dimineața, nu seara

MSc. Dr. Dzoan Thi Tuong Vi (fostul șef al Departamentului de Nutriție, Spitalul 198) a spus: „Deoarece conțin multe calorii, prăjiturile de lună sunt o alegere bună pentru micul dejun, atunci când oamenii au nevoie să se refacă cu energie după o noapte de somn odihnitor. Cu toate acestea, nu ar trebui să consumați prăjituri de lună seara și imediat după o masă completă, deoarece vor cauza acumularea de energie, provocând cu ușurință supraponderalitate, obezitate și creșterea colesterolului în sânge.”

Mănâncă o felie de prăjitură, redu 1 bol de orez

Conform nutriționiștilor, prăjiturile lunare conțin adesea mult zahăr și amidon, așa că, dacă mâncați jumătate de prăjitură lunară sau prăjitură coaptă, ar trebui să reduceți cu aproximativ 1 bol de orez și cantitatea corespunzătoare de alimente pe parcursul zilei, să creșteți cantitatea de legume verzi pentru a elimina grăsimile. Trebuie menționat că prăjiturile lunare ar trebui consumate doar pentru distracție, nu pentru a vă sătura.

Ar trebui să se taie în bucăți mici, să se mănânce încet.

Când mănânci prăjituri de lună, ar trebui să le tai în bucăți mici și să le mănânci încet pentru a controla nivelul zahărului din sânge, ceea ce va duce la o creștere mai rapidă în greutate.

Potrivit publicației China Daily, ceaiul verde și ceaiul de mentă pot ajuta la accelerarea metabolismului zahărului și la reducerea dulceții, fiind perfecte pentru prăjiturile cu lună.

Ar trebui să facă mai multă mișcare

O prăjitură lunară în sine conține o mulțime de calorii, mult mai multe decât o masă copioasă. Pentru a evita creșterea în greutate atunci când mănânci prăjituri lunare, ar trebui să mănânci doar o cantitate moderată și să faci mai multă mișcare. Exerciții simple precum joggingul, ciclismul... ajută la arderea caloriilor după ce sunt consumate.

6 grupuri de persoane ar trebui să limiteze consumul de prăjituri lunare

Ilustrare

- Dacă urmați o metodă de medicină tradițională chineză, nu ar trebui să consumați prăjituri de lună cu umplutură de fasole verde. Motivul este că fasolea verde este incompatibilă cu multe medicamente tradiționale chinezești, poate neutraliza plantele medicinale și uneori chiar poate provoca efecte secundare și consecințe imprevizibile.

- Persoanele cu inflamații renale nu ar trebui să consume prăjituri de lună cu umplutură sărată, deoarece acestea conțin mulți cârnați chinezești și ouă sărate, care vor deteriora și mai mult rinichii. Consumul de alimente sărate crește circulația sângelui, forțând rinichii să muncească mai mult, ceea ce poate duce cu ușurință la insuficiență renală.

Persoanele cu antecedente de boli de stomac, boli cardiovasculare, colecistită, calculi biliari, hipertensiune arterială, boli cardiovasculare, colesterol ridicat... ar trebui să limiteze consumul de prăjituri lunare, din cauza riscului de recurență a bolii mai severe sau de afectare a circulației sângelui, oboseală cardiacă, infarct miocardic și îngreunarea tratamentului.

- Persoanele cu alergii, acnee, boli de piele... ar trebui să își limiteze alimentația, deoarece aceasta poate crește secreția de sebum.

Persoanele cu diabet, hiperlipidemie, boli de inimă, hipertensiune arterială... ar trebui să își limiteze aportul, deoarece acest lucru poate agrava ateroscleroza, provocând accident vascular cerebral și infarct miocardic.

Persoanele obeze și persoanele care vor să slăbească ar trebui să evite această prăjitură, deoarece este foarte grasă și dulce. Consumul excesiv de alimente te va face să te îngrași și să devii mai obeză.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-an-banh-trung-thu-an-toan-khong-so-tang-duong-huet-va-khong-so-tang-can-17224091611351316.htm