Prețurile ridicate ale cărnii de porc nu au afectat încă indicele IPC.

În aprilie 2020, prețul porcilor vii a ajuns la 105.000 VND/kg, IPC-ul a crescut cu 6,73%. În prezent, prețul porcilor vii este de aproximativ 80.000 VND/kg, fără a avea un impact mare asupra indicelui IPC.

Prețurile porcilor continuă să crească

Prețul porcilor vii astăzi, 5 martie 2025, continuă să crească ușor, dispersat în unele localități din țară. În prezent, porcii vii la nivel național se vând la prețuri cuprinse între 73.000 și 82.000 VND/kg.

Prețurile ridicate ale cărnii de porc nu au afectat încă indicele IPC.

În special, prețul mediu al porcilor vii în nord este de 75.600 VND/kg; în regiunea centrală este de 76.500 VND/kg; în sud este de 80.600 VND/kg. Prețul porcului viu din China este de 73.000 VND/kg. Prețul actual este cu aproximativ 14.000 - 15.000 VND/kg mai mare decât înainte de Tet; și cu 23.000 - 25.000 VND/kg mai mare decât în ​​aceeași perioadă a anului trecut.

În timp ce prețurile cărnii de porc din Vietnam continuă să crească, prețurile cărnii de porc din China dau semne de răcire, scăzând la 51.600 VND/kg față de 53.000 VND/kg în urmă cu câteva zile.

Prețul ridicat al porcilor vii a împins în sus prețul cărnii de porc. Într-o interviu acordat unui reporter de la ziarul Industrie și Comerț, dna Thu Hoa - comerciantă la piața Kim Lien (districtul Dong Da, Hanoi ) - a declarat că prețul porcilor vii a crescut atât de mult încât mulți oameni au încetat să mai vândă. Motivul pentru care prețul de vânzare nu a crescut prea mult este acela că puterea de cumpărare pe piață este destul de scăzută, în timp ce cumpărarea de bunuri pentru vânzare nu este ușoară. Deoarece nu există multă ofertă, la abatoarele de carne de porc se acordă prioritate clienților obișnuiți sau se cumpără în cantități mari.

„În prezent, prețul cărnii de porc este în jur de 100.000 VND/kg. Deși mulți comercianți sunt închiși, volumul vânzărilor mele este același ca în zilele anterioare, cantitatea nu a crescut”, a declarat dna Thu Hoa.

Conform ziarului Industrie și Comerț, în unele piețe tradiționale din Hanoi, prețurile cărnii de porc sunt în jur de 120.000 - 150.000 VND/kg. Dintre acestea, mucul de porc costă 120.000 VND/kg; articole precum burta de porc, spata slabă și coastele de mușchi de porc se vând la 150.000 VND/kg.

Niciun impact asupra IPC-ului

Într-o discuție cu un reporter de la ziarul Cong Thuong, dl. Nguyen Cong Bac - directorul companiei Loc Phat BLLT Livestock Company ( Son La ) - a declarat că prețul actual al porcilor vii la companie este de 73.000 VND/kg, ceea ce ajută compania să obțină un profit de aproximativ 1,8 - 2 milioane VND/porc la vânzare.

Motivul creșterii recente a prețurilor la porci este scăderea efectivelor în multe localități din cauza pestei porcine africane și a altor boli. Conform calculelor domnului Bac, numărul de porci din localități a scăzut cu aproximativ 30% față de aceeași perioadă a anului trecut. Cu toate acestea, pentru compania sa, datorită vaccinării complete, efectivul de porci nu a scăzut.

În prezent, compania are o capacitate maximă de creștere a 10.000 - 11.000 de porci și 1.500 de scroafe și calculează extinderea creșterii porcinelor în viitorul apropiat. „În prezent, costul creșterii porcilor vii este de aproximativ 58.000 VND/kg. Cu acest preț, fermele de porci ale companiei obțin în continuare un profit de 18-20%”, a informat dl. Nguyen Cong Bac.

