În aprilie 2020, prețul porcilor vii a ajuns la 105.000 VND/kg, ceea ce a dus la o creștere a IPC cu 6,73%. În prezent, prețul porcilor vii este de aproximativ 80.000 VND/kg, ceea ce nu a avut un impact semnificativ asupra IPC.
Prețurile cărnii de porc continuă să crească treptat.
Astăzi, 5 martie 2025, prețurile porcilor vii continuă să mențină o ușoară tendință ascendentă, dispersate în unele localități la nivel național. În prezent, porcii vii din întreaga țară sunt vânduți la prețuri cuprinse între 73.000 și 82.000 VND/kg.
 |
| Prețul ridicat al porcilor vii nu a afectat încă indicele IPC. |
Mai exact, prețul mediu al porcilor vii în Nord este de 75.600 VND/kg; în regiunea Centrală, este de 76.500 VND/kg; iar în Sud, este de 80.600 VND/kg. Prețurile porcilor vii marca CP sunt de 73.000 VND/kg. Prețurile actuale sunt cu aproximativ 14.000-15.000 VND/kg mai mari decât înainte de Anul Nou Lunar; și cu 23.000-25.000 VND/kg mai mari decât în aceeași perioadă a anului trecut.
În timp ce prețurile cărnii de porc din Vietnam continuă să crească, prețurile porcilor vii din China dau semne de răcire, scăzând la 51.600 VND/kg, comparativ cu 53.000 VND/kg cu câteva zile mai devreme.
Creșterea prețurilor la porcii vii a dus la creșterea prețului carcaselor de porc. Într-o declarație acordată unui reporter de la ziarul Industrie și Comerț, dna Thu Hoa, o mică comerciantă de la Piața Kim Lien (districtul Dong Da, Hanoi ), a declarat că prețul excesiv de mare al porcilor vii a determinat mulți vânzători să nu mai vândă la piață. Motivul pentru care prețurile nu au crescut semnificativ este cererea scăzută de pe piață, iar cumpărarea cărnii de porc pentru revânzare este, de asemenea, dificilă. Din cauza ofertei limitate, abatoarele acordă prioritate clienților obișnuiți sau celor care cumpără în cantități mari.
„În prezent, prețul carcasei de porc este de aproximativ 100.000 VND/kg. Deși mulți vânzători au închis piața, volumul vânzărilor mele rămâne același ca înainte; cantitatea nu a crescut”, a declarat dna Thu Hoa.
Conform observațiilor ziarului Industrie și Comerț din mai multe piețe locale din Hanoi, prețurile cărnii de porc sunt înregistrate la aproximativ 120.000 - 150.000 VND/kg. Mai exact, mușchiul de porc are un preț de 120.000 VND/kg; în timp ce alte bucăți de carne, cum ar fi burta, spata și coastele de porc, se vând la 150.000 VND/kg.
Încă nu a avut un impact asupra indicelui prețurilor de consum (IPC).
Într-o declarație acordată unui reporter de la ziarul Industry and Trade, dl. Nguyen Cong Bac - directorul companiei de creștere a animalelor Loc Phat BLLT ( Son La ) - a declarat că prețul actual al porcilor vii vânduți către comercianți este de 73.000 VND/kg, ceea ce ajută compania să obțină un profit de aproximativ 1,8 - 2 milioane VND per porc vândut.
Recenta creștere a prețurilor la carnea de porc se datorează scăderii efectivelor de porci în multe localități, cauzată de pesta porcină africană și alte boli. Conform calculelor domnului Bac, numărul de porci din aceste localități a scăzut cu aproximativ 30% față de aceeași perioadă a anului trecut. Cu toate acestea, pentru compania sa, datorită programelor ample de vaccinare, numărul efectivelor de porci nu a scăzut.
