Multe fructe au încă un mare potențial pentru export.

Vietnamul are condiții meteorologice și de sol favorabile pentru a produce o varietate de fructe pentru consumul intern și export. Până în prezent, multe tipuri de fructe vietnameze au fost exportate în numeroase țări și teritorii din întreaga lume, dintre care unele fructe au atins o cifră de afaceri la export de peste 1 miliard USD/an, iar potențialul și oportunitățile de creștere a exportului acestui produs sunt încă foarte bogate.

Prelucrarea nucilor de cocos proaspete pentru export la o afacere din provincia Vinh Long .

Multe articole au avantaje

În prezent, țara noastră are încă numeroase tipuri de fructe care au potențial și avantaje în producție și afaceri și au perspectiva de a deveni în curând produse de export care ajung la peste 1 miliard USD/an. Printre acestea, cele mai notabile sunt bananele, ananasul și fructul pasiunii. Acestea sunt plante care sunt cultivate pe o suprafață destul de mare și sunt prezente în multe regiuni ale țării. Aceste fructe au mulți nutrienți buni pentru sănătate, așa că sunt preferate de consumatorii din multe țări ale lumii și au o cerere mare pentru consum.

Cu toate acestea, cifra de afaceri la exportul de ananas a atins doar câteva zeci de milioane USD/an, în timp ce bananele și fructul pasiunii sunt mai mari, dar totuși la doar câteva sute de milioane USD/an. Nucile de cocos au atins o cifră de afaceri la export de 1,1 miliarde USD/an, dar există încă un potențial și o oportunitate semnificative de a crește producția și de a crește valoarea exporturilor, deoarece piața mondială are o cerere mare pentru consum. Nucile de cocos sunt destul de ușor de cultivat, pot fi cultivate în multe zone diferite, iar nucile de cocos sunt, de asemenea, procesate în multe produse pentru a servi consumul intern și exportul.

Conform Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor din cadrul Ministerului Agriculturii și Mediului , Vietnamul deține în prezent peste 1,3 milioane de hectare de pomi fructiferi de toate tipurile, cu o producție de 15 milioane de tone pe an. Dintre acestea, nuca de cocos acoperă o suprafață de peste 202.130 de hectare, cu o producție de peste 2,28 milioane de tone/an; suprafața cultivată cu banane ajunge la 161.200 de hectare, cu o producție de aproape 3 milioane de tone/an; ananasul peste 52.200 de hectare, cu o producție de peste 806.500 de tone/an; fructul pasiunii peste 10.400 de hectare, cu o producție de 163.500 de tone/an. Produsele din fructe proaspete și fructele procesate din nucă de cocos, ananas, banane și fructul pasiunii din țara noastră au fost exportate în numeroase țări din întreaga lume, inclusiv pe multe piețe solicitante, cum ar fi Coreea, Japonia, UE și Statele Unite.

Cu toate acestea, dezvoltarea producției, prelucrării, consumului și exportului produselor menționate mai sus se confruntă încă cu unele dificultăți și obstacole. Adică, fermierii din multe locuri nu sunt încrezători să investească în dezvoltarea cultivării fructului pasiunii, bananelor, ananasului și nucii de cocos, deoarece prețul de producție al produsului nu este stabil, legătura din lanțul valoric este încă limitată, iar mulți fermieri nu și-au achiziționat produsele de către întreprinderi. Etapele de conservare, prelucrare preliminară și prelucrare a nucilor de cocos au fost realizate destul de bine în principalele zone de cultivare a nucilor de cocos, dar multe fabrici se confruntă încă adesea cu o lipsă de materii prime și prețuri instabile ale materiilor prime. Între timp, activitățile de achiziționare, prelucrare preliminară și prelucrare a fructului pasiunii, bananelor și ananasului pentru export în multe localități sunt încă limitate și nu au satisfăcut cererea de produse diversificate pentru prelucrare profundă, crescând valoarea exporturilor...

Soluții pentru creșterea exporturilor

Pentru a dezvolta exportul de fructe avantajoase, Ministerul Agriculturii și Mediului a organizat recent un forum pe tema „Soluții pentru creșterea competitivității și promovarea exportului de produse fructicole avantajoase: fructul pasiunii, banana, ananasul, nuca de cocos”. La acest forum, mulți delegați au afirmat că cele 4 fructe menționate mai sus au încă mult potențial și oportunități de dezvoltare a producției și exportului pentru a aduce o valoare mai mare, creând o sursă mai mare de valută străină.