Creșterea prețurilor la porcii vii va afecta indicele prețurilor de consum (IPC)? Într-o declarație adresată presei, dl. Phung Duc Tien - ministrul adjunct al Agriculturii și Mediului - a declarat că în aprilie 2020, prețul porcilor vii a ajuns la 105.000 VND/kg, indicele prețurilor de consum (IPC) a crescut cu 6,73%. Cu toate acestea, prețul actual al porcilor vii fluctuează sub 80.000 VND/kg, indicele prețurilor de consum (IPC) în ianuarie 2025 ajungând la 3,68%, astfel încât prețul porcilor vii nu a avut un impact mare asupra indicelui prețurilor de consum (IPC).

Se crede că prețul ridicat al porcilor vii se datorează epidemiei de pestă porcină africană în curs de desfășurare, alături de alte boli. Prin urmare, Ministerul Agriculturii și Mediului recomandă ca localitățile și fermierii să aloce bugete și să intensifice vaccinarea.

Potrivit domnului Phung Duc Tien, prim-ministrul a emis numeroase telegrame pentru a aborda această problemă, însă vaccinarea în localități nu a fost uniformă. Dovezile arată că localitățile care au intensificat vaccinarea împotriva pestei porcine africane, cum ar fi Cao Bang, Bac Kan și Quang Ninh, au rezolvat problema bolii. Prin urmare, vaccinarea este foarte importantă. Acesta este un „scut de oțel” în prevenirea și controlul bolilor.

Împreună cu aceasta, pentru a reduce prețul porcilor vii, este necesară promovarea restructurării industriei zootehnice, schimbarea echipamentelor, raselor, proceselor de îngrijire, îmbunătățirea biosecurității și a siguranței împotriva bolilor, sporind astfel productivitatea și calitatea efectivului de porci.

În contextul în care prețurile la porcii autohtoni sunt mai mari decât cele din alte țări, prețuri care în prezent sunt destul de diferite de cele ale unor țări din regiune, experții din industrie sunt îngrijorați de faptul că există o mare probabilitate ca comercianții să introducă ilegal porci pentru profituri mari, în special în unele locuri cu rute de frontieră.

Prin urmare, autoritățile trebuie să intensifice inspecțiile și să controleze strict situația contrabandei cu porci introduși ilegal pentru a evita bolile care amenință producția zootehnică internă. Această activitate trebuie desfășurată în mod regulat și continuu. Localitățile trebuie să aibă rolul și responsabilitatea principală, nu să aștepte ministerul sau Guvernul, ci trebuie să fie proactive în prevenirea contrabandei cu animale și produse de origine animală în zonă. Dacă autoritățile locale nu se implică, aceasta nu va fi niciodată controlată.

Oamenii cumpără carne de porc la piața din Hanoi

În ceea ce privește prognoza prețurilor la porcii vii în viitorul apropiat, dl. Nguyen Van Trong - vicepreședinte al Asociației Fermierilor din Vietnam - a declarat că este destul de dificil să se facă o prognoză, deoarece depinde de problema bolilor. Deoarece în prezent este sezonul de dezvoltare a bolilor din cauza umidității ridicate, dacă biosecuritatea în creșterea animalelor nu este bună, riscul de izbucnire a bolilor este foarte mare.

Dacă epidemia este bine controlată, prețul porcilor vii va scădea, dar dacă epidemia se manifestă la scară largă, este probabil ca prețul porcilor vii să continue să crească din cauza lipsei de aprovizionare. Dacă prețul ajunge la peste 100.000 VND/kg, așa cum se întâmplă în aprilie 2020, este puțin probabil să se întâmple, deoarece alte produse alimentare, cum ar fi peștele, carnea de rață, carnea de pui..., sunt în prezent destul de mici. Prin urmare, consumatorii vor avea multe opțiuni și nu vor trebui neapărat să folosească carne de porc pentru a suporta prețul ridicat.

Epidemia a împins prețul porcilor vii la 80.000 VND/kg, în creștere cu aproape 40% față de aceeași perioadă a anului trecut. Potrivit unui raport al Ministerului Agriculturii și Mediului, până la sfârșitul anului 2024, efectivul total de porci din țară va ajunge la peste 31 de milioane, în creștere cu 3,3% față de 2023, inclusiv peste 4 milioane de purcei care nu au fost înțărcați.

Sursă: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-chua-tac-dong-den-chi-so-cpi-376840.html