Тыква — это распространенный продукт повседневного потребления с высоким содержанием питательных веществ, полезный для здоровья.
Тыква — один из продуктов, широко используемых в повседневной кулинарии. — Иллюстрация/Источник: Getty
Согласно данным Управления по безопасности пищевых продуктов ( Министерство здравоохранения ), тыква содержит значительное количество бета-каротина и других антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить хронические заболевания и укрепить здоровье. К преимуществам употребления тыквы относятся:
Улучшение здоровья глаз
Употребление тыквы полезно для глаз, поскольку она содержит питательные вещества, полезные для зрения, особенно витамин А. Витамин А является ключевым компонентом родопсина — белка в сетчатке. Он также важен для правильного функционирования конъюнктивы и роговицы.
Кроме того, бета-каротин — предшественник витамина А и антиоксидант — помогает предотвратить возрастную макулярную дегенерацию (ВМД).
Кроме того, тыква содержит витамин С, еще один антиоксидант, который может помочь предотвратить и лечить возрастную макулярную дегенерацию на ранних стадиях.
Еще один антиоксидант, содержащийся в тыкве, — это витамин Е, который также может предотвращать и лечить возрастную макулярную дегенерацию на ранних стадиях. Он также может предотвращать окислительный стресс, связанный с такими заболеваниями глаз, как катаракта.
Помогает снизить риск хронических заболеваний.
Употребление тыквы в пищу позволяет восполнить запасы клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Поэтому она может помочь предотвратить хронические заболевания. Клетчатка — это питательное вещество, связанное со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и улучшением контроля уровня сахара в крови.
Масштабный метаанализ показал, что увеличение потребления бета-каротина с пищей полезно для легких.
Кроме того, метаанализ десятков исследований показал, что прием добавок витамина С связан с повышением иммунитета и снижением риска заболеваний.
Тыква питательна и обладает множеством полезных для здоровья свойств. — Иллюстрация/Источник: Shutterstock
Улучшение здоровья пищеварительной системы.
Употребление тыквы полезно для пищеварения, поскольку она богата клетчаткой. Достаточное потребление клетчатки и продуктов, богатых пребиотиками, также способствует формированию здоровой микрофлоры кишечника, что не только улучшает здоровье кишечника, но и укрепляет иммунную систему и улучшает психическое самочувствие.
Поддерживает здоровье кожи
Антиоксиданты в тыкве, особенно витамин С, также необходимы для здоровья кожи.
Получение достаточного количества витамина С имеет ключевое значение, поскольку его дефицит может привести к хрупкости кожи, замедлению заживления ран и кровоточивости десен.
Кроме того, витамин С в сочетании с витамином Е защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Он также необходим для образования коллагена — белка, который придает коже структуру и эластичность.
Помимо защиты от вредных ультрафиолетовых лучей, витамин Е благодаря своим антиоксидантным свойствам также может защищать от акне и других кожных заболеваний.
Что следует учитывать при употреблении тыквы в пищу?
По мнению экспертов в области здравоохранения, чтобы получить максимальную пользу для здоровья от тыквы и избежать потенциальных рисков, важно избегать употребления слишком большого количества за один раз, поскольку высокое содержание клетчатки может легко привести к проблемам с пищеварением и вздутию живота.
Людям с повышенной чувствительностью может быть аллергия на тыкву, поэтому им следует обращать внимание на такие симптомы, как тошнота, одышка и боли в животе, и при необходимости незамедлительно обращаться за медицинской помощью.
Не следует употреблять в пищу тыквы, которые хранились слишком долго или были слишком старыми, поскольку в них повышается содержание сахара, они склонны к брожению и порче, в результате чего образуются токсины, вредные для здоровья; избегайте употребления тыквы при расстройствах пищеварения.
Тыква полезна для здоровья и может быть приготовлена разными способами, но её не следует употреблять в чрезмерных количествах; её следует есть не чаще 2-3 раз в неделю.
Помимо употребления блюд из этого фрукта, каждому следует также дополнять свой рацион другими продуктами, чтобы обеспечить разнообразное и сбалансированное питание.
Источник: https://tuoitre.vn/it-nguoi-biet-loi-ich-tuyet-voi-cua-bi-do-20241111212121611.htm
Комментарий (0)