Вьетнамская «Ночь Фо» привлекает посетителей в Израиле

Вечером 4 апреля в кулинарной школе Аттилио в городе Ор-Йехуда посольство Вьетнама в Израиле организовало мероприятие «Ночь фо», чтобы познакомить друзей и местных жителей с традиционным вьетнамским блюдом фо.

Повара школы Аттилио готовят суп Фо с курицей по рецепту и удаленным инструкциям шеф-повара отеля Sofitel Metropole Hanoi , при непосредственной помощи в подготовке ингредиентов и приготовлении пищи со стороны сотрудников посольства Вьетнама . Это позволяет создать блюда с фо, максимально соответствующие традиционным традициям и при этом отвечающие еврейским стандартам кулинарии.

Посол Вьетнама в Израиле Ли Дык Чунг представил уникальную кулинарную культуру, воплощенную в блюде, которое не только популярно среди вьетнамцев, но и широко известно друзьям по всему миру . Он также познакомил посетителей с такими ингредиентами, как лапша фо, курица и специями, которые лучше всего подходят для вьетнамского стиля употребления фо. Посетители отметили, что куриный фо похож на суп, обладает приятным насыщенным вкусом, яркими цветами и подходит для лёгкого перекуса.

Посол Ли Дык Чунг отметил, что все гости, приглашённые насладиться вьетнамским фо, — это люди, которые понимают и любят страну, народ и кухню Вьетнама, многие из которых являются местными шеф-поварами и владельцами ресторанов. Он надеется, что благодаря таким мероприятиям традиционный вьетнамский фо будет всё больше узнавать о нём и среди иностранных друзей.

Со своей стороны, г-н Чико Каролицкий, директор кулинарной школы Attilio, поделился: «Я очень горжусь тем, что сегодня организую мероприятие «Ночь фо» и знакомлюсь с традиционной вьетнамской кухней. Я впервые попробовал фо, он очень вкусный. Замечательно, что мы можем узнать больше о различных традиционных блюдах разных стран».

Мероприятие является частью серии совместных мероприятий Ассоциации любителей еды Клуба послов в Израиле, приуроченных к 75-летию Дня независимости Государства Израиль (1948-2023) и к 30-летию установления дипломатических отношений между Вьетнамом и Израилем (1993-2023).

ВНА

Запах старого фо

Говоря о столичной кухне, невозможно не упомянуть ханойский фо. Примерно с 2000 года вкус ханойского фо начал меняться. Даже рестораны фо с богатой историей не смогли устоять перед ритмом жизни.