Rulourile de primăvară prăjite vietnameze sunt printre cele mai bune mâncăruri prăjite din lume.

Rulourile de primăvară prăjite sunt singurele reprezentante vietnameze de pe lista celor mai bune 100 de alimente prăjite din lume, anunțată recent de Taste Atlas.

Rulourile de primăvară prăjite sunt singurele reprezentante vietnameze de pe lista celor mai bune 100 de alimente prăjite din lume, anunțată recent de Taste Atlas.

Rulourile de primăvară vietnameze sau rulourile de primăvară prăjite s-au clasat pe locul 42 în listă, cu 4,3 din 5 stele. Celebrul site culinar a descris preparatul ca fiind „umplut cu carne tocată de porc și creveți, învelit în hârtie de orez moale”.

Rulourile de primăvară vietnameze sunt printre cele mai bune mâncăruri prăjite din lume. Foto: Internet .

Odată rulate și prăjite, rulourile de primăvară au un strat exterior subțire, auriu și crocant. Umplutura este irezistibil de delicioasă datorită combinației de carne, creveți, legume, vermicelli, ciuperci urechi de lemn și ciuperci shiitake, descrie Taste Atlas.

Nu este prima dată când rulourile de primăvară prăjite vietnameze sunt premiate în presa mondială. Anterior, în mai 2023, rulourile de primăvară vietnameze au fost incluse în lista „100 cele mai bune aperitive din lume” realizată de Taste Atlas. Rulourile de primăvară prăjite s-au numărat, de asemenea, în topul „50 cele mai bune preparate din lume”, potrivit CNN .

Fondată în 2015, Taste Atlas (cu sediul central în Zagreb, Croația) este cunoscută ca o hartă care reunește preparate tradiționale din întreaga lume.

Potrivit lui Matija Babić, fondatorul Taste Atlas, clasamentele alimentelor și băuturilor se bazează pe opinii și recenzii ale experților și criticilor culinari pentru a asigura fiabilitatea premiilor.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/mon-nem-ran-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-d417412.html