Alegi dieta mediteraneană sau vegană pentru o viață mai sănătoasă?

Dieta mediteraneană se bazează pe modul tradițional de alimentație al oamenilor care trăiesc în țări precum Grecia, Spania și Italia. Aceste țări sunt renumite pentru varietatea de alimente delicioase și nutritive.

Între timp, dieta vegană încurajează utilizarea mai multor alimente pe bază de plante și aduce beneficii sănătății și mediului.

Deși aceste două diete au multe asemănări, există și câteva diferențe semnificative pe care ar trebui să le luați în considerare.

Acest articol va analiza în detaliu dieta mediteraneană și dieta vegană pentru a vă ajuta să determinați care este potrivită pentru dumneavoastră.

Diferența dintre cele două diete

Atât dieta mediteraneană, cât și dietele vegane prezintă o mare varietate de alimente vegetale bogate în nutrienți, inclusiv fructe, legume, nuci și semințe.

Chọn chế độ ăn Địa Trung Hải hay thuần chay để sống khỏe hơn? - 1 — Dieta mediteraneană (Foto: Getty).

Această dietă permite un consum moderat de produse de origine animală, inclusiv carne de pasăre, ouă, lactate și fructe de mare. Carnea roșie și produsele din carne procesată, cum ar fi slănina sau șunca, nu sunt interzise, dar ar trebui limitate.

În schimb, o dietă vegană elimină toate alimentele de origine animală, chiar și produse precum mierea, gelatina și untul. De asemenea, ar trebui evitate alimentele gătite în grăsimi animale sau care conțin aditivi de origine animală, inclusiv anumiți coloranți și condimente.

Chọn chế độ ăn Địa Trung Hải hay thuần chay để sống khỏe hơn? - 2 — Dieta vegană este adesea văzută ca fiind strictă și dificil de menținut pe termen lung (Ilustrație: Getty).

Deși dieta mediteraneană nu are reguli stricte cu privire la ce este și ce nu este permis, aceasta limitează în general alimentele procesate, cerealele și zaharurile. Cu toate acestea, toate aceste alimente sunt permise într-o dietă vegană, atâta timp cât nu conțin produse de origine animală.

Eficient în pierderea în greutate

Atât dieta mediteraneană, cât și cea vegană au fost studiate ca fiind mai eficiente pentru pierderea în greutate. Mai multe studii au comparat cele două diete și au descoperit că dieta vegană ar putea fi mai eficientă.

De exemplu, un studiu efectuat pe 62 de adulți supraponderali a constatat că participanții care au urmat o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi timp de 16 săptămâni au pierdut în medie 6 kg, în timp ce participanții care au urmat o dietă mediteraneană și-au menținut greutatea.

Rețineți că orice dietă săracă în grăsimi este săracă în calorii, promovând astfel pierderea în greutate.

Un alt studiu de mică amploare a constatat că persoanele care au urmat o dietă vegană timp de 4 săptămâni au slăbit mai mult decât cele care au urmat o dietă mediteraneană în aceeași perioadă.

Pe de altă parte, un studiu a arătat că, după 3 luni, ambele diete au fost la fel de eficiente în îmbunătățirea nivelului anumitor hormoni, reglarea echilibrului energetic și reducerea foamei.

De asemenea, este important de menționat că dietele vegane sunt, în general, mai restrictive decât dieta mediteraneană. Prin urmare, dietele vegane sunt adesea mai dificil de menținut pe termen lung, ceea ce le face mai puțin eficiente pentru pierderea în greutate pe termen lung.

Deși ambele diete pot promova pierderea în greutate, unele studii sugerează că dieta vegană ar putea fi mai eficientă. Cu toate acestea, dieta vegană poate fi, de asemenea, dificil de menținut pe termen lung din cauza restricțiilor alimentare.

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine eficacitatea acestor două diete pentru pierderea în greutate.

Sănătatea inimii

Dieta mediteraneană a fost studiată pe larg pentru capacitatea sa de a îmbunătăți sănătatea inimii și de a proteja împotriva bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral.

Dietele vegane și vegetariene s-au dovedit a avea, de asemenea, beneficii pentru sănătatea inimii. De exemplu, ambele diete s-au dovedit a fi asociate cu scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, care sunt factori de risc pentru bolile de inimă.

