Вьетнамские гамбургеры входят в топ-14 лучших блюд мира

Гамбургеры заняли 14-е место в рейтинге 100 самых вкусных блюд мира , а вьетнамская кухня — 22-е место.

Giải thưởng Taste Atlas 2023/24: Bánh mì kẹp thịt Việt Nam trong top 14 món ăn ngon nhất thế giới

Вьетнамские сэндвичи — известное и популярное лакомство во всем мире. (Источник: газета Nhan Dan)

Об этом свидетельствуют данные недавнего исследования Taste Atlas Awards 2023/24, основанного на 271 819 рейтингах продуктов питания и 80 863 продуктах питания.

В рейтинге лучших продуктов питания мира первое место занимает бразильская говядина пиканья, представляющая собой восхитительный кусок мяса из крестца коровы с прекрасным вкусом.

На втором месте — малайзийская лепёшка роти-чанай, а за ней — тайский жареный фарш пхат копхрао. Это традиционное блюдо готовится из свинины или курицы с тайским базиликом, чили и чесноком и подаётся с рисом.

Знаменитая итальянская пицца «Неаполитанская» с помидорами, свежим сыром моцарелла, базиликом и оливковым маслом заняла четвертое место.

Пятое — готи — разновидность китайских жареных пельменей.

Вьетнамские гамбургеры заняли 14-е место с 4,63 баллами, а говяжий фо оказался на последнем месте с 4,47 баллами. Бань ми и фо — два постоянных представителя Вьетнама в списке лучших блюд мира и широко продаются во многих странах.

Бань ми считается сочетанием азиатской и европейской кухни , поскольку в его приготовлении используется французский багет и сытные начинки, такие как паштет, колбаса, спринг-роллы, жареное мясо, мясо на гриле, соленые огурцы, сырые овощи, соусы, соус чили.

Иностранные посетители считают это блюдо простым в употреблении и дешевым: целая буханка хлеба обойдется примерно в один доллар.

Это один из самых известных уличных деликатесов, который часто входит в список обязательных к употреблению продуктов во Вьетнаме для иностранных туристов. Примечательно, что хойанский хлеб был назван «лучшим хлебом в мире» покойным знаменитым шеф-поваром Энтони Бурденом.

В 2021 году на странице CNN Travel & Cuisine (Великобритания) был составлен список 23 «лучших» сэндвичей в мире, включая вьетнамские сэндвичи.

В рейтинге самых привлекательных кухонь мира этого года первое место заняла Италия. По данным экспертов Taste Atlas , Италия и Япония набрали одинаковое количество баллов, но Италия оказалась впереди, поскольку её пицца получила более высокую оценку.

На втором месте — Япония, за ней следуют Греция, Португалия и Китай. В Юго-Восточной Азии индонезийская кухня занимает 6-е место, а тайская — 17-е, хотя её блюд в списке больше, чем индонезийских.

Список 100 самых вкусных блюд мира от Taste Atlas также вызвал бурные обсуждения на фан-странице организации, на которую подписано почти миллион человек. Многие выразили сожаление, что их любимые блюда не попали в список или не заняли в нём достаточно высоких позиций.