Эффективные и безопасные методы разведения лягушек в Таиланде.

ech-chan-hung(1).jpg — Модель разведения тайских лягушек в коммуне Чан Хунг.

Для высокого дохода

Аквакультурная ферма г-на Нгуен Ван Тхуана в Зоне 1, Бен Вуа (коммуна Тьен Ланг), занимает более 2 гектаров и занимается разведением различных видов водных животных. Однако г-н Тхуан утверждает, что модель разведения тайских лягушек как для племенных, так и для коммерческих целей проще в реализации и приносит более высокую экономическую прибыль, чем разведение других водных видов. Обычно в летний сезон он выращивает товарных лягушек и лягушат для продажи на рынках как в городе, так и за его пределами.

Цена продажи товарных лягушек летом составляет 55 000–60 000 донгов/кг. На семейном хозяйстве ежегодно выращивают около 300 000 лягушат и товарных лягушек, получая прибыль в размере приблизительно 300 миллионов донгов после вычета расходов, что вдвое больше, чем от других видов водной продукции…

Фермеры в районе Бен Вуа, коммуна Ан Лао, разводят лягушек-маток.

Модель разведения тайских лягушек в садках в деревне Май Донг (коммуна Тан Ан), разработанная г-ном Доан Ван Лоаном, включает в себя 100 000 садков в сочетании с разведением тилапии квадратноголовой в прудах. В 2025 году он выращивал лягушек двумя поэтапными партиями, с интервалом в полмесяца, и собрал всех лягушек из садков только в конце ноября.

По словам г-на Лоана, разведение лягушек в клетках довольно простое и удобное, если источник воды содержится в чистоте; лягушки не болеют и быстро растут. Только в этом году из 100 000 лягушат было получено 5 тонн товарных лягушек, что принесло прибыль более 200 миллионов донгов…

В 2025 году Центр сельскохозяйственного развития Хайфона оказал поддержку нескольким фермерам в коммунах Киен Тхуй, Чан Хунг и Винь Ан в пилотном проекте по выращиванию тайских лягушек в садках в сочетании с разведением тилапии в соответствии со стандартами VietGAP. Через 3 месяца популяция лягушек хорошо выросла и развилась, при этом выживаемость составила более 85%, средний вес — около 300 граммов на лягушку, а урожайность — около 33 кг с клетки. При площади 780 ^м² /клетка/гектар каждый фермер мог зарабатывать 250 миллионов донгов за сезон, что значительно выше, чем при традиционном производстве.

Г-жа Данг Тхи Хоа из деревни Ким Дой (коммуна Кьен Тхуй) с радостью поделилась: «Разведение лягушек в клетках помогает моей семье максимально эффективно использовать площадь водной поверхности. Благодаря технической поддержке специалистов по сельскохозяйственному консультированию на протяжении всего процесса разведения, риски снижаются, а экономическая эффективность выше по сравнению с традиционными методами. Разведение тайских лягушек, очевидно, не требует больших инвестиций, но действительно приносит высокую экономическую выгоду, а продукцию очень легко продать…»

Расширение числа домохозяйств, занимающихся животноводством в соответствии со стандартами VietGAP.

Модель разведения лягушек в клетках в деревне Май Донг, коммуна Тан Ан.

Хотя разведение лягушек в Таиланде очень прибыльно, а методы несложны, на самом деле большинство домохозяйств выращивают лягушек только для одного летнего урожая. Лягушек обычно выращивают с начала года, а сбор урожая происходит в период с июня по август. Некоторые домохозяйства могут оставлять лягушек на более длительный сезон сбора урожая, до октября или ноября.

В связи с сезоном сбора промысловых лягушек, в конце года, особенно в период, предшествующий Тет (Лунному Новому году), тайских лягушек на рынке не будет в продаже. Поэтому цена на лягушек в конце года обычно очень высока (около 100 000 донгов/кг).

По словам г-на Ву Ван Танга, фермера-аквакультурщика из коммуны Ан Кхань, выращивание лягушек в зимний период сопряжено со многими трудностями из-за холодной погоды, которая замедляет рост лягушек. Импортируемые для зимнего сезона породы лягушек также с трудом удовлетворяют требованиям фермеров, и большинству домохозяйств не хватает необходимой инфраструктуры для их выращивания в это время года. Некоторые домохозяйства смело инвестируют в строительство надземных резервуаров, теплиц и сетчатых домов, но суровые погодные условия на севере делают выращивание тайских лягушек зимой неэффективным.

Кроме того, в настоящее время площадь домохозяйств, занимающихся разведением тайских лягушек и соответствующих стандартам VietGAP, очень мала и в основном состоит из домохозяйств, реализующих пилотные модели проектов, поддерживаемых государственными учреждениями.

По словам г-на Нгуен Ба Кхиема, фермера, разводящего лягушек в деревне Тхуй Хунг (коммуна Чан Хунг), рыночная цена на лягушек все еще низкая и не соответствует инвестициям, необходимым для их выращивания в соответствии со стандартами VietGAP. Поэтому фермеры не решаются расширять свои площади под разведение лягушек в соответствии с этими стандартами.

Специалисты по сельскохозяйственному консультированию предоставляют рекомендации по методам разведения лягушек.

Г-н Нгуен Ван Тоан, представитель экономического отдела коммуны Чан Хунг, сообщил, что в этом районе 300 домохозяйств занимаются аквакультурой. Среди них эффективным оказалось разведение тайских лягушек, что помогает людям увеличить свой доход. Поэтому местные власти надеются, что соответствующие ведомства создадут благоприятные условия для расширения сельскохозяйственных угодий местных жителей, особенно в части внедрения безопасных методов ведения сельского хозяйства.

Г-жа Нгуен Тхи Тай, сотрудница отдела сельскохозяйственного консультирования (Хайфонский центр сельскохозяйственного консультирования), сообщила, что специалисты по сельскохозяйственному консультированию оказывают техническую поддержку фермерам, занимающимся разведением лягушек, и выступают в качестве связующего звена между производителями и рынком. С начала сезона центр связывает фермеров с поставщиками и поддерживает продажу их продукции. Продукция из лягушек, соответствующая стандартам VietGAP, продается через различные каналы, такие как цепочки поставок экологически чистой сельскохозяйственной продукции, рестораны и коллективные кухни.

В предстоящий период Центр сельскохозяйственного развития Хайфона поручит своим специализированным отделам, станциям и экспериментальным фермам разработать планы по тиражированию этой модели в регионах с подходящими условиями для выращивания сельскохозяйственных культур.

ХО ХЫОНГ

Источник: https://baohaiphong.vn/hieu-qua-nuoi-ech-thai-lan-theo-huong-an-toan-529294.html