Un studiu care a comparat eficacitatea dietelor mediteraneene și vegane asupra sănătății inimii a constatat că dieta vegană a redus semnificativ colesterolul LDL (rău), în timp ce dieta mediteraneană a fost mai eficientă în reducerea tensiunii arteriale.

Un alt studiu de mică amploare a arătat, de asemenea, că o dietă vegană a redus nivelul colesterolului, în timp ce o dietă mediteraneană a îmbunătățit semnificativ funcția vaselor mici de sânge ale inimii, ceea ce poate reduce riscul de boli de inimă.

Prin urmare, ambele diete par să ofere beneficii semnificative pentru sănătatea inimii și prevenirea bolilor.

Funcția creierului

Multe studii au arătat că dieta mediteraneană îmbunătățește funcția creierului. Unii au remarcat chiar că ajută la protejarea împotriva afecțiunilor precum demența și boala Alzheimer.

Unele studii au arătat că adoptarea unei diete vegane poate ajuta la susținerea funcției creierului. Se speculează că poate îmbunătăți și bacteriile bune din intestin.

Deși multe studii au arătat beneficiile pentru dezvoltarea creierului ale unei diete mediteraneene, cercetările privind efectele unei diete vegane asupra sănătății creierului sunt limitate.

Controlează glicemia

Atât dieta mediteraneană, cât și dieta vegană încurajează o varietate de alimente bogate în nutrienți și fibre, care pot ajuta la controlul glicemiei.

De exemplu, o analiză a 15 studii a descoperit o legătură între o dietă vegană și un risc redus de diabet zaharat de tip 2. Dieta a fost, de asemenea, asociată cu un control îmbunătățit al glicemiei la persoanele cu această boală.

Un alt studiu a constatat că dieta mediteraneană a fost, de asemenea, eficientă în controlul nivelului de zahăr din sânge și a contribuit la reducerea riscului de diabet zaharat de tip 2.

De fapt, un studiu amplu a constatat că urmarea unei diete mediteraneene a redus riscul de diabet de tip 2 cu 19%.

Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări asupra acestor două diete și pentru a determina care este mai bună pentru controlul glicemiei.

Deci, ce dietă ar trebui să alegi?

Așa cum am menționat mai sus, atât dieta mediteraneană, cât și dieta vegană au fost asociate cu numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea pierderii în greutate, sănătatea inimii și controlul glicemiei.

Prin urmare, ar trebui să alegi dieta potrivită în funcție de obiectivele și preferințele tale.

Comparativ cu dieta mediteraneană, dieta vegană este adesea mai restrictivă și se concentrează mai mult pe alimentele de evitat decât pe cele de consumat.

Prin urmare, o dietă vegană poate părea adesea dură și dificil de susținut. De asemenea, poate fi asociată cu un risc ridicat de deficiențe nutriționale, cum ar fi vitamina B12 și fierul, fără o planificare adecvată a meselor.

În schimb, dieta mediteraneană încurajează consumul de ingrediente bogate în nutrienți, cum ar fi grăsimile sănătoase pentru inimă, fructele și legumele bogate în fibre și cerealele integrale.

Acest lucru îi ajută pe oameni să urmeze această dietă pe termen lung și, de asemenea, vă ajută să suplimentați toate vitaminele și mineralele necesare pentru a vă ajuta organismul să se echilibreze complet.

Dieta mediteraneană împărtășește și alte obiceiuri bune, cum ar fi împărțirea meselor cu familia sau prietenii.

În scurt:

Atât dieta vegană, cât și dieta mediteraneană sunt nutritive și oferă numeroase beneficii pentru sănătate.

Ambele încurajează consumul de alimente nutritive, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale și leguminoasele.

Dietele vegane sunt adesea mai restrictive și necesită o planificare atentă a meselor pentru a vă asigura că nevoile nutriționale sunt satisfăcute.

Asigură-te că iei în considerare factori precum obiectivele, preferințele și prioritățile tale pentru a determina dacă o dietă vegană sau mediteraneană este potrivită pentru tine sau dacă vrei să explorezi mai multe opțiuni dincolo de aceste două.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/chon-che-do-an-dia-trung-hai-hay-thuan-chay-de-song-khoe-hon-20250923110159955.htm