Elevii creează un kit de testare pentru identificarea pesticidelor din alimente.

Într-o epocă în care siguranța alimentară a devenit o preocupare societală majoră, un grup de studenți de la Universitatea Yersin din Da Lat au transformat această preocupare în acțiune prin proiectul lor de startup umanitar, „Kit test - Detectarea pesticidelor în alimente”.

Proiectul „Test kit - Identificarea pesticidelor din alimente” (al doilea din stânga) a ajuns în top 30 al competiției Rural Youth Startup Project 2025, organizată de Comitetul Central al Uniunii Tineretului.

Dintr-o perspectivă umanistă

Proiectul a fost realizat de To Quynh Trang, Dang Hoang Phuc și Le Thi My Linh – studenți în anul trei la specializarea Biotehnologie a Plantelor. După patru luni de muncă asiduă în laborator, grupul a produs un prototip care ajută consumatorii să detecteze reziduurile de pesticide rămase în alimente.

În povestea despre cum a apărut ideea, To Quynh Trang a povestit că, după ce au urmărit știrile despre incidentele de toxiinfecții alimentare, grupul a fost profund întristat de numeroasele cazuri cauzate de consumul de alimente care conțineau reziduuri de pesticide, copiii și femeile fiind cei mai grav afectați. Acest sentiment de neliniște i-a motivat să găsească o modalitate de a face ceva util pentru comunitate.

Cei trei membri ai grupului erau colegi de clasă, care împărtășeau pasiunea pentru cercetare și dorința de a aplica știința în viața de zi cu zi. Au decis să formeze un grup mic, învățând și experimentând simultan, cu speranța de a crea un produs care să ajute oamenii să detecteze rapid și ușor alimentele contaminate cu pesticide. „Vietnamienii cultivă și mănâncă mâncare vietnameză, așa că, dacă alimentele contaminate nu sunt controlate, noi suntem cei care avem de suferit”, a spus Trang.

În urma cercetărilor, echipa a descoperit că majoritatea dispozitivelor de testare a reziduurilor de pesticide de pe piață necesită trimiterea de probe la un laborator, ceea ce consumă mult timp și este costisitor. Pornind de la această realitate, a fost concepută ideea unui kit de testare rapidă simplu, ieftin și convenabil, care să permită oricui să testeze alimentele acasă. Proiectul se concentrează pe integrarea cunoștințelor de biotehnologie, chimie analitică și senzori pentru a crea un produs de testare rapidă care oferă rezultate în doar 10-30 de minute. Principiul de funcționare se bazează pe o reacție biochimică care își schimbă culoarea, permițând utilizatorilor să identifice cu ușurință reziduurile de pesticide cu ochiul liber, fără a fi nevoie de echipamente specializate.

Foarte aplicabil

Punctul culminant al kitului este capacitatea sa de a detecta multe grupuri comune de pesticide pe legume, fructe, orez și alimente proaspete. Dincolo de servirea consumatorilor, produsul poate fi utilizat și în supermarketuri, piețe angro, unități de producție sau agenții de control al calității alimentelor. Echipa se concentrează, de asemenea, pe eficiența costurilor pentru a asigura producția de masă și accesibilitatea către o gamă mai largă de utilizatori. În prezent, echipa optimizează componentele reacției, ajustează sensibilitatea și testează diverse probe alimentare pentru a îmbunătăți stabilitatea și precizia.

Dna Tran Thi Bao Tram, lector universitar în biotehnologie la Universitatea Yersin din Da Lat și consilier al grupului, a declarat: „Kitul de testare pentru identificarea pesticidelor din alimente este o direcție de cercetare extrem de practică, care răspunde nevoilor practice actuale în materie de siguranță alimentară. Studenții au demonstrat un spirit de cercetare serios și creativ și capacitatea de a aplica eficient cunoștințele lor specializate în practică. Produsul și-a dovedit inițial fezabilitatea, potențialul de dezvoltare și posibilitatea unor progrese ulterioare în testarea rapidă a reziduurilor de pesticide.”

Pe baza feedback-ului pozitiv primit în timpul procesului de cercetare, proiectul „Kit test - Identificarea pesticidelor în alimente” și-a demonstrat rapid vitalitatea în domeniul startup-urilor. În 2025, echipa a câștigat cu succes premiul al doilea la cea de-a 8-a ediție a Competiției de Startup-uri pentru Tineret Inovator din provincia Lam Dong și a intrat în Top 30 de proiecte remarcabile la nivel național, avansând în Runda Finală a Competiției de Proiecte Startup pentru Tineret Rural din 2025.

Aceste rezultate nu sunt doar o recompensă pentru eforturile lor asidue de cercetare, ci deschid și oportunități pentru echipă de a rafina în continuare produsul, de a căuta parteneri și de a viza producția pilot la scară largă. „Sperăm că kitul va fi pus în practică, ajutând oamenii să fie mai proactivi în alegerea alimentelor curate. Așa putem noi, studenții, să contribuim cu o mică contribuție la construirea unei societăți mai sănătoase”, a declarat Quynh Trang.

Sursă: https://baolamdong.vn/sinh-vien-sang-tao-kit-test-nhan-biet-thuoc-bvtv-trong-thuc-pham-397432.html