Ecosistemul „Net Zero” a depășit limitele fermelor verzi ale Vinamilk.

Foaia de parcurs pentru atingerea obiectivului Net Zero până în 2050 al unei întreprinderi tipice, Vinamilk , nu numai că ajută întreprinderea să facă primii pași sistematici, dar a creat treptat și un impact asupra întregului „ecosistem” prin schimbarea mentalității cu privire la producția verde și agricultura durabilă în afara sferei fabricilor și fermelor...

Răspuns prin acțiune

Dl. Le Hoang Minh, Director Executiv de Producție, șeful proiectului Net Zero al Vinamilk, și-a început prezentarea la Atelierul de lucru „Soluții pentru aplicarea economiei circulare în industria lactatelor din Vietnam” cu povestea Fermei Verzi Tay Ninh - unde terenul a primit o pauză de 3 ani pentru a fi purificat, a restabili nutrienții și a reveni la starea sa naturală.

Datorită unei resurse valoroase - deșeurile a 8.000 de vaci de lapte după procesare - terenul este îngrijit cu îngrășăminte organice, metode de rotație a culturilor, combinate cu tehnologie din Japonia. Cele 500 de hectare de câmpuri cu două culturi de porumb și orez pe an, care respectă standardele ecologice europene de astăzi, sunt rezultatul acestui proces.

Hệ sinh thái — 100% din suprafața de cultură a Vinamilk este cultivată folosind metode organice și aplicând circulația solului.

După aproape 20 de ani de „revoluție albă”, investiții în construirea unui sistem agricol modern și dezvoltarea tehnologiei de creștere a vacilor de lapte în regiunile tropicale, Vinamilk a depășit provocarea îmbunătățirii productivității animalelor. Mai exact, la ferma ecologică model Vinamilk Green Farm (situată în Thanh Hoa, Quang Ngai, Tay Ninh), producția de lapte este echivalentă cu media mondială , care este de 30-35 de litri de lapte/vacă/zi. Aceasta era cândva o cifră imposibilă, deoarece Vietnamul nu are condițiile climatice bune pentru creșterea vacilor de lapte, așa cum se întâmplă în țările cu zone temperate.

„Acum, industria lactatelor autohtone continuă să depășească provocări mai mari, și anume agricultura durabilă, vizând obiectivul comun de emisii nete zero”, a declarat dl Minh.

Dl. Le Hoang Minh a explicat cum Vinamilk aplică economia circulară în agricultură pentru o dezvoltare durabilă, în direcția atingerii emisiilor net zero.

Potrivit domnului Minh, practicarea agriculturii durabile cu scopul de a reduce emisiile de gaze cu efect de seră se realizează prin acțiuni foarte specifice la Vinamilk. În special, reprezentantul afacerilor a subliniat conținutul inventarului gazelor cu efect de seră, care a fost finalizat la 100% din fabrici și este implementat în toate fermele de lapte conform ISO 14064. Cu un sistem vast de 15 ferme și 16 fabrici în țară și în străinătate, procesul de inventariere a gazelor cu efect de seră pentru companii este foarte dificil, dar este necesar pentru a determina foaia de parcurs și modalitățile de reducere a emisiilor.

Cantitatea de neutralitate a emisiilor de carbon a Green Farm este echivalentă cu 30.000 de terenuri de fotbal verzi, cantitatea de apă circulantă este echivalentă cu 86 de piscine olimpice...

În mod special, Vinamilk a efectuat activitățile de inventariere menționate anterior foarte devreme. Datele referitoare la gazele cu efect de seră și multe alte informații au fost înregistrate și sistematizate de unitate prin intermediul rapoartelor de dezvoltare durabilă, conform standardelor internaționale, în ultimii 12 ani, înainte de emiterea cerințelor obligatorii în această privință.

Prezent la atelier, dl. Tong Xuan Chinh, director adjunct al Departamentului de Zootehnie (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale), a declarat că dezvoltarea durabilă este un domeniu nou în Vietnam și în lume. Cu toate acestea, au existat întreprinderi vietnameze care au îndrăznit să preia inițiativa și au obținut anumite succese. Inventarul de gaze cu efect de seră inovator al Vinamilk va fi folosit ca referință pentru a servi procesul de elaborare a standardelor și reglementărilor pe piața internă a creditelor de carbon în viitor.

