Prețurile produselor agricole la 12 decembrie 2025: Cafeaua crește ușor, piperul rămâne la un nivel ridicat.

DNVN - Pe 12 decembrie 2025, prețurile produselor agricole au înregistrat o creștere de 500 până la 600 VND pentru cafea, fluctuând între 101.300 și 102.000 VND/kg, în timp ce ardeiul a continuat să se mențină la un nivel ridicat de 150.000 VND/kg.

Prețurile cafelei au crescut ușor.

În dimineața zilei de 12 decembrie, piața globală a arătat că prețurile cafelei și-au inversat cursul și au început să crească din nou în cea mai recentă sesiune de tranzacționare.

La Londra, contractele futures pentru cafeaua Robusta cu livrare în ianuarie 2026 au crescut cu 57 USD/tonă, ajungând la 4.278 USD/tonă; contractul din martie 2026 a crescut cu 45 USD/tonă, ajungând la 4.183 USD/tonă.

Imagine ilustrativă. Fotografie: Internet

La bursa din New York, contractele futures pentru cafeaua Arabica cu livrare în decembrie 2025 au crescut cu 4,7 cenți/lb, ajungând la 405,5 cenți/lb; contractele cu livrare în martie 2026 au crescut cu 7,2 cenți/lb, ajungând la 379,5 cenți/lb.

Pe plan intern, prețurile cafelei din regiunea Central Highlands în dimineața zilei de 12 decembrie 2025 au crescut ușor cu 500-600 VND, tranzacționându-se în jurul a 101.300-102.000 VND/kg.

În provincia Lam Dong , prețurile din Di Linh, Bao Loc și Lam Ha au crescut cu 600 VND/kg față de ieri, ajungând la 101.300 VND/kg.

În Dak Lak , zona Cu M'gar a înregistrat un preț de achiziție de 101.800 VND/kg, o creștere de 500 VND/kg; în timp ce Ea H'leo și Buon Ho au atins ambele 101.700 VND/kg.

În Dak Nong, prețul a crescut cu 500 VND/kg în Gia Nghia și Dak R'lap, ajungând la 102.000, respectiv 101.900 VND/kg.

În Gia Lai, zona Chu Prong s-a tranzacționat la 101.300 VND/kg, în timp ce Pleiku și La Grai au crescut ambele cu 500 VND/kg, ajungând la 101.200 VND/kg.

Asociația Vietnameză pentru Cafea și Cacao consideră că motivul scăderii continue anterioare a prețurilor cafelei a provenit din factorii de cerere și ofertă și din evoluțiile de pe piața internațională. Vietnamul intră în sezonul de vârf al recoltei cu o producție abundentă, creând o presiune descendentă asupra prețurilor.

Conform evaluării Asociației, prețurile cafelei la bursă au încetat să scadă și au început să crească ușor din nou, datorită influenței fluxurilor de capital de investiții financiare și modificărilor echilibrului dintre cerere și ofertă. Cu toate acestea, după recenta creștere bruscă, prețurile cafelei ar putea scădea dacă nu există factori nefavorabili, cum ar fi vremea, care afectează oferta.

În realitate, în regiunile cultivatoare de cafea, chiar și cu prețuri în creștere, mulți fermieri aleg în continuare să vândă imediat după recoltare pentru a atenua riscul unei noi scăderi a prețurilor. Majoritatea cafelei este acum consumată proaspătă, în loc să fie depozitată ca în anii precedenți.

Cu toate acestea, având în vedere că prețurile actuale rămân ridicate și randamentul din acest sezon este bun, mulți fermieri încă obțin profituri semnificative, ceea ce le permite să mențină producția și să reinvestească pentru sezonul următor.

Prețurile ardeilor rămân la niveluri ridicate.

Prețurile interne ale ardeilor în dimineața zilei de 12 decembrie 2025 au continuat să rămână ridicate, la 150.000 VND/kg. În Dak Lak, prețul de achiziție a rămas la 150.000 VND/kg, neschimbat față de ieri. Prețurile ardeilor din Chu Se (Gia Lai) s-au menținut la 148.000 VND/kg, în timp ce în Dak Nong s-au menținut la 150.000 VND/kg.

În regiunea de sud-est, prețul ardeiului din Ba Ria - Vung Tau și Binh Phuoc a ajuns ambele la 148.500 VND/kg, neschimbat față de ziua precedentă.

Potrivit Asociației Internaționale a Piperului (IPC), la închiderea celei mai recente sesiuni de tranzacționare, prețul piperului negru Lampung (Indonezia) a ajuns la 6.989 USD pe tonă, în creștere cu 0,11%, în timp ce prețul piperului alb Muntok a crescut cu 0,12%, ajungând la 9.636 USD pe tonă.

Prețul piperului negru brazilian ASTA 570 este în prezent de 6.075 dolari pe tonă. În Malaezia, piperul negru ASTA are un preț de 9.000 de dolari pe tonă, iar piperul alb ASTA de 12.000 de dolari pe tonă.

Astăzi, piperul negru vietnamez se tranzacționează la 6.500 USD/tonă pentru calitatea de 500 g/l și la 6.700 USD/tonă pentru calitatea de 550 g/l; piperul alb are un preț de 9.250 USD/tonă.

Oferta redusă pune presiune în creștere asupra prețurilor ardeilor.

Oferta de ardei de la fermieri a scăzut semnificativ, deoarece mulți cultivatori tind să își păstreze stocurile, așteptând prețuri mai mari. Această ofertă redusă a contribuit la o creștere a prețurilor pe termen scurt. În același timp, activitatea îmbunătățită de export a determinat companiile și comercianții să cumpere în mod activ ardei pentru a onora comenzile de sfârșit de an, ceea ce a dus la creșterea prețurilor cu aproximativ 500 VND astăzi.

Potrivit experților, prețurile ardeilor ar putea rămâne stabile sau ar putea continua să crească ușor în următoarele zile. Cererea mare la export și mentalitatea de acumulare a alimentelor din partea consumatorilor vor provoca probabil o penurie temporară de produse, susținând prețurile.

Cu toate acestea, prețurile s-ar putea ajusta în continuare dacă oferta crește din nou în mod neașteptat. Atunci când fermierii își măresc vânzările pentru a-și asigura profiturile, prețurile pot scădea ușor, în funcție de evoluțiile reale ale pieței.

Per total, tendința prețurilor ardeilor în perioada următoare va depinde în mare măsură de disponibilitatea fermierilor de a-și păstra stocurile și de semnalele privind comenzile de export de la sfârșitul anului.

Lan Le

Sursă: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-12-12-2025-ca-phe-tang-nhe-ho-tieu-duy-tri-o-nguong-cao/20251212094011558