În perioada următoare, autoritățile centrale și locale trebuie să acorde atenție sprijinirii cetățenilor și a întreprinderilor pentru a elimina prompt dificultățile și a implementa sincron soluții pentru dezvoltarea unei producții durabile, corelate cu cererea pieței. Este nevoie de o planificare, orientare și strategie sistematică pentru dezvoltarea producției și consumului, evitând producția care urmează prețurile și tendințele. Gestionarea strictă a calității surselor de semințe și a materiilor prime asociate cu construirea zonelor de materii prime pentru a asigura standarde conforme cu cerințele piețelor de export și orientarea către producția ecologică, cu emisii reduse. Încurajarea fermierilor și a întreprinderilor să consolideze legăturile lanțului, să promoveze aplicarea științei și tehnologiei pentru a reduce costurile și a îmbunătăți productivitatea și calitatea produselor, precum și promovarea diversificării produselor prelucrate profund pentru export pentru a crește valoarea adăugată...

Potrivit Dr. Tran Minh Hai, director adjunct al Școlii de Politici Publice și Dezvoltare Rurală din cadrul Ministerului Agriculturii și Mediului, întreprinderile trebuie să consolideze legăturile cu fermierii prin intermediul cooperativelor pentru a construi coduri de zonă cultivatoare și a controla zonele de materii prime. Localitățile trebuie să sprijine conexiunea dintre cooperative și întreprinderi.

Ananasul are o cerere foarte mare, în prezent în lume, din motive de sănătate, mulți oameni tind să crească consumul de ananas. Având în vedere oportunitățile bune de piață, este necesar să se investească în ananas pentru a deveni o cultură cheie, trebuie să existe o strategie clară și o organizare metodică a producției.

Potrivit domnului Dang Phuc Nguyen, secretarul general al Asociației Fructelor și Legumelor din Vietnam, este necesară construirea unei zone concentrate de materii prime pentru produse cu avantaje competitive ridicate, cum ar fi ananasul. Se vor investi în soiuri și se va îmbunătăți soiul, se va aplica știința și tehnologia pentru a crește productivitatea și calitatea produselor. De asemenea, autoritățile trebuie să acorde atenție problemei construirii unui sistem de irigații care să deservească zonele de cultivare a ananasului și să aibă politici care să sprijine oamenii și întreprinderile în dezvoltarea producției și a exportului.

Potrivit domnului Vo Quan Huy, director al companiei Huy Long An Company Limited, în contextul unei piețe a bananelor proaspete din ce în ce mai competitive, dezvoltarea de produse profund procesate este un pas inevitabil dacă Vietnamul dorește să îmbunătățească piața bananelor și să evite dependența de câteva piețe tradiționale de export. Ar trebui să existe o politică prioritară pentru a încuraja dezvoltarea industriei de prelucrare a bananelor, pentru a sprijini întreprinderile în accesarea capitalului, științei, tehnologiei și piețelor. Cercetarea și dezvoltarea de tehnologii pentru a valorifica la maximum subprodusele bananelor, pentru a crește lanțul valoric și a contribui la protecția mediului.

Potrivit domnului Tran Thanh Nam, ministrul adjunct al Agriculturii și Mediului, fructul pasiunii, ananasul, nuca de cocos și banana sunt produse pentru care țara noastră are avantaje competitive, capacitate de producție și o cerere mare pe piață pentru consum. În prezent, suprafața pentru cultivarea acestor patru tipuri de pomi este de aproximativ 420.000 de hectare, cu o producție de peste 6,3 milioane de tone. Cu toate acestea, dintre aceste fructe, doar nuca de cocos va atinge o cifră de afaceri la export de 1,1 miliarde USD până în 2024, bananele vor atinge o cifră de afaceri la export de 380 de milioane USD/an, fructul pasiunii are o valoare a exporturilor de 220 de milioane USD/an, iar ananasul are un mare potențial, dar cifra sa de afaceri la export este mai mică de 50 de milioane USD/an. Prin urmare, trebuie să găsim soluții pentru a promova toți pomii fructiferi menționați mai sus, astfel încât să ajungem în curând la o cifră de afaceri la export de peste 1 miliard USD/an/tip de pom. Este necesar să se sporească responsabilitatea și să existe o bună coordonare între părțile relevante, de la agențiile de management de stat, asociațiile industriale, întreprinderi, cooperative și cultivatori, pentru a atinge obiectivele menționate mai sus în următorii ani...

Articol și fotografii: KHANH TRUNG

Sursă: https://baocantho.com.vn/nhieu-loai-trai-cay-con-tiem-nang-lon-de-xuat-khau-a189018.html