Вьетнамские бургеры входят в топ-14 лучших блюд мира

Гамбургеры заняли 14-е место в рейтинге 100 самых вкусных блюд мира , а вьетнамская кухня — 22-е место.

Giải thưởng Taste Atlas 2023/24: Bánh mì kẹp thịt Việt Nam trong top 14 món ăn ngon nhất thế giới

Вьетнамские сэндвичи — известное и популярное лакомство во всем мире. (Источник: газета Nhan Dan)

Это результат недавнего исследования Taste Atlas Awards 2023/24, основанного на 271 819 оценках блюд и 80 863 оценках продуктов питания.

В рейтинге лучших продуктов питания мира первое место занимает бразильская говядина пиканья — восхитительный кусок мяса из крестца коровы с прекрасным вкусом.

На втором месте — малайзийская лепёшка роти-чанай, а за ней — жареный фарш в тайском стиле пхат копхрао. Это традиционное блюдо готовится из свинины или курицы, тайского базилика, чили и чеснока, подаётс с рисом.

Знаменитая итальянская пицца «Неаполитанская» с помидорами, свежим сыром моцарелла, базиликом и оливковым маслом заняла четвертое место.

В четверг принято есть готиэ — разновидность китайских жареных пельменей.

Вьетнамские сэндвичи заняли 14-е место с оценкой 4,63, а говяжий фо оказался на последнем месте с оценкой 4,47. Бань ми и фо — два постоянных представителя Вьетнама в списке лучших блюд мира и широко доступны во многих странах.

Бань ми считается сочетанием азиатской и европейской кухни , поскольку в его приготовлении используется французский багет и сытные начинки, такие как паштет, колбаса, спринг-роллы, жареное мясо, мясо на гриле, соленые огурцы, сырые овощи, соусы, соус чили.

Иностранные гурманы считают это блюдо простым в употреблении и дешевым: примерно за один доллар США можно купить целую буханку хлеба.

Это одно из самых известных уличных блюд, которое часто входит в список обязательных к употреблению блюд во Вьетнаме для иностранных туристов. Примечательно, что хойанский хлеб был назван «лучшим хлебом в мире» покойным знаменитым шеф-поваром Энтони Бурденом.

В 2021 году на странице CNN Travel & Cuisine (Великобритания) был составлен список 23 «лучших» сэндвичей в мире, включая вьетнамские сэндвичи.

В рейтинге самых привлекательных кухонь мира этого года первое место заняла Италия. По мнению экспертов Taste Atlas , Италия и Япония набрали одинаковое количество баллов, но Италия оказалась впереди, поскольку её пицца получила более высокую оценку.

На втором месте оказалась Япония, за ней следуют Греция, Португалия и Китай. В Юго-Восточной Азии индонезийская кухня заняла шестое место, а Таиланд — 17-е, хотя в списке оказалось больше блюд, чем из Индонезии.

Список 100 самых вкусных блюд мира по версии Taste Atlas также вызвал споры на странице организации в Facebook, имеющей почти миллион подписчиков. Многие выразили сожаление, что их любимые блюда не попали в список или не заняли достаточно высоких мест.