Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Район Дан Фыонг обеспечивает безопасность продуктов питания на школьных кухнях

Báo Kinh tế và Đô thịBáo Kinh tế và Đô thị13/09/2024


Публично подключить процесс обработки данных, чтобы родители могли контролировать

13 сентября междисциплинарная инспекционная группа района Дан Фыонг внезапно провела проверку работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов в районном детском саду и детском саду города Фунг.

Проверка доставки еды в детский сад района Дан Фыонг.
Проверка доставки еды в детский сад района Дан Фыонг.

В настоящее время в детском саду района Данфыонг обучаются 255 воспитанников, которым ежедневно предоставляется около 220 обедов. На момент проверки в детском саду осуществлялся процесс приёма и доставки продуктов питания, обработки и приготовления блюд для воспитанников.

Инспекционная группа отметила, что школьная кухня, где готовят пищу, была чистой; школа организовала процесс доставки еды и предоставила ряд документов и справок по запросу группы. Группа также взяла пробы для экспресс-тестирования на остаточные количества пестицидов на малабарском шпинате, результаты которого оказались отрицательными.

Однако делегация также напомнила школе о необходимости исправить и дополнить некоторые записи и документы в соответствии с правилами.

Возьмите пробы для быстрого анализа остатков пестицидов на шпинате сорта Малабар в детском саду района Дан Фыонг.
Возьмите пробы для быстрого анализа остатков пестицидов на шпинате сорта Малабар в детском саду района Дан Фыонг.

В детском саду Phung Town инспекционная группа установила, что в школе разработан и внедрен научно обоснованный и серьёзный процесс доставки и обработки продуктов питания, с полным учётом всех необходимых документов. Группа также взяла пробы томатов на школьной кухне для экспресс-анализа на наличие остатков пестицидов, результаты которых оказались отрицательными.

Директор детского сада города Фунг Нгуен Тхи Фан Ань, поделившись с Кинь Те и До Тхи информацией, рассказала, что в школе обучается 410 детей в 17 классах (включая 12 подготовительных классов и 5 ясельных). Ежедневно школьная кухня готовит около 380–390 порций еды для детей, что соответствует стандартному меню для каждой возрастной группы.

Инспекционная группа работала с руководителями детского сада района Дан Фыонг.
Инспекционная группа работала с руководителями детского сада района Дан Фыонг.

Ежегодно школа разрабатывает процесс обеспечения безопасности пищевых продуктов, распределяет между участниками конкретные задачи и следует этому процессу поэтапно. Школа организует совещания для определения критериев отбора поставщиков продуктов питания, чтобы гарантировать соответствие требованиям законодательства и качество продуктов. Одновременно с этим школа проверяет оборудование и изучает директивы Министерства образования и профессиональной подготовки , Департамента образования и профессиональной подготовки и отрасли, а также разрабатывает меню, обеспечивающее как количество, так и питательную ценность для детей.

В частности, в прошлом учебном году школа инвестировала в две системы фильтрации воды методом обратного осмоса общей стоимостью 500 миллионов донгов, обеспечив детей чистой водой для приготовления пищи, а также водой для ежедневного питья.

Проверка мисок с едой в детском саду Phung Town.
Проверка мисок с едой в детском саду Phung Town.

«Процесс получения, доставки, приготовления, обработки и раздачи еды для школьных обедов полностью контролируется школой и ведётся видеонаблюдение, чтобы родители могли контролировать процесс и чувствовать себя в безопасности. Все источники питания периодически и внезапно проверяются междисциплинарными инспекционными группами совместно с Комитетом представителей родителей для оперативного решения проблем. За последние годы в детском саду Phung Town не было зафиксировано ни одного пищевого отравления», — добавила Нгуен Тхи Фан Ань, директор детского сада Phung Town.

Фокус на прослеживаемости продуктов питания

В округе Данфыонг насчитывается 55 государственных школ, включая 19 детских садов, 20 начальных школ и 16 средних школ. Системы коллективных кухонь государственных школ с пансионным питанием оснащены оборудованием, инвентарём и принадлежностями, обеспечивающими соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов, что позволяет обеспечить питанием почти 35 000 учащихся; 100% образовательных учреждений подписали соответствующие обязательства и выдали сертификаты безопасности пищевых продуктов.

Возьмите пробы для быстрого анализа остатков пестицидов на томатах в детском саду Phung Town.
Возьмите пробы для быстрого анализа остатков пестицидов на томатах в детском саду Phung Town.

