Обеспечение безопасности пищевых продуктов в новых условиях

(Baothanhhoa.vn) - 9 сентября Департамент безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции провел семинар по обеспечению безопасности пищевых продуктов в новых условиях.

В конференции приняли участие представители школ-интернатов провинции; поставщики продуктов питания; и предприятия, поставляющие питание и продукты питания в школы.

Вступительную речь на семинаре произнес г-н Ле Хонг Сон, руководитель провинциального департамента по безопасности пищевых продуктов и гигиене.

На протяжении многих лет обеспечение безопасности пищевых продуктов в провинции Тханьхоа неизменно находилось под пристальным вниманием и контролем провинциального комитета партии, провинциального народного совета и провинциального народного комитета; координация действий на всех уровнях и во всех секторах; усилия профессиональных сотрудников; и постоянно повышающаяся осведомленность населения. Регулярно проводились инспекции, мониторинг и надзор; многие модели и решения в области управления безопасностью пищевых продуктов дали очевидные результаты, внеся значительный вклад в защиту общественного здоровья и укрепление доверия населения к местной пищевой продукции.

Однако существующая практика также сопряжена с многочисленными трудностями и проблемами: нарушения правил безопасности пищевых продуктов остаются сложными; контроль за сырьем недостаточно тщательный; потребительский спрос становится все более разнообразным; и, в частности, обеспечение безопасности пищевых продуктов в школьных столовых и у поставщиков продуктов питания для учащихся является вопросом, вызывающим озабоченность всего общества.

В этом контексте система правовых документов, касающихся безопасности пищевых продуктов, продолжает совершенствоваться, особенно новые нормативные акты центрального правительства и директивы Народного комитета провинции Тханьхоа о децентрализации управления безопасностью пищевых продуктов на два уровня: провинциальный и коммунальный. Эта тенденция в управлении способствует как более активным и практическим действиям местных властей, так и требует повышения потенциала, усиления координации и увеличения ответственности на всех этапах, от государственного управления до реализации.

Ведущий проинформировал аудиторию о некоторых новых правилах, касающихся безопасности пищевых продуктов.

На семинаре делегатам была предоставлена ​​обновленная информация о Постановлении 68/2025/ND-CP, вносящем поправки и дополнения в Постановление 118/2021 о порядке рассмотрения административных нарушений; Постановлении 217/2025/ND-CP о специализированных инспекционных мероприятиях; Постановлении 214/2025/ND-CP, регулирующем выбор подрядчиков для школьных столовых; а также о ситуации с обеспечением безопасности пищевых продуктов в провинции.

Участники дискуссии на семинаре.

Одновременно с этим, дискуссии будут сосредоточены на важнейших вопросах управления школьными кухнями, поставщиками питания и продуктов питания; будет осуществлен обмен мнениями и предложены осуществимые решения, соответствующие новым нормам и практическим требованиям, способствующие созданию безопасной, здоровой и устойчивой образовательной среды; а также будет обмен практическим опытом, трудностями и препятствиями с предложением решений для повышения эффективности управления безопасностью пищевых продуктов в новых условиях.

То Ха

Источник: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm