42 вкуснейших блюда из птичьего гнезда

Этот фестиваль стал традиционным благодаря фестивалю моря Нячанг-Кханьхоа, целью которого является популяризация кулинарной квинтэссенции птичьего гнезда Кханьхоа.

Всего в фестивале этого года принимает участие 21 команда.

В течение 90 минут каждая команда из 3 человек приготовит 2 блюда, включая 1 соленое и 1 сладкое, на 4 персоны, основным ингредиентом которых будет птичье гнездо Sanvinest Khanh Hoa .

Организаторы выделяют каждой команде бюджет в размере 1 500 000 донгов и 20 граммов очищенных птичьих гнезд с острова природных птичьих гнезд в Кханьхоа.

Руководители провинции Кханьхоа посетили кулинарный фестиваль «Саланганес Нест» в Кханьхоа

Команда из Хошимина принимает участие в кулинарном фестивале «Птичье гнездо»

Команды демонстрируют вкусные блюда, приготовленные из птичьих гнезд

Команды создали креативные и уникальные блюда, отдавая дань уважения квинтэссенции кухни птичьих гнезд, помогая потребителям ощутить пищевую ценность натуральных птичьих гнезд Кханьхоа. В то же время продвигать уникальную кулинарную культуру земли «алоэ-леса и птичьего моря» среди отечественных и иностранных туристов.

Изысканно приготовленные блюда

Верхний слой птичьего гнезда в Кханьхоа в сочетании с нижним слоем желе очень вкусный и привлекательный.

Каждая команда соревнуется с одним пикантным блюдом и одним десертом.

Птичье гнездо сочетается с лапшой и перепелиными яйцами, чтобы имитировать кровавое птичье гнездо.

Блюдо готово и красиво подано с птичьим гнездом и лобстером.

Используя пищевую ценность птичьего гнезда из Кханьхоа, повара приготовили 42 блюда из птичьего гнезда, такие как: сладкий суп из птичьего гнезда, суп из птичьего гнезда, каша из птичьего гнезда, изысканные блюда в сочетании с птичьим гнездом Sanvinest...

По итогам конкурса Оргкомитет наградил специальным призом команду под номером 7 - Sanest Khanh Hoa Beverage Joint Stock Company.

Первое место досталось двум командам: Khanh Hoa Salanganes Nest Raw Material Processing Factory и Sanatech - Sanatech Land - Scientific Research. Кроме того, Оргкомитет также присудил участвующим командам 3 вторых места, 4 третьих места, 5 поощрительных призов и 6 призов за старание.