Большой потенциал международного рынка
По данным Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды , в настоящее время площадь возделывания ананасов в стране составляет около 52 тысяч гектаров, из которых уборочная площадь — 48 тысяч гектаров, средняя урожайность — 184,1 центнера с гектара, а валовой сбор — около 860 тысяч тонн. К 2030 году ожидается расширение сельскохозяйственных площадей до 55–60 тысяч гектаров при стабильном годовом объеме производства около 800–950 тысяч тонн.
Основными регионами производства ананасов являются провинции Ниньбинь, Тханьхоа, Куангнам, Тьензянг и Кьензянг. Структура производства постепенно смещается в сторону рассредоточения урожая для обеспечения круглогодичного снабжения, удовлетворяя как потребности промышленной переработки, так и потребление в свежем виде в межсезонье, с ноября по март следующего года. Доля площадей, занятых под выращивание ананасов в межсезонье, в настоящее время составляет около 30–40%.
Вьетнамские ананасы экспортируются более чем в 100 стран и территорий. Только за первые 5 месяцев 2025 года рынок Европейского союза (ЕС) стал крупнейшим: объём экспорта составил 16,56 млн долларов США, что составляет 48% от общего объёма экспорта ананасов. Из них на Российскую Федерацию пришлось 9,4 млн долларов США. Рынок США занял второе место с объёмом 7,2 млн долларов США, что составляет почти 21%.
«Мировой рынок ананасов стремительно растёт», — заявил Данг Фук Нгуен, генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей. «Потребительский спрос стремительно растёт, а предложение пока недостаточно, что создаёт «огромные возможности» для ускорения роста вьетнамских ананасов».
По данным исследовательских организаций, объём мирового рынка ананасов в 2024 году оценивается в 28,79 млрд долларов США, а к 2029 году, как ожидается, достигнет 39,13 млрд долларов США, со среднегодовым темпом роста 6,33%. В настоящее время на рынки Европы и Северной Америки приходится около 50% мирового потребительского спроса. Тройкой крупнейших стран-экспортёров ананасов в мире являются Коста-Рика, Индонезия и Филиппины.
В этом контексте у вьетнамских ананасов есть много возможностей для расширения, особенно с учетом того, что концентрированный ананасовый сок компании DOVECO экспортируется в более чем 50 стран.
«Японские покупатели платят до 4000 долларов США за тонну ананасовой продукции DOVECO, что примерно на 1000–1200 долларов США выше цены реализации в ЕС и США. Это свидетельствует о том, что качество и бренд вьетнамских ананасов прочно утвердились на международном рынке», — подчеркнул г-н Нгуен.
Нужна четкая стратегия прорыва
Несмотря на преимущества в плане природных условий, себестоимости продукции и мощностей по переработке, ананасовая отрасль по-прежнему сталкивается с многочисленными трудностями. Ассортимент однообразен, отсутствуют высококачественные и устойчивые к вредителям сорта; связи в цепочке создания стоимости фрагментированы; мало квалифицированных сырьевых площадок; низкий уровень глубокой переработки; отсутствие национальных брендов и ограниченные мероприятия по продвижению продукции на рынке.
По словам магистра наук Нго Куок Туана, заместителя директора Центра постимпортного карантина растений II (Департамент растениеводства и защиты растений), хотя вьетнамские ананасы присутствуют на 122 рынках, для более глубокого проникновения на них пока не открыта техническая документация, особенно на рынок ЕС, где они могут воспользоваться тарифными льготами в рамках Соглашения о свободной торговле между Вьетнамом и ЕС (EVFTA).
«Первоначальные инвестиции в каждый гектар ананасовых плантаций немалые – от 120 до 130 миллионов донгов, а период сбора урожая длится 15 месяцев. Поэтому необходима эффективная кредитная политика, особенно в районах с высокой урожайностью. В то же время необходимо изучить механизмы эффективного использования государственных земель, такие как акционирование, аренда или публичные торги, чтобы создать благоприятные условия для устойчивого развития отрасли», – предложил г-н Нгуен.
С точки зрения бизнеса, г-н Нгуен Мань Хунг, председатель совета директоров акционерной компании Nafoods, отметил, что ананасовой отрасли необходимо разработать разумный план по площади выращивания, избегая массовых посадок по рыночным ценам, приводящих к превышению предложения над спросом. Кроме того, необходимо найти решение для контроля за деятельностью иностранных торговцев, особенно из Китая, чтобы избежать закупок по низким ценам, наносящих ущерб фермерам.
Наряду с этим, Департаменту растениеводства и защиты растений необходимо постоянно совершенствовать систему контроля остатков пестицидов в соответствии с требованиями таких требовательных рынков, как ЕС, США и Китай. В то же время необходимо усилить контроль и надзор за мелкомасштабным производством, чтобы не нанести ущерба имиджу и репутации вьетнамской сельскохозяйственной продукции.
Доцент, доктор Фам Ань Туан, директор Института сельскохозяйственной механики и послеуборочных технологий, подчеркнул роль технологий послеуборочной обработки и консервации.
«Ананас — скоропортящийся фрукт, и его необходимо правильно хранить. Инвестиции в глубокую переработку, такую как производство ананасового сока, джема, консервированных ананасов или ферментированных продуктов, — эффективное решение для увеличения добавленной стоимости и расширения цепочки поставок вьетнамской ананасовой отрасли», — сказал г-н Туан.
Увеличение экспорта на европейский рынок, где наблюдается высокий спрос и действуют льготные тарифы, является одним из стратегических направлений развития вьетнамской ананасовой отрасли в ближайшее время. Однако для воплощения мечты в миллиард долларов необходима тесная координация между государством, бизнесом и фермерами в организации производства, построении брендов и развитии рынков.
Источник: https://baolaocai.vn/dua-viet-nam-rong-duong-xuat-ngoai-can-chien-luoc-bai-ban-de-can-moc-ty-usd-post649231.html
Комментарий (0)