Возрождение традиционных ремесленных деревень посредством фестивальных сезонов

>>> Часть 1: Использование экономической «золотой жилы» от туризма в ремесленных деревнях

Продвижение продукции OCOP на Ханойском осеннем фестивале 2023 года. Фото: Moc Mien

«Фирменные блюда» OCOP в Ханое привлекают клиентов

Согласно текущей статистике, Ханой ежегодно организует около 10 городских туристических фестивалей. Туристические фестивали, связанные с изделиями местных ремесленников, привлекают большое количество местных и иностранных туристов.

К типичным фестивалям относятся: Ханойский туристический фестиваль; Ханойский туристический фестиваль подарков; Ханойский фестиваль кухни и туризма ремесленной деревни; Ханойский фестиваль креативного дизайна; Ханойский туристический фестиваль Ао-Дай; Ханойский фестиваль фруктов; Ханойский фестиваль осени; Ханойский фестиваль пива; Ханойский фестиваль лотоса и представление продукции OCOP, связанной с культурой северных горных провинций в 2024 году; Ханойский фестиваль декоративных растений, который впервые пройдет в 2024 году... Наряду с ярмарками и выставками, продвигающими продукцию ремесленных деревень, OCOP (программа «одна коммуна — один продукт») объединяет местную туристическую культуру в районах и городах Ханоя.

В июле 2024 года «Ханойский фестиваль лотоса и представление продукции OCOP, связанной с культурой северных горных провинций», прошедший в культурно-творческом пространстве Tay Ho (Ханой), привлек около 50 000 посетителей. На фестивале было представлено более 1000 наименований продукции OCOP из регионов, в которых продукция OCOP из ремесленных деревень Ханоя была «дорогой» для посетителей. Покупатели высоко оценили «уникальные» изделия из шелка и лотоса компании My Duc Silk and Silk Company Limited, шляпы из деревни Chuong (Чыонг Ми, Ханой), лакированные картины и сувениры Ha Thai (Тхыонг Тин, Ханой), бамбуковых стрекоз Thach Xa, лотосовый чай марки Hien Xiem, Son Sen... Кроме того, множество посетителей привлекли рисовые роллы Thanh Tri, ветчина Uoc Le, молочные продукты Ba Vi...

После 5 дней организации «Ханойский фестиваль лотоса и представление продукции OCOP, связанной с культурой северных горных провинций» достиг общей выручки и стоимости контракта, а также меморандума о взаимопонимании по обязательству закупить продукцию OCOP, а также продукцию из лотоса и чая, достигших более 11 млрд донгов (из выручки от прямых продаж в размере 6 млрд донгов).

На Ханойском фестивале осени 2023 года впервые тысячи посетителей смогли насладиться продукцией. В кулинарном пространстве Ханоя на стендах были представлены продукты из деревни клейкого риса Фу Тхыонг, соевый соус и вермишель из деревни Куда (провинция Тхань Оай), соус для клейкого риса из древней деревни Дуонг Лам (провинция Сон Тай), чай Лам (провинция Сон Тай)… Атмосфера шопинга была оживленной, покупатели без колебаний тратили деньги на большие партии товаров, доверяя качеству продукции OCOP.

Конические шляпы из деревни Чыонг пользуются популярностью на «Ханойском фестивале лотоса и презентации продукции OCOP, связанной с культурой северных горных провинций в 2024 году». Фото: Мок Миен

«Пробуждение» традиционных культурных ценностей

Фестиваль еды и туризма в Ханойской деревне ремесел 2023 года привлекает около 100 000 человек, в том числе туристов, чтобы познакомиться с... Кроме того, впервые на фестивале будет представлена ​​традиционная каша деревни Ха Мо (Дан Фыонг, Ханой). По словам г-жи Нгуен Тхи Хонг Хань, заведующей кулинарным стендом Дан Фыонг, традиционная каша в горшочке с дымящимся горячим, ароматным рисом и косточками «пробуждает» чувства каждого посетителя в начале зимнего фестивального сезона. Люди выстраивались в очередь, чтобы насладиться традиционной кашей, некоторые даже приносили ланч-боксы, чтобы купить кашу домой, многие спрашивали адрес, чтобы заказать кашу для своих мероприятий в конце года.

