Лимоны без косточек попадают за границу

Лимон без косточек My Long — одна из самых известных культур коммуны Ми Хип (провинция Донг Тхап). В последние годы сельскохозяйственный кооператив My Long постепенно увеличил экономическую ценность лимонов без косточек в 3-4 раза по сравнению с традиционными методами выращивания благодаря экспорту и глубокой переработке.

Báo Tin Tức•08/12/2025

Подпись к фотографии — Лимон без косточек My Long, Dong Thap .

Повышение экономической ценности бессемянных лимонов сорта My Long

По данным сельскохозяйственного сервисного кооператива Май Лонг, с 2007 года некоторые фермеры коммуны Май Лонг (ныне коммуна Май Хьеп) начали экспериментировать с выращиванием лимонов без косточек и постепенно вывели их под брендом «лимоны без косточек Май Лонг». Этот сорт лимонов обладает лёгким кисловатым вкусом, лёгким ароматом, сочной мякотью и, что особенно важно, отсутствием косточек, что является несомненным преимуществом как для внутренних потребителей, так и для экспортёров. Благодаря относительно короткому периоду от посадки до сбора урожая, высокой урожайности, круглогодичному плодоношению и потенциальному объёму урожая, лимонные деревья без косточек стали специализированным направлением выращивания в коммуне Май Хьеп.

Однако в прошлом производство лимонов без косточек было нестабильным, а цена продажи колебалась в зависимости от сезона. Чтобы избежать пассивного потребления, сельскохозяйственный сервисный кооператив «My Long» изменил свою стратегию. Вместо мелкого, фрагментарного производства, как раньше, кооператив создал концентрированный участок по выращиванию лимонов в соответствии со стандартами GlobalGAP (международные стандарты надлежащей сельскохозяйственной практики). Фермеры сажали, ухаживали и собирали лимоны по единому технологическому процессу, гарантируя качество и отвечая требованиям экспортных партнёров.

Г-н Ле Ван Нам, член совета директоров сельскохозяйственного сервисного кооператива «My Long», отметил, что коммуна сильна выращиванием таких фруктовых деревьев, как дуриан, джекфрут, гуава, лимон без косточек и т.д. Площадь, отведенная под выращивание только лимонов без косточек, составляет более 60 гектаров, из которых около 30 гектаров (более 30 домохозяйств) объединены в кооператив и используются им после сбора урожая. Кооператив постепенно увеличивал экономическую ценность лимонов без косточек за счет экспорта и глубокой переработки. Благодаря этому экономическая ценность лимонов без косточек выросла в 3-4 раза по сравнению с продажей свежих лимонов, как это было раньше.

Для повышения качества лимонов без косточек и соответствия требованиям экспорта кооператив поощряет садоводов выращивать лимоны в соответствии со стандартами GlobalGAP, органическим производством, кооператив координирует работу со специализированными подразделениями для организации учебных курсов и передает фермерам передовой научный и технологический опыт. Лимоны без косточек кооператива стабильно экспортируются на европейский рынок (Нидерланды) уже 6 лет. В 2024 году объём экспорта свежих лимонов составил около 130 тонн. Ожидается, что в 2025 году объём экспорта лимонов без косточек сорта My Long в Нидерланды составит 130 тонн и более.

Выращивание лимонов на экспорт должно осуществляться с соблюдением экологически чистых технологий и требований партнёров. Взамен, если лимоны соответствуют стандартам размера плода, цвета, отсутствия остатков пестицидов и т.д., компания будет закупать их по цене на несколько тысяч донгов выше рыночной за килограмм, что позволит избежать прежней ситуации «хороший урожай – низкая цена» и обеспечить фермерам прибыль.

Г-н Во Ван Нгиеп из деревни Ми Лонг 3 коммуны Ми Хьеп рассказал, что выращивает лимоны без косточек на площади 1,2 гектара, применяя технологию производства в соответствии со стандартами GlobalGAP, собирая в среднем более 50 тонн урожая в год. Он много лет занимается этой культурой, поскольку кооператив поддерживает потребительские связи с экспортными компаниями, что обеспечивает стабильный объем производства и более высокую цену продажи. Около 80% урожая лимонов закупается компанией на экспорт; оставшуюся часть закупает кооператив, поставляя свежие лимоны на внутренний рынок и производя продукты из сырых лимонов.

