1. Польза орехов для здоровья сердца и иммунной системы
Многие считают орехи просто обычным перекусом, но на самом деле орехи — отличный источник белка, полезных жиров и питательных веществ, полезных для здоровья сердца и иммунитета.
Орехи, такие как кешью, каштаны, арахис, миндаль, грецкие орехи, орехи макадамия, семена подсолнечника... содержат много белка, клетчатки, полезных жиров, витаминов и минералов, таких как: витамин Е, В6, магний, медь, железо, цинк...
Содержание жира в орехах относительно высоко – около 50–73 г на 100 г. Эти жирные кислоты в основном ненасыщенные. Они обладают противовоспалительным действием и защищают клеточные мембраны организма. Исследования показывают, что полезные жиры в орехах способствуют нормализации уровня сахара в крови и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, люди, употребляющие орехи, как правило, более здоровы и имеют более низкий риск развития заболеваний.
Согласно исследованию Школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана при Гарвардском университете, употребление нескольких порций орехов в неделю может значительно снизить риск сердечного приступа или инсульта.
В масштабном исследовании пользы орехов для здоровья учёные проанализировали данные более 210 000 медицинских работников за 32 года. Они обнаружили, что у тех, кто съедал около 30 г орехов пять или более раз в неделю, риск сердечно-сосудистых заболеваний был на 14% ниже, а риск ишемической болезни сердца — на 20% ниже, чем у людей, которые никогда или почти никогда не ели орехи.
Помимо пользы для сердца, орехи также играют важную роль в укреплении иммунитета. Орехи содержат растительный белок и полезную для кишечника клетчатку, а также богаты антиоксидантами. Благодаря таким питательным веществам, как медь, железо, селен и витамин B6, особенно богатому цинком, орехи способствуют укреплению иммунитета.
По словам доктора Тран Тхи Бич Нга, специалиста по питанию, цинк — это микроэлемент, играющий особенно важную роль в работе иммунной системы организма. Большинство продуктов, богатых цинком, имеют животное происхождение, но есть и растительные продукты, содержащие цинк, например, орехи.
2. Список полезных орехов, богатых цинком
Существует немало орехов, богатых цинком, и большинство из них в этом списке содержат значительную часть рекомендуемой суточной нормы. Проценты от суточной нормы рассчитаны на основе диеты в 2000 калорий, рекомендованной Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA).
Семена тыквы богаты цинком.
К орехам с самым высоким содержанием цинка относятся: кешью, семена чиа, пекан, семена льна, семена конопли, миндаль, семена тыквы, семена кунжута, кедровые орехи, грецкие орехи, семена лотоса, каштаны... Ниже приведена подробная информация о 13 орехах с высоким содержанием цинка, которые полезны для здоровья.
- Одна чашка (64 г) семян тыквы содержит 6,6 мг цинка, что составляет около 82% суточной нормы для женщин и 60% для мужчин.
- В 1 стакане (160 г) семян конопли содержится 16 мг цинка, что составляет около 200% суточной нормы для женщин и 140% для мужчин.
- В 1 стакане (168 г) семян льна содержится 7,3 мг цинка, что составляет около 91% суточной нормы для женщин и 66% для мужчин.
- В 1 стакане (143 г) миндаля содержится 4,5 мг цинка, что составляет около 56% суточной нормы для женщин и 41% для мужчин.
- В одной чашке (117 г) грецких орехов содержится 3,6 мг цинка, что составляет около 45% суточной нормы для женщин и 33% для мужчин.
- В 1 стакане (123 г) фисташек содержится 2,9 мг цинка, что составляет около 36% суточной нормы для женщин и 26% для мужчин.
- В одной столовой ложке (9,45 г) семян кунжута содержится 0,68 мг цинка, что составляет около 8% от суточной нормы для женщин и 6% для мужчин.
- В 1 стакане (135 г) кедровых орехов содержится 8,7 мг цинка, что составляет около 110% суточной нормы для женщин и 79% для мужчин.
- Около 28 г кешью содержат 1,6 мг цинка, что составляет около 20% суточной нормы для женщин и 15% для мужчин.
- Около 28 семян чиа содержат 1,3 мг цинка, что составляет около 16% от суточной нормы для женщин и 12% для мужчин.
- В одной чашке (109 г) орехов пекан содержится 4,9 мг цинка, что составляет около 62% суточной нормы для женщин и 45% для мужчин.
- В 1 стакане (32 г) семян лотоса содержится 0,34 мг цинка, что составляет около 4% от суточной нормы для женщин и 3% для мужчин.
- В 1 стакане (143 г) каштанов содержится 0,82 мг цинка, что составляет около 10% от суточной нормы для женщин и 7% для мужчин.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/13-loai-hat-giau-kem-tang-cuong-mien-dich-va-tot-cho-tim-172240628193742705.htm
Комментарий (0)