Питательные напитки, протеиновые коктейли и смузи обеспечивают организм калориями и белком, необходимыми больным раком, которые теряют много веса.
Лечение рака, такое как лучевая и химиотерапия, может вызывать побочные эффекты, включая тошноту, потерю аппетита и боль при глотании. Это затрудняет усвоение питательных веществ, что приводит к потере веса, мышечной массы и снижению энергии.
Чтобы набрать вес, помимо употребления здоровой пищи, пациенты могут обратиться к напиткам, перечисленным ниже.
Готовые к употреблению питательные напитки
По данным клиники Майо , у пациентов, проходящих лечение от рака, часто наблюдается потеря аппетита и трудности с приёмом трёх основных приёмов пищи. Высокоэнергетические заменители пищи, такие как готовые к употреблению питательные напитки (жидкие), являются подходящим вариантом. Они, как правило, продаются в предварительно упакованном виде с добавлением калорий, белка, витаминов и минералов.
Готовые к употреблению коктейли и добавки также богаты питательными веществами и легко усваиваются. Пациентам, проходящим химиотерапию, испытывающим трудности с приемом пищи и склонным к дефициту питательных веществ, следует отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием калорий и белка (не менее 250 калорий и 15 г белка).
Фруктовые смузи
По данным клиники Кливленда , фруктовые смузи — это вкусные и полезные напитки для онкологических больных, поскольку они содержат множество важных питательных веществ. У пациентов с раком головы и шеи могут возникнуть побочные эффекты химиотерапии, такие как боль во рту, в горле, затрудненное глотание или жевание. Освежающий смузи может облегчить эти симптомы и дать дополнительный заряд энергии.
Пациенты могут сочетать фрукты с другими ингредиентами, такими как арахисовое масло, молотые семена льна, семена чиа, орехи, овсянка, авокадо. Для восполнения белковой потребности организма можно добавлять молоко, натуральный йогурт или сливки.
Люди с непереносимостью лактозы, связанной с антибиотиками или радиацией, могут заменить животное молоко йогуртом или мороженым, приготовленным из соевого, рисового, миндального или кокосового молока.
Фруктовые смузи вкусны и питательны. Фото: Freepik
Протеиновый коктейль
Протеиновые коктейли — популярный пищевой напиток. Их готовят путём взбалтывания или смешивания богатых белком ингредиентов, таких как несколько мерных ложек протеинового порошка (сывороточного протеина), фруктов, воды и молока.
Популярные сегодня протеиновые порошки часто изготавливаются из сои, риса, яичных белков или сыворотки. Добавление протеинового порошка в коктейли и смузи также помогает увеличить потребление калорий.
Обогащенное молоко
Обогащённое молоко – это молоко, в которое добавлены определённые витамины или минералы, такие как витамины A, D, фолиевая кислота, железо и цинк. Они удовлетворяют потребности больных людей в питательных веществах, помогая поддерживать хорошее здоровье во время лечения. Обогащённое цельное молоко также можно использовать в смузи для создания восхитительного и лёгкого в употреблении вкуса.
Онкологическим больным следует питаться достаточное количество раз, сочетая это с отдыхом и сном, чтобы избежать потери веса. Питайтесь регулярно и делайте перекусы вместо основных приемов пищи. Готовьте небольшие порции питательных напитков, таких как молоко, соевое молоко, жидкие продукты, фруктовый сок, чтобы сразу же выпить, как только почувствуете голод.
Бао Бао (по данным Livestrong )
| Читатели задают здесь вопросы о раке, на которые врачи могут получить ответы. |
Ссылка на источник






Комментарий (0)