Макс Макфарлин (из Арканзаса, США) — известный блогер в сообществе путешественников по всему миру , имеющий канал на Youtube, насчитывающий около 600 000 подписчиков.
На своем личном канале Макс регулярно делится видеороликами о своих путешествиях, в частности о том, как он наслаждается уличной едой во многих странах, включая Вьетнам.
Совсем недавно, вернувшись в Ханой в начале июня, Макс и его близкий спутник Крис Льюис посетили магазин вермишели на улице Лак Трунг (район Хай Ба Трунг).
Это место известно не только ханойцам, но и многим западным людям, включая Макса и Криса. Крис даже несколько раз заходил в этот ресторан просто потому, что ему очень нравился вкус местной лапши.
Молодой человек также рассказал, что этот ресторан, специализирующийся на вермишелевом супе, настолько «знаменит», что получил более 600 комментариев в Google с рейтингом 4,5/5 — цифра мечты для любого ресторана.
В настоящее время в ресторане подают множество блюд из лапши, таких как смешанная лапша, лапша с южной говядиной, лапша с крабом и рисом по-хайфонски и т. д., но самым популярным и любимым среди посетителей по-прежнему остается суп с крабовой лапшой.
Макс и Крис прибыли в ресторан незадолго до полудня, но он был почти полон. Мальчики с трудом нашли свободное место в окружении множества посетителей, ожидающих обслуживания.
Чтобы в полной мере насладиться вкусом, Макс и Крис проявили себя такими же «гурманами», как и местные жители, заказав полную порцию с креветочной пастой. Для Макса креветочная паста — это очень любимая приправа, хотя не все иностранные гости решаются попробовать её во Вьетнаме.
Они даже заказали свой фирменный напиток, холодный чай, и с удивлением обнаружили, что каждая чашка стоила всего 3000 донгов. «Холодный чай — вкусный напиток, не горький и доступный. В других магазинах холодный чай обычно продаётся по 5000 донгов за чашку, но здесь он дешевле», — сравнил Крис.
Западный гость также отметил, что ещё одним плюсом ресторана, который он высоко оценил, стало энтузиазм и быстрое обслуживание. Несмотря на большую посещаемость, посетителям не приходилось долго ждать, поскольку каждый сотрудник отвечал за свой этап и работал очень профессионально.
Согласно опубликованному прайс-листу, полная тарелка супа с крабовой лапшой здесь стоит 35 000 донгов. «Не могу поверить, что большая тарелка супа с крабовой лапшой, жареным тофу и свиным ухом стоит всего 35 000 донгов», — прокомментировал Макс.
Он не мог скрыть своего волнения, быстро попробовал первую ложку бульона и все время восклицал, как это вкусно.
Блогер также в восторге от этого блюда с чили и считает, что владельцу ресторана стоит производить его на продажу. Он уверен, что многие захотят купить здесь это блюдо ручной работы в подарок родным, друзьям и близким.
Попробовав бульон, Макс неспешно съел всю тарелку лапши. Вкус супа с крабовой лапшой он оценил как «идеальный»: жареный лук был ароматным, ингредиенты — насыщенными, но не жирными.
«Это действительно лучший ресторан с вермишелевым супом в Ханое. Если будет возможность, обязательно загляну сюда снова», — подтвердил Макс.
В конце ужина Макс и Крис заплатили 76 000 донгов, включая две полные тарелки супа с крабовой лапшой за 70 000 донгов и два стакана холодного чая за 6000 донгов. Оба остались довольны качеством еды и даже пригласили попробовать её ещё несколько человек.
Фан Дау
Источник
Комментарий (0)