Возможность устойчивой реструктуризации кешью

Реструктуризация отрасли путем установления связи между источниками сырья и перерабатывающими предприятиями обеспечивает устойчивое развитие.

Ожидания стабильного роста

По данным Вьетнамской ассоциации производителей кешью (Vinacas), средняя экспортная цена орехов кешью за первые семь месяцев 2025 года, по оценкам, достигнет 6805 долларов США за тонну, что на 21,4% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

В условиях нестабильного мирового рынка экспортные цены на орехи кешью резко выросли, открывая многообещающие перспективы для этого ключевого сельскохозяйственного продукта.

Это позитивный знак, побуждающий предприятия, отдельных производителей и фермеров, выращивающих кешью, сосредоточиться на повышении урожайности и качества, а также на реструктуризации отрасли кешью в соответствии с устойчивой цепочкой создания стоимости. Семья г-жи Хоанг Тхи Дьеу в деревне 5, коммуне Ку Джут, владеет 1,8 гектарами земли, отведенными под выращивание кешью.

По словам г-жи Дьё, 20 лет назад её семья купила землю и решила посадить кешью, потому что обнаружила, что почва неплодородна, а орошение неудобно. Земля, которую обрабатывает их семья, имеет крутой склон, около 45%, и почва довольно бесплодна, поэтому семья решила посадить кешью.

К счастью, несмотря на минимальный уход, деревья кешью продолжают нормально расти. Каждый год она 1-2 раза ухаживает за кешью-садом, проводя такие работы, как подкормка, обрезка больных ветвей и прополка.

В хорошие годы кешью-плантация приносила ей довольно высокий доход. Например, в 2015-2017 годах она собрала почти 4 тонны урожая по цене 32 миллиона донгов за тонну, заработав около 128 миллионов донгов. После вычета расходов прибыль составила около 40 миллионов донгов с гектара.

Однако за последние 5 лет деревья кешью сильно пострадали от погодных условий, из-за чего они цветут, но с трудом завязывают плоды. Они также подвержены вредителям и болезням, таким как комары и стеблевые сверлильщики, что приводит к снижению доходов.

Однако её семья по-прежнему привязана к плантации кешью. Каждый год она уничтожает больные и старые деревья и высаживает новые, привитые сорта кешью. В первые месяцы 2025 года, когда цены на орехи кешью достаточно стабилизируются, она надеется увеличить доход и обеспечить стабильное развитие плантации.

Из всех своих стремлений она больше всего надеется создать набор сортов растений, подходящих для нынешних климатических изменений.

Нгуен Тхань Нам из деревни Филате, коммуна Куанг Тан, который занимается выращиванием кешью более 20 лет, рассказал, что его семья когда-то была довольно процветающей благодаря кешью.

Семейный кешью-сад площадью 10 гектаров, когда-то представлявший собой монокультуру, давал обильные, высококачественные плоды, принося сотни миллионов донгов прибыли каждый год. Однако сейчас площадь сократилась до чуть более 2 гектаров. Он считает, что для устойчивого развития выращивания кешью фермерам, особенно бедным семьям и представителям этнических меньшинств в труднодоступных районах, необходимы своевременные рекомендации по борьбе с вредителями и болезнями в зависимости от сезона.

Г-н Нам подчеркнул, что, что еще более важно, функциональный сектор и местные власти должны контролировать качество рассады. Новые сорта кешью и привитые кешью быстро растут, дают много крупных плодов и качественные семена, но если качество семян не гарантировано и люди покупают их из неизвестных источников, они теряют и деньги, и здоровье.

Реструктуризация по всей цепочке создания стоимости

Как компания, которая на протяжении многих лет производит и экспортирует орехи кешью напрямую на китайский рынок, г-жа Нгуен Тхи Минь Нгует, директор компании Hong Duc Co., Ltd., расположенной в коммуне Кьен Дык, прогнозирует, что 2025 год продолжит быть годом процветания экспорта кешью в стоимостном выражении.

Это обусловлено многими факторами, одним из которых является растущая во всем мире тенденция к здоровым перекусам, заставляющая потребителей уделять больше внимания питательным и полезным для здоровья орехам. Г-жа Нгует считает, что для устойчивой реструктуризации кешью необходимо сначала задуматься о факторах, влияющих на цепочку создания стоимости.

В частности, людям необходимо изменить свое представление о роли кешью. Это дерево может приносить довольно высокий доход при надлежащем уходе. Фермерам нужно изменить свою точку зрения, перестав рассматривать кешью как второстепенную культуру и превратив его в основную, инвестируя в удобрения и эффективную борьбу с вредителями. Наряду с этим, необходимо реформировать и процесс сбора урожая. Это означает сбор урожая в нужное время, чтобы орехи кешью достигли наилучшего качества, что является основой для повышения продажной цены. Перерабатывающий бизнес по-прежнему испытывает очень большой спрос на сырье.

Некоторые мнения также указывают на необходимость всесторонней переоценки развития плантаций кешью в масштабах всей провинции в сельскохозяйственном и экологическом секторах. Это позволило бы точно оценить текущую ситуацию и тщательно проанализировать объективные проблемы, такие как стихийные бедствия и погодные условия. Провинции необходимо разработать конкретные и четкие производственные зоны для каждого населенного пункта, адаптированные к каждому отдельному сорту кешью, в качестве основы для создания концентрированных зон добычи сырья и инвестирования в глубокую переработку по всей цепочке создания стоимости.

Понятно, что для того, чтобы в полной мере использовать потенциал отрасли кешью, функциональные ведомства, такие как министерства сельского хозяйства, промышленности и торговли, а также региональные ассоциации, укрепляют сотрудничество и поддержку предприятий по переработке и торговле кешью с целью диверсификации продукции, внедрения глубокой переработки для повышения добавленной стоимости и продвижения продукции OCOP из орехов кешью.

Провинция содействует развитию электронной коммерции, облегчает маркетинг и помогает предприятиям по производству кешью в провинции Ламдонг легко выйти на мировой рынок.

В настоящее время в провинции насчитывается 49 200 гектаров кешью, из которых 48 700 гектаров находятся в производстве. Сбор урожая кешью завершен, получено более 35 800 тонн, что составляет 85,5% от целевого показателя на 2025 год.

Источник: https://baolamdong.vn/co-hoi-tai-co-cau-cay-dieu-ben-vung-389878.html