Practici nutriționale în prevenirea și tratamentul dislipidemiei

Dacă nu este controlată, dislipidemia poate duce la riscul apariției multor alte boli periculoase, în special a bolilor cardiovasculare. Pentru a preveni și trata această afecțiune, nutriția joacă un rol foarte important în controlul nivelului lipidelor din sânge și în menținerea sănătății generale.

Nutriția ajută la prevenirea și controlul dislipidemiei

Dislipidemia include creșterea trigliceridelor, creșterea colesterolului, creșterea LDL și scăderea HDL în sânge. Dacă nu este controlată, această afecțiune poate duce la ateroscleroză, hipertensiune arterială, insuficiență cardiacă și accident vascular cerebral.

Master în științe Dao Thu Trang, Departamentul de Nutriție și Dietetică, Spitalul Central de Pneumologie.

Dislipidemia este cauzată de mai multe motive:

Cauzele primare sunt adesea legate de genetică.

Cauzele secundare ale dislipidemiei provin în principal dintr-o dietă și un stil de viață nerezonabile, cum ar fi consumul excesiv de calorii, grăsimi saturate și grăsimi trans. În plus, obiceiul de a consuma băuturi alcoolice, care este dăunător ficatului, duce, de asemenea, la dislipidemie.

Din aceste motive, trecerea la o dietă sănătoasă poate ajuta complet la prevenirea și controlul dislipidemiei secundare.

Grăsimi: Consumul excesiv de grăsimi, în special de acizi grași saturați, este una dintre principalele cauze ale dislipidemiei.

Acizii grași saturați se găsesc în multe tipuri de grăsimi și organe animale și sunt asociați cu creșterea nivelului de colesterol din sânge și un risc crescut de boli cardiovasculare. Prin urmare, reducerea cantității de grăsimi din dieta zilnică și înlocuirea acizilor grași saturați (grăsimi, organe animale) cu acizi grași nesaturați (uleiuri vegetale, ulei de pește) pot ajuta la controlul nivelului de grăsimi din sânge.

Ar trebui să creșteți consumul de legume verzi în dieta zilnică pentru a ajuta la prevenirea și controlul dislipidemiei.

Proteine: Consumul excesiv de proteine ​​animale poate crește colesterolul și acizii grași saturați - doi factori principali care cauzează dislipidemia. În schimb, proteinele vegetale, în special cele din fasole, ajută la reducerea riscului de dislipidemie și boli cardiovasculare. Prin urmare, este foarte important să existe o distribuție rezonabilă între proteinele animale și proteinele vegetale în dieta zilnică.

Carbohidrați: Înlocuirea energiei din grăsimi din dietă cu amidon poate ajuta la un control mai bun al nivelului lipidelor din sânge. Cu toate acestea, trebuie menționat că un consum excesiv de amidon poate duce la riscul de diabet de tip 2. Prin urmare, energia din amidon nu ar trebui să reprezinte mai mult de 60% din energia alimentară. În plus, alegerea alimentelor cu un indice glicemic scăzut (de exemplu, orez brun, orez măcinat etc.) poate ajuta, de asemenea, la reducerea nivelului de colesterol din organism, în special pentru persoanele cu diabet.

Vitamine și minerale: Antioxidanții joacă un rol important în metabolismul grăsimilor, contribuind la reducerea riscului de dislipidemie. O dietă bogată în antioxidanți poate reduce riscul de boli cardiovasculare cu 20-40%. Vitamina C, vitamina E și carotenul sunt antioxidanți naturali care se găsesc în multe alimente, cum ar fi legumele, fructele, nucile etc. Suplimentarea acestor alimente poate ajuta la prevenirea riscului de dislipidemie.

Avocado este una dintre cele mai bune surse de grăsimi sănătoase pentru persoanele cu dislipidemie.

Note generale despre dieta care ajută la tratarea tulburărilor metabolismului lipidic

Simptomele dislipidemiei sunt adesea neclare. Când pacientul prezintă simptome, dislipidemia poate duce la boli mai complicate, cum ar fi steatoza hepatică, hipertensiune arterială, boli cardiovasculare etc. Cu toate acestea, dacă pacientul este diagnosticat cu dislipidemie prin controale medicale regulate, această boală poate fi complet controlată prin schimbarea dietei.

Majoritatea cazurilor de tulburări ale metabolismului lipidic se datorează unei nutriții necorespunzătoare, cum ar fi o dietă prea bogată în grăsimi animale, alimente care conțin colesterol și un conținut scăzut de legume verzi și fructe coapte.

Prin urmare, pacienții cu tulburări lipidice în timpul tratamentului trebuie să combine medicația, exercițiile fizice regulate și schimbările în dietă.

Dieta ar trebui să reducă aportul de grăsimi, să crească aportul de legume verzi și fructe coapte. O dietă adecvată poate ajuta pacienții să atingă greutatea ideală, ajutând la metabolizarea și absorbția completă a grăsimilor din alimente. Legumele verzi și fructele coapte sunt, de asemenea, surse alimentare care oferă vitamine și minerale din abundență. Acestea sunt antioxidanți naturali care ajută la eliminarea excesului de grăsime din organism. Atunci când nu există exces de grăsime, pacienților le va fi mai ușor să controleze dislipidemia.

Schimbarea dietei cât mai curând posibil va fi o măsură eficientă pentru a ajuta pacienții să evite riscul de dislipidemie sau complicații periculoase legate de această afecțiune.

Master în științe în Dao Thu Trang

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-hanh-dinh-duong-trong-du-phong-va-dieu-tri-roi-loan-mo-mau-172250327160837856.htm