Яйца добавляют организму калорий и белка. В основных приёмах пищи яйца используются для приготовления множества различных блюд. Кроме того, варёные яйца могут стать удобным перекусом.
По данным Eat This, Not That!, в одном большом яйце содержится около 72 калорий и 6 граммов белка.
Эми Гудсон, диетолог из США, поделилась причинами, по которым стоит есть яйца.
Одно большое яйцо содержит около 6 граммов белка.
Обеспечить белок
По словам Гудсона, крупное яйцо содержит около 6 граммов белка. Белок замедляет пищеварение, помогая быстрее и дольше чувствовать сытость. Яйца — отличный способ получить белок с едой и перекусами.
Некоторые едят только яичные белки, оставляя желтки. Однако Гудсон отмечает, что в яичных белках содержится всего 4 грамма белка. Так что, если вам не нравится есть желток, вы, возможно, недополучаете некоторые питательные вещества.
Улучшить здоровье мозга
«Яйца — это мощные источники энергии для мозга», — говорит Гудсон.
Яйца содержат холин, который помогает поддерживать работу мозга, регулировать память и настроение. Холин важен для развития мозга и поддержания его здоровья в пожилом возрасте.
Обеспечивает «труднодоступные» питательные вещества
Яйца содержат такие редкие питательные вещества, как омега-3 жирные кислоты, витамин D и витамин B12. Некоторые питательные вещества содержатся только в определённых продуктах. Тем не менее, они играют важную роль в организме. Чтобы оставаться здоровым, необходимо регулярно восполнять запасы этих веществ.
Гибкость в обработке
Яйца — универсальный продукт, который можно приготовить множеством способов. На завтрак яйца можно сочетать с овощами, хлебом и овсянкой, чтобы получить питательный завтрак. На обед и ужин можно приготовить жареные или варёные яйца.
Гудсон предостерегает от использования слишком большого количества масла при жарке яиц. Можно добавить немного, но не переусердствуйте. Для более здорового блюда сочетайте яйца с овощами.
Ссылка на источник
Комментарий (0)