Riscurile potențiale reprezentate de reziduurile de pesticide de pe produsele agricole devin o preocupare serioasă, nu numai pentru consumatori, ci și pentru mediu și producția agricolă durabilă. Utilizarea necorespunzătoare a pesticidelor prezintă riscul de degradare a calității solului și a apei și de afectare a biodiversității. Acest lucru nu numai că duce la o scădere a reputației și a calității produselor agricole, dar are ca rezultat și pierderi de piață odată ce se constată că transporturile depășesc limita maximă de reziduuri (LMR).
De exemplu, în producția de legume și flori, situația actuală rămâne fragmentată și la scară mică, iar sistemul de control al calității și siguranței alimentare de la producție până la consum este încă inadecvat. Procesele de producție nu sunt standardizate între localități; schimbările climatice sporesc dezastrele naturale și infestările cu dăunători. Între timp, infrastructura este încă slabă; legăturile lanțului valoric nu sunt sustenabile; există o lipsă de aplicare a științei și a tehnologiei avansate în producție, în special în tehnologia post-recoltare...
În ceea ce privește produsele din fructe, potrivit Dr. Dinh Van Phe de la Institutul de Știință și Tehnologie Agro-Silvicultură din Western Highlands (WASI), cerințele privind calitatea, siguranța alimentară și ambalarea unor soiuri, cum ar fi fructul pasiunii, durianul și avocado proaspăt pentru export, sunt în prezent foarte stricte. Cu toate acestea, scara actuală a producției rămâne la scară mică, realizată în principal de fermieri individuali, ceea ce face dificil controlul. Acest lucru este valabil mai ales în zonele cu cultivare spontană, unde condițiile de sol și irigare nu sunt garantate, afectând randamentul și calitatea.
Dr. Dinh Van Phe a mai afirmat că, din cauza schimbărilor climatice și a epidemiilor de boli, oamenii folosesc pesticide chimice fără a respecta „cele patru principii corecte” (pesticid corect, dozaj corect, moment corect și metodă corectă de aplicare), ceea ce a devenit o problemă serioasă în producția agricolă actuală.
Conform sondajelor realizate de experți agricoli, în activitățile agricole, majoritatea oamenilor folosesc îngrășăminte excesiv pentru a maximiza randamentele culturilor. În special în cultivarea cafelei, a ardeiului și a fructelor, multe zone folosesc îngrășăminte și pesticide cu 10-20% mai mult decât este necesar, afectând grav mediul solului. „Pentru a găsi o soluție fundamentală pentru a aborda problema reziduurilor chimice din producția agricolă, sectorul agricol și fermierii trebuie să consolideze gestionarea rațională a terenurilor. Aceasta înseamnă că terenurile cultivate trebuie inspectate pentru a verifica calitatea și pentru a fi lipsite de metale grele și substanțe chimice toxice”, a declarat Dr. Dinh Van Phe.
În același timp, fermierii trebuie să practice rotația culturilor pentru a evita degradarea solului; să crească utilizarea îngrășămintelor organice bine descompuse și să evite utilizarea gunoiului de grajd proaspăt. De asemenea, aceștia ar trebui să utilizeze apă de irigații curată, fără contaminare chimică și microorganisme patogene. Trebuie utilizate îngrășăminte și pesticide sigure, numai cele enumerate în catalogul aprobat și cu perioadele de așteptare corecte. Trebuie acordată prioritate utilizării îngrășămintelor organice și biologice și a pesticidelor biologice. Trebuie ținută o evidență completă a utilizării îngrășămintelor și pesticidelor.
Potrivit domnului Bui Khanh Tung, master în științe, din cadrul Asociației pentru Agricultură Organică din Vietnam, provinciile din Munții Centrali trebuie să dezvolte politici care să încurajeze investițiile, dezvoltarea și utilizarea pe scară largă a pesticidelor biologice. În special, ar trebui alocate fonduri pentru cercetare și parteneriate public-private în producția de pesticide biologice. „Provincia Lam Dong , precum și alte provincii din Munții Centrali, trebuie să consolideze în continuare diseminarea informațiilor și instruirea privind bunele practici agricole. Construirea de legături și cooperare între agențiile de management, întreprinderi și fermieri este crucială pentru dezvoltarea de livezi sănătoase, selectarea soiurilor rezistente la dăunători și boli, adecvate condițiilor naturale și replicarea modelelor de producție circulară și organică”, a adăugat domnul Bui Khanh Tung.
Sursă: https://baolamdong.vn/can-giai-phap-can-co-xu-ly-du-luong-hoa-chat-trong-nong-san-389739.html
Comentariu (0)