От пышных зеленых чайных полей до бренда «Ven Ban Green Tea», получившего 3 звезды OCOP, он помог жителям деревни Вэнь, района Йенте, провинции Бакзянг, стабилизировать свою жизнь, а также сохранить и распространить свою культурную самобытность.
Ban Ven похож на «скрытую жемчужину» в глубоких зеленых горах и лесах Йен Тхе. Древняя деревня народа Као Лан появилась более трех столетий назад, расположившись у подножия плодородных холмов. Примерно в 40 км от центра города Бакзянг, Ban Ven выделяется своим ландшафтом из лесов, гор, водопадов и богатыми культурными ценностями народа Као Лан. С первых дней существования деревни чайные деревья стали близкими спутниками народа Бан Вен. Чай выращивают на пологих склонах холмов, используя преимущества плодородной земли и прохладного климата, принося основной источник дохода для семей.
Люди Цао Лань, с их трудолюбивой и умелой натурой, заботились о чайных деревьях со всем сердцем. Поэтому чайное дерево является не только экономической культурой, но и связующим звеном, которое связывает сообщество, сохраняя культурную душу Цао Лань. Чайные деревья Бан Вэнь стали свидетелями перемен времени. Со времен ручного производства, когда люди собирали чай вручную и обжаривали его на чугунных сковородах, и по сей день за чайными деревьями ухаживают в соответствии с современными стандартами, такими как VietGAP и органика. Однако секрет «взятия аромата» и остывания чая на чистой земле перед упаковкой все еще сохраняется людьми Цао Лань как наследие. Именно сочетание традиций и современности создало характеристики зеленого чая Бан Вэнь: зеленая вода цвета молодого риса, сильный вкус и страстный аромат.
В повседневной жизни чай появляется на фестивалях, свадьбах или просто в разговорах на крыльце домов на сваях. Через каждую народную песню Синх, исполняемую на чайных плантациях, люди Цао Лан выражают свою любовь к родине, благодарность природе и гордость за чайные деревья. И затем сами чайные деревья стали мостом, приближающим этническую идентичность Цао Лан к отечественным и иностранным туристам, когда деревня Вэнь становится привлекательным туристическим направлением.
Кооператив Than Truong является пионером в оказании помощи чаю Ban Ven в дальнейшем продвижении. В настоящее время кооперативы инвестировали в современное оборудование, такое как обжарочные машины, прокатные машины и применяемые технологии автоматического орошения, помогая повысить производительность и гарантировать качество. Секрет обработки чая народа Cao Lan, такой как сбор в соответствии со стандартом «одна почка, два молодых листа» или оставление чая «набрать аромат» на чистой почве, был стандартизирован кооперативом, при этом сохранив традиционные черты. Чай Ban Ven будет признан 3-звездочным продуктом OCOP в 2022 году.
Поддержка местных властей также играет важную роль. Например, Народный комитет округа Йен реализовал проект устойчивого развития сельского хозяйства на период 2021-2025 гг., включая поддержку людей в выращивании новых сортов чая, таких как LDP1, LDP2, применении современных методов ведения сельского хозяйства и строительстве коммерческих зон производства чая. Учебные курсы, программы поддержки техники и ирригационных систем помогли людям снизить рабочую нагрузку и улучшить качество продукции. Благодаря этому урожайность чая в деревне Вэнь достигла 9-10 тонн/га/год, что принесло стабильный доход сотням домохозяйств.
Бесконечные зеленые чайные холмы, словно перевернутые чаши, простирающиеся по склонам холмов, стали изюминкой, привлекающей туристов. В сочетании с красивым природным ландшафтом, культурными работами, такими как общественный дом, флаг и тысячелетнее дерево лим, деревня Вен теперь стала привлекательным местом для экотуризма в сообществе. В последнее время кооператив Than Truong разработал туристические услуги, такие как сбор чая, сушка чая или наслаждение блюдами, связанными с культурой Као Лан.
Посетители деревни Вен смогут полюбоваться природными пейзажами и поучаствовать в фестивалях, послушать народные песни Синх и отдохнуть в традиционных домах на сваях. Экокультурный туристический объект деревни Вен был признан 3-звездочным OCOP в 2022 году и ежегодно принимает десятки тысяч посетителей, что дает людям новый источник дохода.
Развитие туризма также способствует сохранению и распространению культурной самобытности Цао Лан. Благодаря учебным курсам по общественному туризму, а также инвестициям в инфраструктуру, такую как дома на сваях, мотели и киоски, торгующие продукцией OCOP, деревня Вэнь стала более профессиональным направлением. Такие продукты, как зеленый чай, дикий мед, горная курица и пятицветный клейкий рис, являются как сувенирами, так и способом для посетителей привезти домой культурную историю деревни Вэнь.
Чайные деревья Ban Ven также являются символом упорства, трудолюбия и креативности народа Cao Lan. Из простых чайных полей народ Ban Ven создал известный бренд, внося вклад в искоренение голода, сокращение бедности и повышение уровня жизни. Более чем 300-летний путь чайных деревьев — это история о связи человека и природы, о том, как небольшое сообщество сохранило свою культурную самобытность среди потока современности.
Источник: https://nhandan.vn/hanh-trinh-cay-che-ban-ven-post886749.html
Комментарий (0)