Вьетнамские бургеры входят в топ-14 лучших блюд мира

Гамбургеры заняли 14-е место в списке 100 самых вкусных блюд мира , а вьетнамская кухня — 22-е место.

Giải thưởng Taste Atlas 2023/24: Bánh mì kẹp thịt Việt Nam trong top 14 món ăn ngon nhất thế giới

Вьетнамские сэндвичи — известный и популярный деликатес во всем мире. (Источник: газета Nhan Dan)

Это результат недавнего исследования Taste Atlas Awards 2023/24, основанного на 271 819 оценках блюд и 80 863 оценках продуктов питания.

В рейтинге лучших продуктов питания мира первое место занимает бразильская говядина пиканья — восхитительный кусок мяса из крестца коровы с прекрасным вкусом.

На втором месте малазийская лепешка роти-чанаи, за которой следует жареный фарш по-тайски phat kophrao. Традиционное блюдо готовится из свинины или курицы, тайского базилика, чили и чеснока, подается с рисом.

Знаменитая итальянская пицца «Наполетана» с томатами, свежим сыром моцарелла, базиликом и оливковым маслом заняла четвертое место.

Четверг — гуотие — разновидность китайских жареных пельменей.

Вьетнамские сэндвичи заняли 14-е место с оценкой 4,63, а говяжий фо оказался на последнем месте с оценкой 4,47. Бань ми и фо — два постоянных представителя Вьетнама в списке лучших блюд мира, и они широко доступны во многих странах.

Бань ми считается сочетанием азиатской и европейской кухни , поскольку в его приготовлении используется французский багет и сытные начинки, такие как паштет, колбаса, спринг-роллы, жареное мясо, мясо на гриле, соленые огурцы, сырые овощи, соусы, соус чили.

Иностранные гурманы считают это блюдо простым в еде и недорогим: примерно за доллар можно купить целую буханку хлеба.

Это одно из самых известных уличных блюд, которое часто входит в список «блюд, которые нужно обязательно попробовать во Вьетнаме» для иностранных туристов. Примечательно, что покойный знаменитый шеф-повар Энтони Бурден также назвал хойанский хлеб «лучшим хлебом в мире».

В 2021 году на странице CNN Travel & Cuisine (Великобритания) был представлен список 23 «лучших» сэндвичей в мире, включая вьетнамские сэндвичи.

В рейтинге самых привлекательных кухонь мира этого года Италия заняла первое место. По мнению экспертов Taste Atlas , Италия и Япония набрали одинаковое количество баллов, но Италия оказалась выше, поскольку ее пицца была оценена выше.

Япония заняла второе место, за ней следуют Греция, Португалия и Китай. В Юго-Восточной Азии индонезийская кухня заняла шестое место, а Таиланд — 17-е, хотя в списке оказалось больше блюд, чем в Индонезии.

Список 100 самых вкусных блюд мира по версии Taste Atlas также вызвал дебаты на странице организации в Facebook, насчитывающей почти миллион подписчиков. Многие выразили сожаление по поводу того, что их любимые блюда не попали в список или не заняли достаточно высокое место.