Обеспечение безопасности пищевых продуктов во время Тэта и Праздника весны в 2025 году

Цель плана — усилить инспекцию, контроль и надзор за безопасностью пищевых продуктов на этапах производства, переработки, торговли, импорта и использования продуктов питания, чтобы обеспечить эффективную профилактику пищевых отравлений и минимизировать случаи пищевых отравлений во время Нового года, Лунного Нового года (Года Змеи) и Праздника весны в 2025 году.

Повысить ответственность за руководство и управление безопасностью пищевых продуктов на всех уровнях и во всех секторах; внедрить меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов во время Нового года, Лунного Нового года (Года Змеи) и Праздника весны 2025 года на всех уровнях и во всех секторах, от города до районов, поселков и коммун. Посредством этого оценить текущее состояние соблюдения правил безопасности пищевых продуктов предприятиями пищевой промышленности, предприятиями и импортными компаниями, обслуживающими Новый год, Лунный Новый год (Год Змеи) и Праздник весны 2025 года.

В соответствии с Планом, необходимо усилить информирование и распространение информации о Плане для обеспечения безопасности пищевых продуктов, предотвращения пищевых отравлений и защиты прав и здоровья потребителей. Следует сосредоточиться на повышении осведомленности, улучшении отношения и продвижении практик в области гигиены и безопасности пищевых продуктов во время Тет и других праздников; усилить роль и ответственность народных комитетов всех уровней, руководителей, производителей, предприятий и потребителей; а также содействовать использованию алкоголя для предотвращения отравлений, а также распространению знаний о выборе, хранении, обработке и потреблении продуктов питания во время Тет и праздничного сезона.

Усиление межведомственного контроля и надзора: Контроль и надзор будут сосредоточены на предприятиях, занимающихся производством, переработкой, торговлей и импортом продуктов питания, оптовых рынках, супермаркетах, торговых центрах, предприятиях общественного питания и уличных торговцах едой, с особым акцентом на предприятиях, производящих, торгующих и импортирующих продукты питания, широко потребляемые во время Лунного Нового года (Года Змеи) и других праздников, а также на предприятиях общественного питания.

Инспекционные группы на уровне городов, районов и коммун проводят проверки в соответствии со своими управленческими обязанностями; при выявлении нарушений необходимо принимать меры в соответствии с законом, полностью предотвращая попадание на рынок продукции, не соответствующей стандартам безопасности пищевых продуктов, имеющей неизвестное происхождение, не отвечающей требованиям маркировки или имеющей другие нарушения; предотвращая дальнейшее распространение продукции с вводящей в заблуждение рекламой; и предотвращая дальнейшую деятельность предприятий пищевой промышленности, торговли и сферы услуг, включая уличных торговцев едой, без принятия эффективных мер по исправлению ситуации.

Народный комитет города Хошимин поручает Департаменту здравоохранения быть постоянным органом городского руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов для организации и проведения межведомственных мероприятий по проверке безопасности пищевых продуктов; организации инспекционных и экспертных мероприятий в соответствии с функциями и задачами сектора, уделяя особое внимание проверке предприятий, производящих и торгующих пищевыми добавками, а также предприятий общественного питания. Укрепить мероприятия по обеспечению безопасности пищевых продуктов в местах проведения празднования Нового года, Лунного Нового года (Года Змеи) и Праздника Весны в 2025 году. Подготовить и обеспечить наличие профессионального персонала, оборудования, медикаментов и химикатов для оперативного реагирования на любые инциденты, связанные с безопасностью пищевых продуктов в городе.

Народный комитет Ханоя требует, чтобы инспекционная и мониторинговая работа была целенаправленной и сосредоточенной на группах продуктов, потребляемых в больших количествах во время Тетского и других праздников и имеющих высокие факторы риска, на предприятиях пищевой промышленности, предприятиях на рынках и в супермаркетах, а также на межведомственных проверках на уровне города и коммун, кварталов и поселков. Нарушения правил безопасности пищевых продуктов должны оперативно выявляться, предотвращаться и строго пресекаться в соответствии с законом.

В ходе проверок и аудитов важно сочетать это с эффективным распространением информации и обучением правилам и законам в области безопасности пищевых продуктов, повышая осведомленность и сознательность населения в отношении безопасности пищевых продуктов. Одновременно крайне важно проводить коммуникационные мероприятия для распространения среди населения правовых норм в области безопасности пищевых продуктов, а также знаний о выборе, хранении, обработке и потреблении продуктов питания.

Источник: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html