Хроническая болезнь почек, как питаться?

В настоящее время в большинстве больниц есть отделения питания, которые обеспечивают соответствующее питание для каждой специальности и пациента, тем самым поддерживая лечение и помогая более успешно лечить заболевания, особенно хроническую болезнь почек, рак, диабет...

Сегодня, 21 октября, в Хошимине Клуб главных медсестер Вьетнама совместно с Vinamilk, врачами и экспертами по питанию организовал учебный курс на тему «Пищевая терапия для пациентов с патологическими состояниями и продолжение эффективной реализации Циркуляра 31/2021/TT-BYT, регулирующего деятельность медсестер в больницах».

В стране обучается 300 студентов, которые являются экспертами, диетологами, медицинским персоналом больниц и школ. Целью является обмен знаниями и опытом в области лечебного питания при каждой группе заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак, хроническая болезнь почек...

По словам доктора Хоанг Ван Тханя, председателя Вьетнамского клуба главных медсестер, питание пациентов, особенно тех, у кого есть сопутствующие заболевания, очень важно. Сбалансированная и разумная диета поможет пациентам сократить сроки лечения.

Зелёные овощи часто рекомендуют включать в каждый приём пищи, поскольку они содержат витамины, клетчатку...

Контроль питания при хронической болезни почек

По словам доктора Луу Нган Тама, заведующего отделением питания больницы Чо Рэй, функция почек заключается в выведении из организма избытка воды и шлаков; регулирует уровень минералов в организме, таких как натрий, калий, фосфор, кальций; Синтезируют и высвобождают эндокринные факторы, помогающие регулировать артериальное давление, помогающие усваивать кальций...

Доктор Луу Нган Там сказал, что людям с хроническим заболеванием почек необходимо ограничить содержание белка в рационе, что поможет облегчить симптомы повышенного уровня мочевины в крови, такие как тошнота, головная боль, усталость. Уменьшите содержание фосфора в таких продуктах, как яичные желтки, органы животных, сухие корма...

Людям с хроническим заболеванием почек следует употреблять менее 5 граммов соли в день на человека, не добавлять в пищу соль или рыбный соус. Ограничьте употребление рыбного соуса, солений и консервов.

В качестве перекуса вы можете съесть тарелку каши из батата, содержащей 60 граммов батата, 15 граммов сахара, 20 граммов кокосового молока, что обеспечит вас 1 граммом белка и 80 граммами калия.

Или в качестве перекуса для людей с хроническим заболеванием почек можно съесть тарелку яичного супа, приготовленного из 10 граммов яиц, 10 граммов соломенных грибов и 30 граммов крахмала тапиоки, что обеспечит организм 1,9 грамма белка.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/mac-benh-than-man-an-uong-nhu-the-nao-185231021181910117.htm