În prezent, compania crește o capacitate maximă de 10.000-11.000 de porci la îngrășare și 1.500 de scroafe de reproducție și intenționează să extindă scara creșterii porcinelor în viitorul apropiat. „În prezent, costul creșterii porcilor vii este de aproximativ 58.000 VND/kg. La acest preț, fermele de porci ale companiei încă obțin o marjă de profit de 18-20%”, a informat dl. Nguyen Cong Bac.
 |
Va avea creșterea prețurilor la carnea de porc un impact asupra Indicelui Prețurilor de Consum (IPC)? Într-un interviu acordat presei, dl Phung Duc Tien, ministrul adjunct al Agriculturii și Mediului , a declarat că în aprilie 2020, prețurile la carnea de porc au ajuns la 105.000 VND/kg, ceea ce a dus la o creștere a Indicelui Prețurilor de Consum (IPC) cu 6,73%. Cu toate acestea, în prezent, prețurile la carnea de porc fluctuează sub 80.000 VND/kg, iar IPC pentru ianuarie 2025 este proiectat la 3,68%. Prin urmare, prețurile la carnea de porc nu au avut încă un impact semnificativ asupra IPC.
Prețul ridicat al porcilor vii este atribuit focarului de pestă porcină africană în curs de desfășurare, alături de alte boli. Prin urmare, Ministerul Agriculturii și Mediului recomandă ca localitățile și fermierii să aloce bugete și să intensifice eforturile de vaccinare.
Potrivit domnului Phung Duc Tien, prim-ministrul a emis numeroase directive pe această temă, însă vaccinarea în localități nu este încă uniformă. Dovezile arată că localitățile care au intensificat vaccinarea împotriva pestei porcine africane, cum ar fi Cao Bang, Bac Kan și Quang Ninh, au rezolvat cu succes focarul de boală. Prin urmare, vaccinarea este crucială. Este un „scut de oțel” în prevenirea și controlul bolilor.
În plus, pentru a reduce prețurile cărnii de porc, este esențial să se pună accent pe restructurarea industriei zootehnice, modernizarea echipamentelor, raselor și proceselor de îngrijire, precum și pe îmbunătățirea măsurilor de biosecuritate și control al bolilor. Acest lucru va spori, în cele din urmă, productivitatea și calitatea efectivului de porci.
Având în vedere că prețurile interne la carnea de porc sunt în prezent semnificativ mai mari decât cele din alte țări din regiune, experții din industrie sunt îngrijorați de faptul că comercianții ar putea introduce ilegal porci pentru profituri mari, în special în zonele cu puncte de trecere a frontierei.
Prin urmare, autoritățile trebuie să intensifice inspecțiile și să controleze strict contrabanda cu porci pentru a preveni focarele de boli care amenință creșterea animalelor la nivel național. Această activitate trebuie desfășurată în mod regulat și continuu. Autoritățile locale trebuie să joace un rol principal și să își asume responsabilitatea principală, nu așteptând ministerul sau guvernul, ci prevenind în mod proactiv contrabanda cu animale și produse de origine animală în zonele lor. Dacă autoritățile locale nu se implică, controlul nu va fi niciodată realizat.
 |
| Oamenii cumpără carne de porc la o piață locală din Hanoi. |
În ceea ce privește previziunile privind prețurile cărnii de porc în viitorul apropiat, dl. Nguyen Van Trong, vicepreședintele Asociației Fermierilor din Vietnam, a declarat că este destul de dificil să se facă o prognoză, deoarece depinde de focarele de boli. În prezent, este sezonul dezvoltării bolilor din cauza umidității ridicate; dacă practicile de biosecuritate nu sunt bune, riscul de apariție a focarelor de boli este foarte mare.
Dacă boala este bine controlată, prețurile cărnii de porc vor scădea, dar dacă boala se răspândește pe scară largă, este foarte probabil ca prețurile cărnii de porc să continue să crească din cauza deficitului de aprovizionare. Atingerea a peste 100.000 VND/kg, așa cum se întâmpla în aprilie 2020, este puțin probabilă, deoarece alte produse alimentare, cum ar fi peștele, rața și puiul, sunt în prezent destul de ieftine. Prin urmare, consumatorii vor avea multe opțiuni și nu vor trebui neapărat să cumpere carne de porc la prețuri mari.
| Focarul bolii a dus prețurile cărnii de porc la 80.000 VND/kg, o creștere de aproape 40% față de aceeași perioadă a anului trecut. Potrivit unui raport al Ministerului Agriculturii și Mediului, până la sfârșitul anului 2024, efectivul total de porci la nivel național a ajuns la peste 31 de milioane de capete, o creștere de 3,3% față de 2023, inclusiv peste 4 milioane de purcei care nu au fost încă înțărcați. |
Sursă: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-chua-tac-dong-den-chi-so-cpi-376840.html
Comentariu (0)