Камау укрепляет связи для увеличения стоимости экспорта креветок

Целью Камау является превращение креветочной промышленности в крупнейший центр в дельте Меконга и во всей стране с подходящей моделью организации производства, применяя передовые технологии для повышения производительности, объема производства, качества и конкурентоспособности креветочной продукции Камау.

В то же время адаптироваться к изменению климата, защищать экологическую среду, приносить пользу людям, бизнесу, экономике провинции и всей страны.

Согласно плану Национальной программы развития аквакультуры на период 2021–2030 годов в провинции Камау, к 2030 году Камау намерена достичь объема производства аквакультуры в 570 000 тонн/год.

У фермеров Камау хороший сезон креветок. (Иллюстрация: Хюинь Лам)

Получение сертификата ASC Group (международная сертификация для ответственно выращиваемых морепродуктов, минимизирующая негативное воздействие на окружающую среду, экосистемы, сообщества и обеспечивающая надлежащее трудовое законодательство) является первым шагом, создающим предпосылки для провинции Камау поставить перед собой цель: к 2030 году более 40 000 гектаров рисовых плантаций и креветок получат один из международных сертификатов ASC Group и ряд других органических сертификатов.

Постепенный вывод креветок Камау на самые требовательные рынки мира не только способствует повышению стоимости местных черных тигровых креветок, но и увеличивает устойчивый доход фермеров.

Для достижения поставленных целей в последнее время сельскохозяйственный сектор провинции Камау проявляет активность и решительность в управлении и поддержке фермеров, выращивающих креветок, применяя множество решений, таких как: усиление контроля качества по всей цепочке создания стоимости для создания продукции, отвечающей требованиям внутреннего и международного рынков, внедрение прослеживаемости, повышение конкурентоспособности продукции; содействие применению информационных технологий в пропагандистской работе, технической поддержке и прудах для фермеров...

Г-н Ле Ван Су, заместитель председателя Народного комитета провинции Камау, сказал, что для устойчивого и современного развития креветочной отрасли в Камау в регионе создается производственная цепочка, объединяющая предприятия, предоставляющие услуги по разведению, кормлению и ветеринарии в качестве ресурсов для производства.

В то же время необходимо наладить связи между фермерами, выращивающими креветок, и предприятиями по переработке и экспорту морепродуктов, а также наладить связи с дистрибьюторами и розничными торговцами, чтобы гарантировать, что производство, переработка и дистрибуция креветок представляют собой замкнутую цепочку.

В будущем регион будет расширять передачу и применение технологий, способствовать тиражированию эффективных моделей ведения сельского хозяйства в условиях изменения климата. Поощрять применение новых, эффективных и экологически безопасных методов ведения сельского хозяйства, таких как биофлок, модели ведения сельского хозяйства с минимальной подменой воды, двух-трехфазное земледелие, органическая аквакультура, энергосбережение и т. д.

Реорганизовать производство в сторону формирования крупных, концентрированных сельскохозяйственных зон, связанных с сохранением, переработкой и потреблением в соответствии с цепочкой создания стоимости на основе продвижения региональных преимуществ, соответствующих рыночному спросу и адаптирующихся к изменению климата.

« В ближайшем будущем провинция Камау организует Фестиваль креветок, чтобы познакомить отечественных и зарубежных друзей с потенциалом и сильными сторонами аквакультуры, рыболовства, процессов производства, переработки и потребления продукции, основным продуктом которой являются креветки, что будет способствовать налаживанию торговли между регионами, на внутреннем и международном уровнях.

«Тем самым мы подтверждаем позицию креветок как ключевой отрасли промышленности, движущей силы, способствующей устойчивому экономическому развитию провинции Камау», — сказал г-н Ле Ван Су.

Фестиваль креветок Ca Mau и Форум по взаимодействию с продукцией OCOP в дельте Меконга под девизом «Фестиваль креветок Ca Mau 2023 — гордость вьетнамских брендов» — это мероприятие регионального масштаба, которое пройдет с 10 по 13 декабря.
Фестиваль креветок в Камау включает в себя множество выдающихся мероприятий, связанных с креветками, таких как: выставочное пространство, торговля креветочной промышленностью и продукцией OCOP с почти 400 стендами на площади Фан Нгок Хиен; семинар: «Формирование цепочки создания стоимости в креветочной промышленности в Камау, текущая ситуация и решения для устойчивого развития креветочной промышленности».
Кроме того, в рамках мероприятия пройдут конференции: «Объявление о планировании и продвижении инвестиций в провинцию Камау», «Подведение итогов программы сотрудничества и развития туризма между Хошимином и провинциями и городами дельты Меконга», «Налаживание торговли продукцией ОСОП в регионе дельты Меконга к 2023 году». Кроме того, будут организованы программы по продвижению торговли и туризма.

Хоанг Тхо

Источник