На пути к глубокой обработке

Предприятие закупает лимоны без косточек первого сорта для экспорта в Нидерланды. Лимоны второго и третьего сортов потребляются внутри страны через супермаркеты и традиционные рынки. Кроме того, кооператив исследует, производит и выводит на рынок ряд продуктов глубокой переработки лимонов, таких как: лимонный сок с мёдом и лимоном, лимонное мыло; исследует производство эфирного масла лимона из остатков лимонной цедры. В частности, продукт «лимонный сок с мёдом» сельскохозяйственного сервисного кооператива My Long соответствует 4-звёздочному стандарту OCOP; ежемесячное потребление составляет от 2000 до 2500 бутылок (по 200 мл), средняя выручка — 130 миллионов донгов в месяц.

Г-н Ле Ван Нам, член совета директоров сельскохозяйственного сервисного кооператива My Long, добавил, что после производства сока из мёда и лимона в окружающую среду попадает большое количество остатков лимонной цедры. Стремясь минимизировать загрязнение окружающей среды и максимально повысить экономическую ценность лимонов, кооператив, сотрудничая со специализированными научно-техническими подразделениями и отделами, исследует возможность производства органического удобрения из остатков лимонной цедры для удобрения лимонных садов и фруктовых деревьев в целом.

Г-н Фам Ба Кхием из деревни Ми Лонг 1 коммуны Ми Хьеп с радостью рассказал, что решил выращивать бессемянные лимоны из-за лёгкости потребления и гарантированного урожая. Изначально он получал опыт и рекомендации по агротехнике от членов кооператива. Благодаря этому его семейный сад бессемянных лимонов, которому уже более двух лет (площадью более 1,1 гектара), хорошо разросся и начал плодоносить. На первом этапе он собрал более 10 тонн урожая, из которых около 4 тонн были проданы экспортным предприятиям в Нидерланды по цене 11 500–13 500 донгов за кг. После вычета производственных расходов его средняя прибыль составила 6 500 донгов за кг. Теперь 100% лимонов после сбора урожая используется, что повышает их экономическую ценность.

Недавно рабочая делегация провинциального партийного комитета Донгтхап во главе с заместителем секретаря провинциального партийного комитета г-жой Нгуен Хай Трам посетила сельскохозяйственный сервисный кооператив «Майлонг», где была реализована модель круговой экономики по производству лимонов без косточек. Г-жа Нгуен Хай Трам высоко оценила инициативность и творческий подход сельскохозяйственного сервисного кооператива «Майлонг», смело перешедшего от традиционного производства к циклическому и интеллектуальному сельскому хозяйству.

Заместитель секретаря провинциального комитета партии Донгтхап Нгуен Хай Чам подчеркнул, что данная модель соответствует целям развития экологического сельского хозяйства в провинции Донгтхап, способствуя повышению ценности продукции, защите окружающей среды и устойчивому развитию коллективной экономики. Соответствующим ведомствам и отделениям необходимо продолжать оказывать кооперативам финансовую, научно-техническую, торговую и потребительскую поддержку, чтобы внедрить эту модель во многих других регионах.

По словам г-на Ле Ван Нама, члена совета директоров сельскохозяйственного сервисного кооператива «My Long», выращивание бессемянных лимонов по замкнутому циклу производства способствует снижению производственных затрат, защите окружающей среды и созданию безопасной сельскохозяйственной продукции, отвечающей строгим требованиям экспортного и внутреннего рынков. Кроме того, кооператив активно координирует потребление продукции, расширяет производство и постепенно увеличивает доходы своих членов. В ближайшее время, при поддержке государства, кооператив расширит площади выращивания бессемянных лимонов примерно до 100 гектаров.

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/chanh-khong-hat-tim-duong-xuat-ngoai-20251208175623464.htm