Hanoiul consolidează inspecțiile privind siguranța alimentară pentru Tet și sezonul festivalurilor din 2025

Hanoi organizează echipe de inspecție pentru a asigura siguranța alimentară în timpul Tet și al Festivalului de Primăvară din 2025, pentru a detecta încălcările și a împiedica alimentele murdare să ajungă la oameni.

Hanoiul consolidează inspecțiile privind siguranța alimentară pentru Tet și sezonul festivalurilor din 2025

Hanoi organizează echipe de inspecție pentru a asigura siguranța alimentară în timpul Tet și al Festivalului de Primăvară din 2025, pentru a detecta încălcările și a împiedica alimentele murdare să ajungă la oameni.

Echipa interdisciplinară de inspecție a siguranței alimentare nr. 1 a orașului Hanoi, condusă de directorul adjunct al Departamentului de Sănătate, Vu Cao Cuong, a inspectat activitățile de siguranță alimentară în timpul Sărbătorii Tet și al Festivalului de Primăvară din 2025 în districtele Chuong My și Ha Dong.

Comitetul Popular din Hanoi a decis să înființeze patru echipe interdisciplinare de inspecție a siguranței alimentare în timpul sărbătorii Tet din 2025.

În districtul Chuong My, delegația a inspectat direct condițiile reale de la Alishan Food Processing Production Company Limited (fabrica de procesare a picioarelor de pui) din satul Phu Yen, comuna Truong Yen. La momentul inspecției, fabrica avea 15 lucrători care lucrau la procesarea alimentelor, însă aceasta nu prezentase încă dosare medicale complete ale angajaților.

Șeful Departamentului de Siguranță Alimentară și Igienă din Hanoi, dl. Dang Thanh Phong, a subliniat o serie de deficiențe în procesul de producție de la această unitate. Mai exact, procesul de producție nu a fost aranjat conform regulii sensului unic; sistemul de drenaj nu este etanșat; pereții, tavanele și podelele sunt încă umede și mucegăite; și există o lipsă de spații de depozitare pentru produsele finite.

În ceea ce privește originea picioarelor de pui, unitatea a declarat că le-a importat de la o companie din provincia Thai Binh . Departamentul pentru Siguranța Alimentară și Igienă din Hanoi se va coordona cu autoritățile din provincia Thai Binh pentru a urmări originea. Dacă unitatea nu poate dovedi originea produsului, acesta va fi tratat cu strictețe. În plus, echipa de inspecție a prelevat și mostre din picioarele de pui pentru a testa calitatea.

Conform raportului Comitetului director pentru siguranța alimentară din districtul Chuong My, districtul are în prezent peste 3.700 de unități care produc, procesează, comercializează alimente, oferă servicii de catering și alimente stradale.

Pentru a asigura siguranța alimentară în timpul Tet 2025, districtul a înființat 3 echipe de inspecție interdisciplinare și a inspectat 160 de unități, descoperind 10 unități care au încălcat în principal condițiile de utilizare a echipamentelor și uneltelor, cu o amendă totală de aproape 10 milioane VND.

Directorul adjunct al Departamentului de Sănătate din Hanoi, Vu Cao Cuong, a sugerat ca districtul Chuong My să continue să consolideze activitățile de inspecție, în special în ceea ce privește alimentele utilizate intens în timpul Tet, pentru a preveni intoxicațiile alimentare.

În districtul Ha Dong, delegația a decis să suspende temporar funcționarea unei fabrici de produse de cofetărie din cauza încălcării reglementărilor de igienă și siguranță alimentară.

Fabrica suspendată era Hai Viet Food Company Limited, care avea multe probleme grave. Facilitățile erau grav degradate, fabrica nu era întreținută regulat, pânzele de păianjen erau peste tot, iar mediul era insalubru.

Echipa de inspecție a observat că unitatea producea cantități mari de produse de cofetărie pentru sărbătoarea Tet, dar multe produse finite erau așezate direct pe podea, fără nicio protecție împotriva contaminării mediului. În plus, lucrătorii nu au folosit îmbrăcăminte de protecție, mănuși sau măști atunci când au intrat în contact direct cu produsele.

Șeful Departamentului de Siguranță Alimentară și Igienă din Hanoi, dl. Dang Thanh Phong, a declarat că situația igienei la unitatea din Hai Viet nu numai că nu s-a îmbunătățit, dar a devenit și mai gravă în comparație cu inspecția anterioară, chiar dacă unității i s-a reamintit de mai multe ori.

Districtul Ha Dong are în prezent 6.800 de unități de producție, procesare și comercializare a alimentelor, împreună cu 3 centre comerciale, 14 supermarketuri și 16 piețe tradiționale.

Pentru a asigura siguranța alimentară, districtul a înființat 21 de echipe de inspecție interdisciplinare, a inspectat 15 unități și a amendat 2 unități cu 21 de milioane VND, distrugând bunuri în valoare de peste 13,7 milioane VND. Secțiile au inspectat 71 de unități și au amendat 25 de unități cu o amendă totală de peste 54,7 milioane VND.

Șeful echipei de inspecție a subliniat că Hanoi va trata cu strictețe încălcările pentru a asigura surse de hrană sigure și de calitate pentru populație. De asemenea, locuitorilor li se recomandă să aleagă alimentele de la unități de renume, cu inspecții clare, pentru a proteja sănătatea familiilor lor.

Anterior, Comitetul Popular din Hanoi a decis să înființeze patru echipe interdisciplinare de inspecție a siguranței alimentare în timpul sărbătorii Tet din 2025. Aceste echipe vor inspecta unitățile de producție, procesare și comercializare a alimentelor, piețele en-gros, supermarketurile, centrele comerciale și unitățile de servicii alimentare, în special pe cele care produc și comercializează produse alimentare utilizate frecvent în timpul Tet și al festivalurilor.

Hanoi are în prezent 72.671 de unități de producție, comercializare și procesare a alimentelor, cu o suprafață totală de 5.044 de hectare de cultivare sigură a legumelor. În 2024, Hanoi a inspectat 70.809 unități, aplicând amenzi de peste 14,1 miliarde VND unui număr de 3.234 de unități pentru încălcări.

Printre încălcările frecvente din 2024 se numără: neasigurarea spațiilor de depozitare și expunere a mărfurilor, comercializarea alimentelor de origine necunoscută sau utilizarea ingredientelor de origine necunoscută și încălcarea condițiilor de igienă din zona bucătăriei.

Hanoi a distrus, de asemenea, 199 de tipuri de produse care încalcă regulile din 5.709 unități, inclusiv 10.000 de prăjituri lunare și 14.221 kg de alimente de origine necunoscută.

Consiliul Popular din Hanoi a adoptat o Rezoluție care prevede amenzi pentru o serie de încălcări administrative în domeniul siguranței alimentare. Amenzile pot ajunge până la 120 de milioane VND pentru încălcarea reglementărilor privind certificatele de siguranță alimentară. Amenzile vor intra în vigoare de la 1 ianuarie 2025.

Inspecția și gestionarea încălcărilor privind siguranța alimentară în Hanoi au fost efectuate cu seriozitate și strictețe în 2024, contribuind la protejarea sănătății publice. Orașul va continua să mențină și să îmbunătățească eficacitatea monitorizării, inspecției și gestionării încălcărilor în 2025 pentru a asigura o sărbătoare Tet liniștită și sigură pentru locuitori.

Sursă: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html