На Ханойском туристическом фестивале в апреле 2024 года стенд деревни традиционных ремесел Да Си (район Киенхынг, округ Хадонг, Ханой) с представителем ножевой фабрики Лам Ань, представленный владельцем фабрики, господином Ле Нгок Ламом, привлек множество китайских и иностранных туристов. Иностранные гости высоко оценили мастерство ханойских ремесленников.

Изображение «Конической шляпы деревни Чыонг» (Чыонг Ми, Ханой) появляется на большинстве фестивальных мероприятий, таких как: Ханойский фестиваль туризма; Ханойский фестиваль подарков для туристов; Ханойский фестиваль кухни и туризма ремесленной деревни; Ханойский фестиваль аозай для туристов; Ханойский фестиваль осени; Ханойский фестиваль лотоса, а также на презентации продукции OCOP, связанной с культурой северных горных провинций. Имея свой собственный культурный символ, коническая шляпа деревни Чыонг украшена разнообразными миниатюрами. Это одновременно и место для представления и продвижения продукции OCOP традиционных ремесленных деревень, и впечатляющая фотозона для туристов. В частности, иностранные туристы, приезжающие во Вьетнам, особенно впечатлены образом вьетнамских конических шляп. Благодаря искусным рукам ремесленников и квалифицированных рабочих деревни Чыонг, конические шляпы имеют разнообразный дизайн и изготовлены из различных материалов, что делает их идеальными подарками, несущими послание ханойских ремесленных деревень.

Согласно плану, с 23 по 25 августа 2024 года в пешеходной зоне улицы Тран Нхан Тонг и окрестностях района Хай Ба Чунг пройдёт Ханойский фестиваль туристических подарков под девизом «Ханойские подарки». В этом году на фестивале будет представлено более 80 стендов, представляющих продукцию, услуги и туристические традиции Ханоя, а также 8 уникальных площадок, включая ознакомительные, выставочные и рекламные площадки для туризма в столице.

Реклама продукции OCOP: соевого соуса и вермишели из ремесленной деревни Ку Да на Ханойском осеннем фестивале 2023 года. Фото: Moc Mien

Фестиваль проводится с целью продвижения сувенирной продукции для туристов, поощрения и поддержки ремесленников и ремесленных деревень в производстве сувенирной продукции для обслуживания туристов, а также для налаживания связей между ремесленными деревнями и предприятиями по производству сувениров, туристическими агентствами и предприятиями сферы туристических услуг с целью увеличения потребления сувенирной продукции, способствуя развитию туристической экономики.

В 2023 году Ханойский фестиваль туристических подарков посетило около 20 000 человек. Благодаря предыдущему успеху, в 2024 году Ханойский фестиваль туристических подарков обещает стать ежегодным мероприятием, направленным на сохранение и популяризацию культурных ценностей традиционной кухни и ремёсел Ханоя.

В процессе урбанизации ремесленные деревни Ханоя неизбежно переживают взлёты и падения, нехватку молодых последователей и трудности с конкуренцией на рынке. Поэтому сохранение и развитие традиционных ремесленных изделий посредством фестивалей считается устойчивым направлением.

В настоящее время в Ханое насчитывается 1350 ремесленных деревень и деревень с ремеслами. На сегодняшний день 745/2711 товаров категории OCOP в городе производятся именно в этих деревнях и деревнях с ремеслами (что составляет 27,48% от общего объема товаров категории OCOP в городе). Ханой занимает первое место в стране по количеству ремесленных деревень и занимает лидирующие позиции по количеству товаров категории OCP, имеющих оценку 3 звезды и выше, что является преимуществом для развития и стимулирования местной экономики.

(Продолжение следует)

Источник: https://kinhtedothi.vn/ky-2-hoi-sinh-lang-nghe-truyen-thong-qua-cac-mua-le-hoi.html