Начальник управления здравоохранения района Данфыонг Хоанг Минь Дык, руководитель междисциплинарной инспекционной группы района Данфыонг, сообщил, что сразу после публикации Плана № 210/KH-UBND от 11 июля 2024 года Народным комитетом Ханоя по теме «Усиление контроля безопасности пищевых продуктов в школах и на прилегающей территории в Ханое» Народный комитет района Данфыонг опубликовал План 216/KH-UBND по обеспечению безопасности пищевых продуктов в школах и за их пределами. Одновременно с этим район принял решение о создании междисциплинарной инспекционной группы по обеспечению безопасности пищевых продуктов в школах, уделяя особое внимание прослеживаемости пищевых продуктов.

Проверка безопасности пищевых продуктов в детском саду города Фунг.
Проверка безопасности пищевых продуктов в детском саду города Фунг.

«В ходе проверок поставщиков продуктов питания и школ инспекционная группа отметила, что в школах действуют процедуры приёма продуктов питания, а также соблюдаются требования безопасности пищевых продуктов, что гарантирует здоровье персонала, занимающегося обработкой продуктов питания, и медсестёр. В дальнейшем мы продолжим проводить регулярные и внеплановые проверки, уделяя особое внимание внеплановым проверкам, чтобы гарантировать неизменно высокое качество продуктов питания», — сказал г-н Хоанг Минь Дык.

Известно, что в 2023-2024 учебном году власти района Данфыонг организовали оценку и аттестацию 21 заведения, предоставляющего продукты питания, готовые блюда, бутилированные и консервированные напитки, а также молочную продукцию.

Начальник отдела здравоохранения района Дан Фыонг Хоанг Минь Дык - руководитель междисциплинарной инспекционной группы района Дан Фыонг выступил на инспекции детского сада города Фыонг.
Начальник отдела здравоохранения района Дан Фыонг Хоанг Минь Дык - руководитель междисциплинарной инспекционной группы района Дан Фыонг выступил на инспекции детского сада города Фыонг.

Заместитель начальника отдела образования и профессиональной подготовки округа Дан Фыонг Буй Тхи Тхань Хай в беседе с Кинь Те и До Тхи сообщила, что в настоящее время в округе насчитывается 19 детских садов, из которых 100% являются школами-интернатами; на начальном уровне насчитывается 20 школ, из которых 15 являются школами-интернатами.

По словам г-жи Буй Тхи Тхань Хай, обеспечение безопасности пищевых продуктов рассматривается районным сектором образования как чрезвычайно важная задача, поскольку это связано со здоровьем учащихся. Департамент образования и профессиональной подготовки, основываясь на руководящих документах Министерства образования и профессиональной подготовки, Министерства здравоохранения, Городского народного комитета, Департамента образования и профессиональной подготовки и Народного комитета района Данфыонг, поручил школам серьёзно подойти к этой работе, уделяя особое внимание выбору безопасных продуктов питания с чётким указанием происхождения и происхождения. В то же время школам предписано разрабатывать разумные меню для учащихся, сбалансированное количество продуктов и готовить вкусную еду, чтобы дети могли полноценно питаться, укреплять свою физическую форму и здоровье.

Место хранения кастрюль и сковородок содержится в чистоте.
Место хранения кастрюль и сковородок содержится в чистоте.

«Кроме того, окружной департамент образования и профессиональной подготовки ежегодно организует отдельные учебные курсы для руководящего состава, медицинского и сестринского персонала, в том числе приглашая экспертов по питанию для выступлений и обмена опытом со школами. В школах строго соблюдаются и обеспечиваются меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов. На протяжении многих лет в округе не было зафиксировано ни одного случая пищевого отравления в школах», — отметила г-жа Буй Тхи Тхань Хай.

 

Для обеспечения безопасности пищевых продуктов в школах района в 2024-2025 учебном году и в последующих годах Народный комитет района просит отделы, филиалы и сектора района, народные комитеты коммун, поселков и школ усилить контроль и надзор за соблюдением правовых норм по обеспечению безопасности пищевых продуктов на предприятиях общественного питания, производства, переработки и торговли продуктами питания в соответствии с нормативными актами; строго пресекать и предавать гласности в средствах массовой информации наименования учреждений, нарушающих безопасность пищевых продуктов.

Заместитель председателя Народного комитета района Данфыонг Дао Тхи Хонг



Источник: https://kinhtedothi.vn/huyen-dan-phuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-bep-an-truong-hoc.html

Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

Потрясающе красивые террасные поля в долине Люкхон
«Богатые» цветы стоимостью 1 миллион донгов за штуку по-прежнему популярны 20 октября.
Вьетнамские фильмы и путь к «Оскару»
Молодые люди отправляются на Северо-Запад, чтобы провести там самое прекрасное время года – сезон сбора риса.

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

Молодые люди отправляются на Северо-Запад, чтобы провести там самое прекрасное время года – сезон сбора риса.

Текущие события

Политическая система

Местный

Продукт