Возможности для индустрии общественного питания и напитков во Вьетнаме

Экономическое развитие, рост населения и повышение уровня жизни подстегнули спрос на разнообразные продукты питания и напитки во Вьетнаме. Это создало мощный импульс для непрерывного развития отрасли производства сырья для пищевой промышленности и напитков, позволяя создавать новые и уникальные продукты, отвечающие вкусам потребителей.

Кроме того, новые потребительские тенденции открывают для отрасли золотые возможности. После пандемии растет спрос на чистые, безопасные, отслеживаемые продукты питания, органические продукты и функциональные продукты, что открывает потенциальные новые рынки для вьетнамской пищевой промышленности и напитков, предоставляя возможности для значительного роста в ближайшие годы и способствуя укреплению позиций Вьетнама на мировой карте продовольственных рынков.

Посетители осматривают стенд на выставке Fi Vietnam 2024 (фото организаторов)

На выставке Fi Vietnam 2024 в Хошимине были представлены лучшие продукты и услуги из 30 стран и территорий мира, специализирующихся на ингредиентах, ароматизаторах, специях и технологиях для пищевой промышленности и индустрии напитков. Мероприятие стало важной площадкой для продвижения торговли в глобальной сети выставок Fi, открывая эффективные возможности делового сотрудничества для предприятий пищевой промышленности и индустрии напитков.

Представитель компании Informa Markets, организатора выставок Fi Vietnam и Fi Global, г-жа Роуз Читануват, заявила, что Fi Vietnam гордится тем, что является единственной выставкой во Вьетнаме, посвященной исключительно индустрии пищевых ингредиентов и напитков.

Выставка объединяет ведущих экспертов отрасли и лучших новаторов региона АСЕАН, что делает её идеальной площадкой для инноваций и сотрудничества, способствуя развитию индустрии ингредиентов для продуктов питания и напитков не только во Вьетнаме, но и в регионе АСЕАН. В частности, в этом году количество экспонентов Fi Vietnam 2024 удвоилось по сравнению с прошлым годом, а сама выставка разделена на четыре павильона для укрепления связей и сотрудничества с мировыми производителями продуктов питания и напитков.

На семинаре эксперты предоставили полезную информацию, способствующую повышению эффективности производства и бизнеса в пищевой промышленности и индустрии напитков (фото организаторов)

Выставка Fi Vietnam включает в себя множество семинаров и конференций: технические семинары, помогающие предприятиям и посетителям ознакомиться с актуальными тенденциями в области сырья и получить опыт ведущих экспертов в разработке уникальных продуктов. Это ценная возможность для вьетнамских компаний встретиться, обменяться опытом и узнать больше о крупных партнерах, повысить конкурентоспособность отечественной продукции по вкусовым качествам, качеству и цене, улучшить качество и безопасность продуктов питания и нацелиться на устойчивый экспорт.

На конференции участники смогли ознакомиться с анализом влияния новых трендов на разработку продуктов, особенно спроса на экологически чистые продукты и ингредиенты для ресторанов и баров. Также обсуждалась важная роль поколения Z и миллениалов, а также влияние социальных сетей и искусственного интеллекта на поведение потребителей. Лаунж Match and Meet Lounge на стенде G42 стал связующим звеном мероприятия.

Кроме того, на выставке Fi Vietnam Вьетнамская ассоциация пищевой науки и технологий (VAFoST) также представила полезную информацию по теме «Новые тенденции и достижения в области ингредиентов и технологий в индустрии функциональных продуктов питания». Представители компаний и посетители смогли узнать об инновационных ингредиентах в сфере производства функциональных продуктов питания, открывающих множество новых возможностей для отрасли.

Конференция Fi Vietnam 2024 создала эффективный мост между отечественным и международным бизнесом (фото предоставлено Организационным комитетом).

Благодаря впечатляющим темпам роста в 10–12% в год вьетнамская пищевая промышленность всё больше укрепляет свои позиции на мировой продовольственной карте. В 2023 году объём продаж отрасли поднялся на третье место в Юго-Восточной Азии, уступая только Индонезии и Филиппинам. Этот мощный рост не только способствует обеспечению продовольственной безопасности, но и является важной движущей силой экономического роста, создавая новые рабочие места и укрепляя позиции страны.

В ходе трехдневной выставки Fi Vietnam 2024 компаниям и посетителям были предоставлены необходимые знания для сотрудничества, расширения бизнеса и внесения существенных изменений в пищевую промышленность в будущем.

Источник: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-co-hoi-cho-nga-nh-thuc-pha-m-va-do-uong-fb-tai-viet-nam-352592.html