9 питательных продуктов, обладающих противовоспалительным действием

Противовоспалительная диета — это диета, которая предполагает употребление продуктов, уменьшающих воспаление в организме. Если вы на пути к здоровому питанию, попробуйте эти 9 питательных продуктов, которые идеально подходят для противовоспалительной диеты.

1. Авокадо богато полезными жирами.

По словам доктора Нгуена Чонг Хунга из Национального института питания, полезные жиры включают мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые полезны для здоровья. Среди них омега-3 и омега-6 — два полиненасыщенных жира, которые организм должен усваивать из пищи.

Авокадо богато полезными для сердца мононенасыщенными жирами и является отличным источником магния, клетчатки и калия, при этом содержит мало натрия. Половина авокадо также станет отличным способом восполнить суточную норму витаминов C, A, E и витаминов группы B. Сочетание этих питательных веществ и полифенолов, обладающих антиоксидантными свойствами, делает авокадо незаменимым продуктом для противовоспалительной диеты.

Соблюдение здорового рациона питания с включением разнообразных противовоспалительных продуктов — хороший способ защитить свое здоровье.

2. Брокколи богата антиоксидантами.

Брокколи относится к семейству крестоцветных и богата фитохимическими веществами, называемыми глюкозинолатами. Эти фитохимические вещества являются мощными антиоксидантами. Брокколи также является отличным источником витамина С, калия, кальция и витамина А, которые обладают противовоспалительными свойствами и низкокалорийны.

Эпидемиологические исследования показывают, что употребление в пищу большого количества крестоцветных овощей, включая брокколи, связано со снижением риска возникновения некоторых видов рака.

3. Морковь обладает мощными противовоспалительными свойствами.

Морковь содержит бета-каротин, который организм может преобразовывать в витамин А, необходимый для здоровья и являющийся мощным антиоксидантом. Морковь также содержит зеаксантин и лютеин, родственные витамину А. Употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь снизить риск развития рака, предотвращая повреждение здоровых клеток организма.

Поскольку морковь низкокалорийна и является хорошим источником клетчатки, она может способствовать снижению веса. Это также важный противовоспалительный фактор, поскольку ожирение является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых форм рака.

4. Фасоль — идеальный источник растительного белка.

Такие бобы, как белая фасоль, чечевица, красная фасоль и черная фасоль, являются хорошими источниками растительного белка, минералов, витаминов группы В, витамина К, а также содержат полифенолы, которые действуют как антиоксиданты.

Благодаря высокому содержанию белка фасоль является отличным дополнением к блюдам без мяса. Исследования показывают, что сушеная фасоль полезна для здоровья и помогает предотвратить некоторые виды сердечно-сосудистых заболеваний, диабет, высокое кровяное давление, а также поддерживает противовоспалительные свойства организма.

5. Оливковое масло защищает сердце

Оливковое масло — неотъемлемая часть средиземноморской диеты, которая, как известно, способствует здоровью сердца и долголетию. Оно богато мононенасыщенными жирами, полезными для сосудов, и содержит полифенолы, которые действуют как антиоксиданты, защищая клетки организма.

Оливковое масло помогает бороться с воспалениями, снижает уровень холестерина, а содержащиеся в нем полифенолы могут помочь предотвратить некоторые формы рака, поэтому это прекрасное масло для вашего рациона.

6. Апельсины содержат эффективный противовоспалительный витамин С.

Апельсины и апельсиновый сок — отличное дополнение к противовоспалительной диете. Апельсины — отличный источник витамина С и калия. Апельсины также содержат клетчатку, кальций и фолиевую кислоту. Клетчатка и фолиевая кислота в апельсинах способствуют здоровью сердца, а витамин С необходим для работы иммунной системы, укрепления соединительной ткани и здоровья кровеносных сосудов.

7. Шпинат — противовоспалительный суперпродукт

Шпинат — один из самых известных противовоспалительных суперпродуктов. Он содержит лютеин, родственный витамину А, и бета-каротин. Шпинат также богат железом, витамином К и фолиевой кислотой, а его калорийность очень низкая, что делает его идеальным продуктом для диеты, направленной на снижение веса.

Исследования показывают, что у людей, употребляющих зеленые овощи, такие как шпинат, может быть снижен риск дегенерации желтого пятна, поэтому добавьте в свой рацион свежий или вареный шпинат.

8. Клубника полезна для здоровья.

Клубника вкусная, сочная и очень полезная. Она низкокалорийна, богата клетчаткой и содержит множество витаминов и минералов, необходимых организму для правильного функционирования, включая большое количество витамина С. Клубника также обладает противовоспалительными свойствами и приносит много пользы для здоровья.

Исследования показали, что ягоды очень полезны, поскольку пигменты, придающие им цвет, содержат антиоксиданты, которые могут помочь уменьшить воспаление.

Клубника очень вкусна и богата противовоспалительными свойствами, полезными для здоровья.

9. Сладкий картофель богат витаминами и минералами.

Сладкий картофель богат витаминами и минералами. Как и другие оранжевые овощи, он богат витамином А и бета-каротином, мощным антиоксидантом. Сладкий картофель также является отличным источником многих витаминов и минералов, включая витамин С, витамин К, калий и витамины группы В.

Сладкий картофель также богат клетчаткой и не слишком калориен, поэтому он станет вкусным дополнением к любой диете.

Добавление в рацион вкусной и здоровой пищи может улучшить общее самочувствие и помочь контролировать вес. Диета, богатая противовоспалительными продуктами, также может помочь предотвратить некоторые проблемы со здоровьем, связанные со старением.

Доктор Нгуен Чонг Хунг отметил: «Для укрепления здоровой иммунной системы питание играет важную роль. Если диета ненаучна , употребление слишком большого или слишком малого количества определённых продуктов негативно сказывается на иммунной системе».

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-bo-duong-co-tac-dung-chong-viem-172240916234112348.htm