Внимание: три овощных блюда в праздник Тет вызывают неожиданный скачок сахара в крови.

Все считают, что овощи — лучшая пища для поддержания уровня сахара в крови, но три вида овощей, перечисленных ниже, вызывают неконтролируемый рост уровня сахара в крови. В частности, эти три блюда часто присутствуют на праздничном столе в Тет.

1. Овощной салат

Все думают, что овощной салат — полезное блюдо, поскольку овощи богаты витаминами и многими минералами, а также полезной клетчаткой.

Однако салаты часто смешивают со специями, такими как сахар, соль, рыбный соус... употребление большого количества не только приводит к ожирению, но и не способствует контролю уровня сахара в крови.

2. Соленые огурцы

В процессе маринования витамины в капусте практически разрушаются, поэтому в ней остается совсем мало питательных веществ.

Кроме того, квашеная капуста содержит большое количество соли, что может повлиять на здоровье, особенно не способствуя контролю уровня сахара в крови.

3. Крахмалистые овощи

Крахмалистые овощи, такие как свёкла, морковь и т. д., содержат больше углеводов, чем другие овощи. Поэтому они могут повышать уровень сахара в крови гораздо быстрее, чем некрахмалистые овощи.

Диетологи рекомендуют ограничить потребление крахмалистых овощей до половины стакана в день (64 грамма).

Во время еды сочетайте с продуктами, содержащими полезные жиры или белки, чтобы снизить реакцию сахара в крови.

Как следует питаться диабетикам?

Общий принцип стабилизации уровня сахара в крови заключается в контроле общего количества потребляемых ежедневно калорий и разумном распределении углеводов, жиров, белков и т. д., чтобы избежать нарушений обмена глюкозы.

Для больных диабетом основную часть ежедневного рациона должны составлять цельнозерновые продукты (пшено, черный рис, овес...), а также овощи и фрукты.

Овощи, которые помогают снизить уровень сахара в крови: огурец, горькая дыня, брокколи, мята перечная... Лучший способ приготовления овощей — приготовление на пару и варка.

Обратите внимание на принцип разделения приемов пищи в течение дня и обеспечение баланса между употреблением грубого и мелкого зерна в рационе.

Пациентам следует ограничить употребление фастфуда и использовать меньше масла в блюдах домашнего приготовления, поскольку жир может легко увеличить избыток жира в организме и повысить уровень сахара в крови.

Обратитесь к врачу-диабетологу , если у вас появился «зуд».

Если раньше диабет был свойствен только пожилым людям, то сейчас риск заболеть этим заболеванием очень высок у молодых людей.

Причина в том, что молодые люди ведут малоподвижный образ жизни, а также употребляют пищу с высоким содержанием сахара и жиров.

Диабет гораздо опаснее, чем вы думаете. Это хроническое заболевание, не поддающееся лечению и требующее длительного приёма лекарств для предотвращения осложнений.

Если уровень сахара в крови постоянно колеблется, у пациентов может возникнуть риск слепоты, почечной недостаточности, кровоизлияния в мозг, инсульта...

У большинства из нас нет привычки регулярно ходить в больницу на профилактические осмотры, поэтому, когда уровень сахара в крови повышается, это невозможно обнаружить вовремя.

Итак, есть ли способ определить, слишком ли высок уровень сахара в крови? Ответ — да.

При повышении уровня сахара в крови у организма возникнут аномальные симптомы, на которые следует обратить внимание и принять соответствующие меры.

Если тело «чешется» в двух местах, это значит, что уровень сахара в крови превысил норму.

1. Зуд кожи

Зуд кожи может быть вызван обезвоживанием или сухим воздухом. Однако он также может быть признаком нарушения уровня сахара в крови.

Когда уровень сахара в крови повышается, организм задерживает воду, чтобы разбавить кровь, а затем выводит её с мочой. Это приводит к сухости кожи, вызывая зуд и дискомфорт.

2. Зуд в ушах

При высоком уровне сахара в крови кожа легко раздражается, а относительно тонкая кожа уха также может вызывать необычный зуд, поэтому следует как можно скорее обратиться к врачу, чтобы избежать осложнений.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/canh-bao-3-mon-rau-ngay-tet-khien-duong-huyet-tang-dot-bien-khong-ngo-192240206112229775.htm