Целью проекта является обеспечение связи между местными продуктами и потребительскими рынками, а также создание устойчивого фонда для поддержки питания, стипендий и средств к существованию для детей и бедных в горных районах через сеть Вьетнамских продовольственных банков.
Г-жа Кам Тхи Чуен, президент Общества Красного Креста провинции Сонла , отметила, что в высокогорных провинциях производится множество ценных продуктов, таких как чай Шан Тует, дикий мёд, сушёные побеги бамбука, кардамон, парча и т.д. Однако доступ к рынку по-прежнему затруднен. Проект «Горные деликатесы» способствует выявлению местных продуктов по качеству, которое передается через культурные истории и распространяется благодаря человеческой любви.
«Когда часть доходов от этого проекта возвращается на поддержку сообщества, это гуманный и устойчивый способ ведения дел, соответствующий духу взаимной любви вьетнамского народа», — поделилась г-жа Кам Тхи Чуен.
По словам г-на Нгуена Туана Хоя, председателя Вьетнамской сети продовольственных банков, проект использует электронную коммерцию и цифровую трансформацию для разработки местных продуктов. Продукты тщательно отбираются из типичных горных регионов страны, неся в себе культурное и духовное наследие таких этнических меньшинств, как Шонла, Дьенбьен, Лайчау, Лаокай, Хазянг , Каобанг, Туенкуанг, Нгеан, Куангчи, Зялай, Даклак, Ламдонг... Среди них чай Шань Тует, рис Сенг Ку, дикий мёд, копчёное мясо буйвола, кукурузное вино, кофе, перец, макадамия, парча, грибы линчжи, эфирные масла корицы, бадьяна и лемонграсса и другие традиционные продукты.
«“Высокогорные деликатесы” имеют не только кулинарную ценность, но и являются отражением традиционных ремесел, таких как плетение парчи, плетение из бамбука и ротанга, изготовление этнических серебряных украшений, травяного чая и т. д. Каждый продукт — это культурная история и национальная гордость», — поделился г-н Хой.
Соответственно, платформа электронной коммерции www.dacsanvungcao.vn официально заработает в конце 2025 года с четырьмя основными группами товаров: кулинарные деликатесы (мясо, побеги бамбука, вино, специи, сушеные сельскохозяйственные продукты); экологически чистые высокогорные сельскохозяйственные продукты (чай, мед, злаки, травы); изделия народных ремесел и культура коренных народов (парча, ротанг, ювелирные изделия) и провинциальные деликатесы.
Каждый заказ будет предусматривать пожертвование 5–10 % выручки на программу «Питание для детей в горных районах» с целью создания фонда для поддержки и устойчивого развития общественной деятельности.
Источник: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ket-noi-san-vat-vung-cao-voi-thi-truong-tieu-dung-qua-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-20251109182313283.htm
Комментарий (0)