Содействовать производству и поставке на рынок экологически чистых овощей.

В условиях переполнения рынка продуктами неясного происхождения чистые овощи и корнеплоды стали главным приоритетом потребителей. Несмотря на многочисленные трудности, связанные с погодными и рыночными факторами, спрос потребителей открыл большие возможности для предприятий и кооперативов по увеличению инвестиций в чистое сельскохозяйственное производство.

Потребители отдают предпочтение чистым овощам. Фото: TP

Поиск чистых овощей и клубней для приготовления вкусных и безопасных блюд для своей семьи всегда был предметом беспокойства для г-жи Во Тхи Ань Тует из района Донгха. Решив купить пучок водяного шпината и кабачков в супермаркете Co.opmart Dong Ha, она поделилась: «В последнее время из-за путаницы между «чистыми» и «грязными» овощами на традиционных рынках она перешла на покупки продуктов в супермаркетах».

«Овощи — незаменимый продукт в ежедневном рационе моей семьи. Однако выбрать действительно чистые овощи и корнеплоды довольно сложно. Меня не особо волнует цена, мне просто нужно, чтобы овощи были проверенного происхождения и гарантированно безопасны», — сказала г-жа Тайет.

Не только г-жа Тайет, выбор чистых овощей стал общей проблемой для домохозяек. Понимая это, многие местные кооперативы смело инвестировали в производство этого продукта.

Экологический сельскохозяйственный кооператив «Дунг На» коммуны Донг Трач, основанный в 2019 году, в настоящее время насчитывает 9 членов, специализирующихся на производстве экологически чистых овощей и клубней. За последние годы на площади более 3 гектаров кооператив инвестировал в ирригационную систему, что позволило выращивать и поставлять на рынок десятки тонн овощей и клубней всех видов.

«Чистота всегда является нашим главным приоритетом. Поэтому члены кооператива строго соблюдают все этапы производства, чтобы гарантировать поставку на рынок самой свежей и безопасной продукции. Кроме того, кооператив Dung Na Ecological Agriculture Cooperative инвестировал в базовую систему теплиц и автоматического полива, что способствует повышению производительности и качества сельскохозяйственной продукции», — сказал Дуонг Ван Сань, директор кооператива Dung Na Ecological Agriculture Cooperative.

Сельскохозяйственный сервисный кооператив «Донг Тхань» округа Донг Ха всегда строго соблюдает технологию выращивания чистых овощей. Фото: TP

Производство чистых овощей в экологическом сельскохозяйственном кооперативе Дунг На осуществляется круглый год для удовлетворения потребностей некоторых детских садов, розничных супермаркетов и жителей коммун: Донг Трач, Хоан Лао, округа Донг Хой и юга Куангчи .

Преодолевая трудности, вызванные погодными условиями или рыночными ценами, чистые овощи и клубни экологического сельскохозяйственного кооператива «Дунг На» на сегодняшний день заняли прочную «позицию» в сердцах потребителей на фоне повсеместного появления на рынке грязных продуктов питания; создавая рабочие места и стабильный источник дохода для своих членов.

Сельскохозяйственный кооператив «Донг Тхань» в округе Донг Ха давно славится своей безопасной моделью выращивания овощей. Благодаря обучению и рекомендациям по посеву семян, использованию удобрений и борьбе с вредителями, 27 домохозяйств кооператива успешно внедрили экологически чистое производство овощей и корнеплодов на общей площади 95 гектаров, включая 45 гектаров под зимне-весенний урожай.

Г-жа Хо Ти Куи, член кооператива, отметила: «Мы понимаем, что производство чистых овощей не только приносит пользу здоровью потребителей, но и напрямую влияет на нас, фермеров. Поэтому, чтобы выращивать чистые овощи и клубни, мы должны строго следовать установленным технологиям».

Каждый день концентрированный сад сельскохозяйственного сервисного кооператива «Донг Тхань» поставляет на рынок десятки тонн экологически чистых овощей и фруктов. По словам директора кооператива Фам Ван Куана, выращивание экологически чистых овощей и фруктов требует не только крупных инвестиций, но и целеустремленности и упорства фермеров. В настоящее время экологически чистые овощи и фрукты конкурируют на рынке с овощами и фруктами неясного происхождения, отчасти из-за потребительских привычек.

«Чистые овощи и фрукты выглядят не слишком привлекательно, но их цена выше, чем у аналогичной продукции, произведенной традиционными методами. Не говоря уже о важном факторе – погоде. Если погода неблагоприятная, люди могут потерять всё. Однако руководство кооператива всегда стремится к достижению цели – производству чистых овощей и фруктов для удовлетворения потребностей и обеспечения долгосрочного здоровья местного населения», – подтвердил г-н Цюань.

Известно, что в настоящее время во всей провинции действует около 30 кооперативов, специализирующихся на выращивании экологически чистой сельскохозяйственной продукции. Несмотря на трудности и вызовы, эта продукция открывает и будет открывать большие возможности для увеличения инвестиций для предприятий и кооперативов. Настало время, чтобы производство и торговля экологически чистыми овощами и фруктами получили должное внимание со стороны общества, чтобы экологически чистые овощи и фрукты заняли достойное место в защите интересов и здоровья потребителей.

Truc Phuong-Quoc Nhat

Источник: https://baoquangtri.vn/day-manh-san-xuat-va-cung-ung-rau-sach-cho-thi-truong-195598.htm