Команды, участвующие в соревновании

В конкурсе приняли участие 20 команд. Команды выступили, приготовив блюдо Хюэ для 4 гостей, представленное в традиционном или современном стиле; с соблюдением гигиены и безопасности пищевых продуктов. Судьями конкурса были шеф-повара отелей/ресторанов, представляющие 5 провинций и городов: Туатхиен Хюэ, Дананг , Куангбинь, Куангчи и Куангнам.

Оргкомитет призывает команды готовить традиционные блюда, региональные деликатесы кухни Хюэ и забытые блюда; вкладываться и проявлять креативность в идеи оформления и названия блюд; а также представлять историю блюд.

Из 20 команд оргкомитет выберет одного обладателя первой премии, двух обладателей второй премии, трех обладателей третьей премии, один утешительный приз и пять утешительных призов.

После 5 сезонов организации качество конкурса значительно улучшилось. Оргкомитет надеется, что благодаря конкурсу он улучшит понимание студентами кухни Хюэ ; отдаст дань уважения студентам, обладающим знаниями, навыками и отношением к профессии кулинарного искусства, тем самым способствуя движению за подражание. Это также здоровая и полезная игровая площадка, которая создает возможности для студентов взаимодействовать, учиться и обмениваться опытом с экспертами и профессиональными поварами; исследовать и создавать вкусные блюда с сильным вкусом Хюэ, повышать динамизм и желание внести свой вклад в профессию.

СЧАСТЛИВЫЙ