Обратите внимание на информацию на этикетке продукта о сроке годности.

Помимо обычного способа написания (дата изготовления - дата окончания срока годности), на многих этикетках продуктов также присутствуют термины «употребить до...» и «годен до...».

Необходимо следовать инструкциям производителя, напечатанным на упаковке продукта.

Термин «употребить до…» относится к информации о безопасности пищевых продуктов, означающей, что продукт можно использовать и он безопасен до указанной даты, а не после неё. Эта фраза часто используется для продуктов с коротким сроком годности, которые легко портятся после истечения срока годности, например, мясных продуктов или готовых к употреблению салатов.

С другой стороны, термин «годен до…» относится к наилучшему качеству продукта, а не к его безопасности. Продукт может быть по-прежнему пригоден для употребления после этой даты, но уже не в лучшем виде. Его вкус и текстура могут быть не такими хорошими, как прежде. Эта фраза часто используется для замороженных, сушеных и консервированных продуктов. Однако потребителям следует избегать употребления испорченных продуктов и употребить их в течение срока годности, указанного на упаковке.

Департамент безопасности пищевых продуктов также обращает внимание на использование пищевых продуктов после вскрытия упаковки. Соответственно, после покупки продуктов питания необходимо соблюдать инструкции производителя, в частности, касающиеся сроков и условий хранения продуктов питания после вскрытия упаковки, например: «хранить в холодильнике после вскрытия при температуре не выше 4 градусов Цельсия и употребить в течение 7 дней».

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/luu-y-noi-dung-ghi-nhan-thuc-pham-ve-han-su-dung-185240414174054736.htm