Un exemplu strălucit în producția și comercializarea de produse agricole sigure.

Produse făcute cu inima producătorului.

În 2019, familia doamnei Doan Thi Thanh Hien din satul Tham Thau, comuna Luong Bang (districtul Cho Don) a investit în utilaje pentru a produce cârnați vietnamezi (gio și cha). Pentru a câștiga încrederea clienților, aceasta acordă o atenție deosebită siguranței alimentare și igienei. Ingredientele sunt furnizate de furnizori de renume, atent selectate și procesate, apoi măcinate fin, condimentate, învelite în frunze de bananier și apoi aburite sau fierte până la gătire. Datorită selecției meticuloase a ingredientelor curate și evitării boraxului și conservanților, cârnații și cha-ul doamnei Hien se bucură de o încredere din ce în ce mai mare din partea clienților.

În 2022, cu sprijinul administrației locale și al Asociației Fermierilor, produsele de cârnați și șuncă ale familiei au fost evaluate în cadrul programului OCOP și au primit o certificare provincială de 3 stele. Producția sigură și un brand puternic au dus la afaceri din ce în ce mai reușite, familia câștigând aproape 300 de milioane de VND anual, după deducerea cheltuielilor. Doamnei Hien i s-a acordat un Certificat de Mențiune din partea Comitetului Popular Provincial Bac Kan pentru realizările sale în producerea și comercializarea de produse agricole sigure în perioada 2022-2025.

Producerea de vermicelli din tuberculi locali de arorut.

Născută în satul Con Minh, un oraș unde se produc vermicelli, dna Hoang Thi Tham și-a început cu încredere propria afacere și a construit marca de vermicelli Tham Luong în orașul natal al soțului ei, din comuna Van Lang (Na Ri).

Începând cu producția de vermicelli de cassava la scară familială în 2018, dna Tham a înființat Cooperativa Tham Luong în 2020, cu 7 membri. Cooperativa și-a îmbunătățit treptat procesele și a investit în utilaje, asigurând în același timp păstrarea aromei tradiționale. La sfârșitul anului 2020, vermicellii de cassava Tham Luong au obținut certificarea provincială OCOP de 3 stele și sunt vânduți la nivel național.

Dna Hoang Thi Tham, directoarea Cooperativei Tham Luong, a declarat: „Întotdeauna am crezut că această meserie nu înseamnă doar să ne câștigăm existența, ci și să ne menținem credibilitatea. Produsul care ajunge la consumatori nu este doar tăiței vermicelli, ci și dăruirea și pasiunea celor care prepară vermicelli tradiționali.”

În cadrul Proiectului de Sprijinire a Dezvoltării Infrastructurii pentru Cooperative, conform Rezoluției Consiliului Popular Provincial, în 2024 cooperativa a primit sprijin pentru construirea unui atelier, depozit și uscătorie pe o suprafață de 700 m2. În 2022, cooperativa a produs 60 de tone de vermicelli, încasând peste 600 de milioane de VND; în 2024, a ajuns la 90 de tone, încasând peste 900 de milioane de VND. Se preconizează că în 2025 producția va depăși 95 de tone.

Datorită eforturilor depuse în producție și afaceri, Cooperativa Tham Luong a primit un Certificat de Mențiune din partea Președintelui Comitetului Popular Provincial pentru realizări remarcabile în studierea și urmarea ideologiei, eticii și stilului lui Ho Și Min , 2016-2020; și un Certificat de Mențiune pentru realizări remarcabile în producția și comercializarea de produse agricole și alimentare sigure, 2022-2025.

Creșterea valorii boabelor de orez Bao Thai.

Dna Ly Thi Nien, directoarea Cooperativei Quynh Nien Noodle and Pho din orașul Na Phac (districtul Ngan Son), a declarat: „Cooperativa respectă întotdeauna cu strictețe standardele de siguranță alimentară și igienă, orientându-și dezvoltarea către o combinație de metode tradiționale și moderne, cu calitatea ca fundament și marca ca forță motrice.”

Cooperativa a investit peste 1,2 miliarde VND în construirea unei fabrici și achiziționarea de utilaje moderne pentru a îmbunătăți productivitatea și calitatea produselor. Legând strâns procesarea cu domeniul materiilor prime, cooperativa a furnizat membrilor săi îngrășăminte organice și pesticide pe bază de plante pentru cultivarea orezului și a garantat achiziționarea de orez la un preț stabil de 14.000 VND/kg. În medie, cooperativa achiziționează aproximativ 5 tone de orez Bao Thai în fiecare lună pentru a aproviziona producția de vermicelli și tăiței pho.

În 2019, cele două produse ale cooperativei, tăiței de orez uscați și tăiței pho uscați, au fost recunoscute ca produse OCOP cu 3 stele la nivel provincial. În 2020, supermarketul Big C a semnat un contract pentru achiziționarea tăițeilor pho uscați. Cooperativa Quynh Nien Rice Noodle and Pho oferă locuri de muncă stabile pentru mulți lucrători locali, cu un venit mediu de 5-7 milioane VND pe persoană pe lună. Veniturile cooperativei în 2022 au ajuns la 1,7 miliarde VND și se preconizează că vor ajunge la 2 miliarde VND în 2025.

Persoane și grupuri cărora li s-au acordat Certificate de Menționare din partea Comitetului Popular Provincial pentru realizări remarcabile în producția și comercializarea de produse agricole și alimentare sigure, în perioada 2022-2025.

Mai sus sunt prezentate trei exemple exemplare printre persoane și grupuri remarcabile în producție și afaceri din localitate. La Conferința care a sintetizat programul coordonat „Propagarea și mobilizarea producției și afacerilor cu produse agricole și alimentare de calitate și sigure pentru sănătate publică și dezvoltare durabilă”, Comitetul Popular Provincial și Asociația Provincială a Fermierilor au acordat Certificate de Merit la 4 grupuri și 10 gospodării pentru realizările lor remarcabile în producția și afacerile cu produse agricole și alimentare sigure, în perioada 2022 - 2025.

Ha Nhung

Sursă: https://baobackan.vn/guong-sang-trong-san-xuat-kinh-doanh-nong-san-an-toan-post71390.html