Elevii creează un kit de testare pentru detectarea pesticidelor din alimente

Proiectul Test Kit - Identificarea pesticidelor în alimente (al doilea din stânga) se află în top 30 al competiției Rural Youth Startup Project 2025, organizată de Uniunea Centrală a Tineretului.

Din idei umaniste

Proiectul a fost realizat de To Quynh Trang, Dang Hoang Phuc și Le Thi My Linh - studenți în anul trei, specializați în Biotehnologia Plantelor. După 4 luni de muncă asiduă în laborator, grupul a creat un prototip de produs care ajută consumatorii să detecteze reziduurile de pesticide din alimente.

În povestea originii ideii, To Quynh Trang a povestit că, atunci când urmăreau știri despre cazuri de intoxicații alimentare, grupul nu s-a putut abține să nu se simtă trist când vedeau numeroase cazuri de consum de alimente care conțineau reziduuri de pesticide, în special copii și femei, care erau cel mai grav afectați. Acest sentiment de remușcare i-a îndemnat să găsească o modalitate de a face ceva util pentru comunitate.

Cei trei membri ai grupului erau colegi de clasă, împărtășind pasiunea pentru cercetare și dorința de a aplica știința în viață. Au decis să formeze un grup mic, studiind și experimentând în același timp, cu speranța de a crea un produs care să ajute oamenii să detecteze rapid și ușor alimentele care conțin pesticide. „Vietnamienii cresc, iar vietnamezii mănâncă, așa că, dacă alimentele murdare nu sunt controlate, noi vom fi în continuare cei care vom suferi”, a spus Trang.

În urma procesului de cercetare, grupul și-a dat seama că majoritatea dispozitivelor de testare a reziduurilor de pesticide de pe piață necesită trimiterea de probe la laborator, ceea ce consumă mult timp și este costisitor. Pornind de la această realitate, s-a format ideea unui kit de testare rapidă simplu, ieftin și convenabil, astfel încât oricine să poată testa alimentele acasă. Proiectul se concentrează pe integrarea cunoștințelor de biotehnologie, chimie analitică și senzori pentru a crea un produs de testare rapidă, care oferă rezultate în doar 10-30 de minute. Principiul de funcționare se bazează pe o reacție biochimică care își schimbă culoarea, ajutând utilizatorii să recunoască cu ușurință reziduurile de pesticide cu ochiul liber, fără a fi nevoie de echipamente specializate.

Foarte aplicabil

Punctul culminant al kitului este capacitatea sa de a detecta multe grupuri comune de pesticide pe legume, fructe, orez și alimente proaspete. Produsul nu numai că servește consumatorilor, dar poate fi aplicat și în supermarketuri, piețe angro, unități de producție sau agenții de management al calității alimentelor. Grupul se concentrează, de asemenea, pe factorul preț rezonabil, astfel încât produsul să poată fi produs în masă și să ajungă la mai mulți oameni. În prezent, grupul se află în etapa de optimizare a componentelor de reacție, ajustarea sensibilității și testarea pe multe probe alimentare diferite pentru a îmbunătăți stabilitatea și acuratețea.

Dna Tran Thi Bao Tram - lector universitar de biotehnologie, Universitatea Yersin, Dalat, îndrumătoare a grupului, a spus: Kit de testare - Identificarea pesticidelor din alimente este o direcție de cercetare extrem de aplicabilă, care răspunde nevoilor practice actuale în materie de siguranță alimentară. Studenții au demonstrat un spirit de cercetare serios și creativ și au capacitatea de a aplica cunoștințele specializate în practică. Produsul și-a dovedit inițial fezabilitatea, potențialul de dezvoltare și poate merge mai departe în testarea rapidă a reziduurilor de pesticide.

Pe baza rezultatelor pozitive din timpul procesului de cercetare, proiectul „Kit de testare - Identificarea pesticidelor din alimente” și-a afirmat rapid vitalitatea în lumea startup-urilor. În 2025, excelenta echipă a câștigat Premiul al II-lea la cea de-a 8-a ediție a Competiției de Startup-uri pentru Tineri, Inovație și Creativitate, din provincia Lam Dong, și s-a înscris în Top 30 de proiecte tipice la nivel național, intrând în Runda Finală a Competiției de Proiecte Startup pentru Tineri Rurali din 2025.

Aceste rezultate nu sunt doar o recompensă pentru eforturile neobosite de cercetare, ci deschid și oportunități pentru echipă de a continua perfecționarea produsului, de a găsi parteneri și de a viza producția de testare la scară largă. „Sperăm că kitul va fi pus în practică, ajutând oamenii să fie mai proactivi în alegerea alimentelor curate. Așa contribuim noi, studenții, cu o mică contribuție la construirea unei societăți mai sănătoase”, a declarat Quynh Trang.

Sursă: https://baolamdong.vn/sinh-vien-sang-tao-kit-test-nhan-biet-thuoc-bvtv-trong-thuc-pham-397432.html