Ce se întâmplă cu nivelul zahărului din sânge atunci când bei cafea în fiecare zi?

Consumul zilnic de cafea poate determina o creștere bruscă sau o scădere bruscă a nivelului de zahăr din sânge. Acest efect depinde de metabolismul fiecărei persoane, de faptul dacă bei cafea pe stomacul gol sau plin și de cantitatea de cafeină pe care o consumi.

Cafeaua crește nivelul zahărului din sânge?

Experții spun că gradul de impact depinde de dozaj, fiziologia individuală, momentul administrării și modul în care se bea cafea. La unele persoane, cofeina din cafea poate provoca o creștere pe termen scurt a nivelului de zahăr din sânge și poate afecta răspunsul la insulină, în special la cei cu rezistență la insulină, prediabet sau diabet de tip 2.

Cofeina stimulează organismul să elibereze hormoni de stres precum adrenalina, care interferează cu producția de insulină. De asemenea, stimulează ficatul să elibereze glucoza stocată, ceea ce îngreunează absorbția excesului de zahăr de către celule, crescând astfel nivelul zahărului din sânge.

Cofeina se absoarbe mai repede pe stomacul gol, ceea ce poate provoca o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge, mai ales dacă cafeaua conține zahăr adăugat.

Fotografie: AI

Este important de menționat

Indiferent dacă bei cafea pe stomacul gol sau pe stomacul plin, acest lucru poate face, de asemenea, o diferență. Potrivit nutriționistului Candace Pumper de la Universitatea de Stat din Ohio (SUA), cofeina este absorbită mai repede pe stomacul gol, ceea ce poate provoca o creștere bruscă a glicemiei, mai ales dacă cafeaua conține zahăr adăugat. Cu toate acestea, acest efect este de obicei de scurtă durată.

Potrivit Dr. Andrew Odegaard de la Universitatea din California, studiile pe termen lung arată că un consum regulat de cafea poate ajuta la reducerea riscului de diabet zaharat de tip 2. Acest lucru se datorează faptului că cafeaua conține compuși cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, care ajută la neutralizarea unora dintre efectele negative ale cofeinei, potrivit site-ului de știri despre sănătate Verywell Health.

Cum să bei cafea fără să crești nivelul zahărului din sânge.

Dacă ești îngrijorat(ă) de glicemia ta, dar nu poți renunța la cafea, poți încerca aceste sfaturi:

Consumul de cafea în timpul sau după mese ajută la încetinirea absorbției cafeinei și la prevenirea creșterilor bruște ale glicemiei.

Alege cafea neîndulcită.

Folosește cafea decofeinizată sau cu conținut redus de decofeinizare: Acest tip de cafea este potrivit pentru persoanele sensibile la cafeină sau cu rezistență la insulină.

Monitorizează-ți reacția individuală: Poți fi atent la cum se simte corpul tău după ce bei cafea sau poți folosi un monitor de glicemie pentru a observa efectele în momente diferite.

Prin urmare, consumul de cafea nu dăunează neapărat glicemiei dacă este utilizat corect. Deși cofeina poate crește temporar glicemia, în special pe stomacul gol sau la persoanele cu rezistență la insulină, pe termen lung, cafeaua poate fi benefică în controlul glicemiei dacă este utilizată corespunzător, potrivit Verywell Health.

Sursă: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-ban-uong-ca-phe-moi-ngay-185250728214240818.htm