Обратите внимание на информацию на этикетке о сроке годности.

Помимо обычного способа написания (дата изготовления - дата окончания срока годности), на этикетках многих продуктов также присутствуют термины «употребить до...» и «годен до...».

Необходимо следовать инструкциям производителя, напечатанным на упаковке продукта.

При этом термин «годен до...» представляет собой информацию о безопасности пищевых продуктов, означающую, что пищевой продукт может быть использован и безопасен до указанной даты, а не после нее. Этот термин часто используется для пищевых продуктов, которые имеют короткий срок хранения и портятся после истечения срока годности, например, мясные продукты или готовые к употреблению салаты.

С другой стороны, термин «годен до…» — это срок годности для продукта наилучшего качества, а не для безопасности. После этой даты продукты питания все еще могут быть безопасны для употребления, но уже не в лучшем виде. Его вкус и текстура могут быть не такими хорошими, как раньше. Эта фраза обычно используется для замороженных, сушеных и консервированных продуктов. Однако потребителям следует избегать употребления испорченных продуктов и использовать их в течение срока годности, указанного на упаковке.

Департамент безопасности пищевых продуктов также отмечает использование пищевых продуктов после вскрытия упаковки. Соответственно, после покупки продуктов питания необходимо следовать инструкции производителя по их использованию; в том числе, соблюдая инструкции производителя по срокам и условиям хранения пищевых продуктов после вскрытия упаковки, например: «хранить в холодильнике после вскрытия при температуре 4 градуса Цельсия или ниже и употребить в течение 7 дней».

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/luu-y-noi-dung-ghi-nhan-thuc-pham-ve-han-su-dung-185240414174054736.htm