Преимущества употребления сладкого картофеля 4 раза в день

Сладкий картофель богат клетчаткой, витаминами и антиоксидантами и рекомендуется диетологами для регулярного употребления.

Сладкий картофель — полезный перекус на полдник. (Источник: Pixabay)

Утро: зарядитесь энергией, дольше оставайтесь сытыми

По словам американского диетолога Меган Росси, идеальный завтрак должен содержать сложные углеводы и клетчатку для обеспечения организма энергией. Варёный батат (100 г содержит около 90 ккал) способствует медленному высвобождению энергии, надолго дарит чувство сытости, подавляет утренний голод и способствует снижению веса.

Сладкий картофель также содержит витамин B6 и калий, которые поддерживают нервную систему и кровообращение. В сочетании с варёными яйцами или греческим йогуртом это блюдо помогает сбалансировать соотношение белков, крахмалов и полезных жиров.

Обед: уменьшите тягу к сладкому

Многие, кто следит за своим весом, заменяют рис сладким картофелем на обед. Этот картофель имеет более низкий гликемический индекс (ГИ), чем белый рис, что помогает стабилизировать уровень сахара в крови и избежать чувства усталости после еды.

Кроме того, бета-каротин, содержащийся в батате, также является предшественником витамина А, который помогает защитить кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей при воздействии солнца. 100 г батата, 100 г куриной грудки и отварных овощей содержат около 300–350 ккал — достаточно, чтобы насытиться, не вызывая ощущения тяжести.

День: стабилизация энергии, снижение стресса

Сладкий картофель — полезный перекус на полдник, когда организм начинает чувствовать усталость. Триптофан, аминокислота, содержащаяся в картофеле, стимулирует выработку серотонина, улучшая настроение и снижая стресс.

Британский диетолог Рианнон Ламберт рекомендует съедать половину запеченного или приготовленного на пару батата с зеленым чаем, чтобы стабилизировать энергию, заменив пирожные или сладкий кофе.

Вечер: способствует сну, полезен для пищеварения.

Сладкий картофель содержит магний и калий – два минерала, которые способствуют расслаблению мышц и нервной системы, способствуя лучшему сну. Кроме того, большое количество растворимой клетчатки поддерживает микрофлору кишечника, снижая риск запоров.

Однако эксперты рекомендуют не переедать поздно вечером. Съедайте всего 50–70 г варёного батата за 2–3 часа до сна, запивая стаканом тёплого обезжиренного молока, чтобы избежать вздутия живота и повышения уровня сахара в крови.

Источник: https://baoquocte.vn/loi-ich-an-khoai-lang-4-thoi-diem-trong-ngay-333642.html