1. Care fel de mâncare cu tăiței este o specialitate din Phu Quoc și are un mod unic de a fi savurat?

  • Tăiței de orez amestecați
  • Bun rieu
  • Tăiței mixți

Exact

Când vin în Phu Quoc, turiștii își spun adesea unii altora că trebuie să încerce Bun Quay cel puțin o dată datorită aromei sale unice și modului ușor diferit de a-l savura. Când îl savurează, mesenii trebuie să amestece bine ingredientele, cum ar fi tăițeii, calamarul, chiftelele de creveți, chiftelele de pește etc.

Acest fel de mâncare cu tăiței trebuie consumat cu un sos de casă, care include pudră de condimente, zahăr, kumquat și pudră de chili și trebuie amestecat energic pentru a combina ingredientele, asigurându-vă că condimentele sunt complet dizolvate, creând un amestec gros cu culori atrăgătoare (Foto: Bich Lai)

2. Ce ingrediente se servesc cu faimoasa salată de hering din Phu Quoc?

  • Nucă de cocos rasă
  • Galangal măcinat
  • Lemongrass

Exact

Spre deosebire de salata de hering umed din regiunea Nam O ( Da Nang ), salata de hering uscat este o specialitate faimoasă în Phu Quoc, procesată cu nucă de cocos rasă și câteva ingrediente însoțitoare, cum ar fi șalotă, ardei iute feliat subțire și ceapă, pentru a crea un gust dulce, gras și moderat picant.

Sosul de înmuiere este considerat, de asemenea, sufletul preparatului de salată de hering, preparată din arahide măcinate, sos de pește Phu Quoc și chili tocat. Când mănâncă, clienții iau hârtie de orez, adaugă 1-2 bucăți de salată de pește și ierburi, apoi o rulează și o înmoaie în sosul gros (Foto: Linh Dang).

3. Din ce fel de crab este preparată budinca de sânge de crab unică din Phu Quoc?

  • Crab cu icre
  • Crab regal
  • Crab regal

Exact

Una dintre specialitățile pe care turiștii nu trebuie să le rateze atunci când vin în Phu Quoc este budinca de sânge de crab. Acest fel de mâncare este preparat din faimosul crab regal din Phu Quoc, așa că prețul este ridicat, putând costa până la milioane de dong pentru un bol mic.

Budinca de sânge de crab de aici are gustul delicios al cărnii de crab, gustul dulce-gras al grăsimii de crab și gustul crocant și răcoritor al sângelui de crab, servită cu hârtie de orez crocantă, coriandru, mentă de pește și se pot adăuga carambola acră și banană verde. (Foto: Restaurantul Huong River).

4. Care sat de pescari din Phu Quoc este renumit pentru preparatele sale proaspete cu crab?

  • Satul pescăresc Ham Ninh
  • Satul pescăresc Rach Vem
  • Satul pescăresc Hon Thom

Exact

Ham Ninh este unul dintre faimoasele sate pescărești din Phu Quoc, înconjurat de mare și munți. Nu numai că este considerat cel mai frumos loc pentru a admira răsăritul și apusul soarelui pe mare în Phu Quoc, dar satul pescăresc Ham Ninh atrage turiștii și cu multe tipuri de fructe de mare proaspete, dintre care cel mai faimos este crabul.

Carnea de crab din această regiune este fermă, dulce, parfumată și poate fi prelucrată în mâncăruri gătite la abur sau la grătar și înmuiată în sare de chili, ceea ce este foarte atrăgător (Foto: Co Ut Phu Quoc).

5. Din ce parte este preparată ciudata mâncare Bien Mai din Phu Quoc?

Exact

Bien mai este un tip de scoică ce trăiește în adâncurile mării, având dimensiunea palmei unui adult. Carnea de bien mai este destul de moale, așa că oamenii mănâncă de obicei doar partea rotundă și crocantă. Această parte a scoicii poate fi transformată în multe feluri de mâncare delicioase, cum ar fi terci, preparat la abur sau prăjit în sotă, dulce-acrișor. Printre acestea, bien mai marinat cu sare și chili și gătit la grătar pe cărbune este cel mai popular fel de mâncare, atrăgând clienții (Foto: Nguyen Thi Thu Huong).