На вьетнамском рынке брокколи широко продается на рынках и в супермаркетах по доступным ценам. Этот овощ популярен среди многих людей из-за своего восхитительного вкуса, легкости употребления в пищу и возможности переработки во множество разнообразных блюд.
Этот овощ, хотя и продается на многих рынках по низкой цене, является «чудодейственным лекарством» для здоровья.
Брокколи — крестоцветный овощ, темно-зеленого цвета, необычной формы. Это не только вкусное блюдо, но и богатый источник полезных веществ для организма.
Это питательная пища. Согласно исследованиям, основным компонентом брокколи является 90% воды, а также сбалансированное количество углеводов, белков и клетчатки.
Этот овощ, хотя и продается на многих рынках по низкой цене, является «чудодейственным лекарством» для здоровья.
Кроме того, брокколи также содержит множество витаминов и минералов, необходимых организму. 91 г свежей брокколи содержит 2,5 г белка, 6 г углеводов, 2,4 г клетчатки, 0,4 г жира, калий, фосфор, витамины С, А, К...
В частности, это считается «суперпродуктом», который приносит организму много пользы, помогая нам предотвратить риск заболевания. Одним из замечательных эффектов брокколи является предотвращение риска рака.
Брокколи также содержит множество витаминов и минералов, необходимых организму. 91 г свежей брокколи содержит 2,5 г белка, 6 г углеводов, 2,4 г клетчатки, 0,4 г жира, калий, фосфор, витамины C, A, K.
Доктор Тим Тиутан — онколог, работающий в Мемориальном онкологическом центре имени Слоуна-Кеттеринга в Нью-Йорке, США, использовал свой канал в TikTok для анализа этого овоща.
По словам экспертов, брокколи содержит много сульфорафана — вещества, обладающего сильным противораковым действием, особенно при раке молочной железы и толстой кишки.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Oral and Maxillofacial Pathology, добавление сульфорафана в ваш ежедневный рацион может обеспечить значительную пользу для здоровья, включая профилактику рака. Доктор Тим также утверждает, что ростки брокколи являются той частью растения, которая наиболее богата свойствами, предотвращающими рак.
Брокколи не только снижает риск развития рака, но и является полезной пищей для людей, страдающих диабетом.
С чрезвычайно низким гликемическим индексом 10, это идеальная пища для стабилизации уровня сахара в крови и предотвращения осложнений. Он не только предотвращает риск рака, но и эффективно контролирует уровень сахара в крови, способствуя защите здоровья больных диабетом.
У пожилых людей, регулярно употребляющих брокколи, может улучшиться память.
Исследования также показали, что брокколи обладает способностью эффективно регулировать уровень липидов в крови. Регулярное употребление брокколи значительно снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП) и триглицеридов, одновременно повышая уровень хорошего холестерина (ЛПВП), тем самым снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследование 960 пожилых людей показало, что регулярное употребление этого овоща может улучшить память. В то же время исследования на животных также показали, что соединение кемпферол, обнаруженное в брокколи, может защитить мозг от повреждений, вызванных инсультом.
Источник: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-ban-day-cho-la-thuoc-chong-ung-thu-tu-nhien-cai-thien-tri-nho-192241002105031999.htm
Комментарий (0)