„Nucleul” care creează schimbarea

Dintr-o perspectivă mai largă, nu doar companiile beneficiază, ci și foaia de parcurs a Vinamilk către Net Zero 2050 a fost promovarea unui ecosistem vast care gravitează în jurul acestui „gigant”. Prin urmare, Vinamilk joacă un rol „esențial” în schimbarea gradului de conștientizare a fermierilor în agricultură, sprijinind alte companii să se dezvolte în mod sustenabil.

Referitor la povestea de mai sus, președintele Asociației Vietnameze a Producătorilor de Lactate, dl. Tran Quang Trung, a reamintit că, în urmă cu mulți ani, pur și simplu mergând la începutul orașului Moc Chau (provincia Son La), oricine putea simți mirosul de bălegar de vacă în aer. Timp de 3 luni consecutive, grupul de lideri, experți și ingineri de la Vinamilk și Moc Chau Milk a cercetat și aplicat tehnologie pentru tratarea bălegarului de vacă și a mirosurilor neplăcute. Această tehnologie a fost aplicată cu succes la numeroase ferme Vinamilk, iar compania a popularizat-o și în rândul gospodăriilor de produse lactate asociate pentru implementare pilot.

„Acum, pe lângă vânzarea de lapte către companie, fermierii din Moc Chau pot furniza și îngrășăminte zonelor de cultivare înconjurătoare, contribuind la îmbunătățirea terenurilor și a mediului și la creșterea veniturilor propriilor familii”, a declarat dl Trung.

Un alt exemplu în care Vinamilk ajută fermierii să participe la un lanț de producție mai sustenabil este acela că ferma folosește o parte din îngrășământul său organic pentru a ajuta fermierii din jur să îmbunătățească solul și să crească randamentele culturilor. Culturile sunt apoi livrate înapoi la fermă pentru a hrăni vacile. Acesta este un ciclu închis, contribuind la reducerea emisiilor.

Producția totală a Vinamilk din achiziționarea de porumb din biomasă de la fermierii asociați din întreaga țară a ajuns la peste 215.000 de tone/an. În jurul fermei Vinamilk, au apărut numeroase câmpuri de porumb de miliarde de dolari ale fermierilor.

De pe terenuri aride sau locuri unde oamenii se luptă să găsească culturi și animale eficiente, fermierii sunt acum atașați cu încredere de fermele Vinamilk. Sau în Thong Nhat, Thanh Hoa, multe câmpuri „de miliarde de dolari” au apărut pe ferme odinioară pustii, cu randament scăzut.

Cel mai important este că mentalitatea oamenilor față de producție a fost schimbată de la cercul economic circular al fermei Vinamilk. Aceștia știu cum să utilizeze resursele naturale, cum ar fi terenul și apa, într-un mod mai eficient și sustenabil; nu folosesc îngrășăminte chimice, pesticide... pentru a se asigura că produsele obținute îndeplinesc standardele de aprovizionare pe termen lung a fermei.

Evident, practicile agricole „sustenabile” s-au extins dincolo de granițele fermei și în comunitatea înconjurătoare. Prin respectarea strictă a principiilor și angajamentelor de reducere a emisiilor, întreprinderea a răspândit gradul de conștientizare în fiecare gospodărie din lanț.

Odată cu orientarea spre producția „ecologizantă”, fermele de lactate Vinamilk devin nucleul care promovează procesul de practici agricole durabile în întreaga regiune.

„După implementare și succes, fermierii continuă să reproducă și să împărtășească povestea Vinamilk cu comunitatea înconjurătoare. Cred că aceasta este o cheie importantă pentru a ajuta companiile să atingă obiectivul Net Zero, deoarece acest obiectiv nu este doar intern afacerii”, a afirmat liderul proiectului Net Zero al Vinamilk.

Atelierul „Soluții pentru aplicarea economiei circulare în industria lactatelor din Vietnam”, organizat de Asociația Vietnameză a Lactatelor cu ocazia Zilei Mondiale a Laptelui (1 iunie), își propune să promoveze soluții de dezvoltare durabilă pentru industria lactatelor. Vinamilk este un pionier în industria lactatelor, angajat să atingă obiectivul Net Zero 2050 și obiectivele de reducere a emisiilor de gaze cu efect de seră cu 15% până în 2027 și cu 55% până în 2035.

Sursă: https://phunuvietnam.vn/he-sinh-thai-net-zero-da-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-20240617113727341.htm