1. Какое блюдо из лапши является фирменным блюдом острова Фукуок и имеет уникальный способ его приготовления?

  • Перемешанная лапша
  • Бун рьё
  • Смешанная лапша

Точно

Приезжая на Фукуок, туристы часто говорят друг другу, что они должны попробовать Bun Quay хотя бы раз из-за его уникального вкуса и немного другого способа его употребления. Наслаждаясь им, посетители должны хорошо перемешать ингредиенты, такие как лапша, кальмары, креветочные котлеты, рыбные котлеты и т. д.

Это блюдо из лапши нужно есть с домашним соусом для макания, включающим приправу в виде порошка, сахар, кумкват и молотый чили. Энергично перемешайте, чтобы смешать ингредиенты, убедившись, что специи полностью растворились, создавая густую смесь с привлекательными цветами (Фото: Bich Lai)

2. Какие ингредиенты подают к знаменитому салату из сельди на Фукуоке?

  • Кокосовая стружка
  • молотый галангал
  • Лемонграсс

Точно

В отличие от салата из мокрой сельди из Нам О ( Дананг ), салат из сушеной сельди является известным фирменным блюдом на Фукуоке. Он готовится с тертым кокосом и некоторыми сопутствующими ингредиентами, такими как лук-шалот, тонко нарезанный перец чили и репчатый лук, что придает ему сладкий, жирный и умеренно острый вкус.

Соус для макания также считается душой салата из сельди, приготовленного из молотого арахиса, рыбного соуса Фукуок и рубленого перца чили. Во время еды обедающие берут рисовую бумагу, кладут 1-2 кусочка рыбного салата и зелень, затем сворачивают и макают в густой соус для макания (Фото: Линь Данг).

3. Из какого вида краба готовят уникальное блюдо — крабовый кровяной пудинг на Фукуоке?

  • Краб с икрой
  • Королевский краб
  • Королевский краб

Точно

Одно из фирменных блюд, которое туристы не могут пропустить, приезжая на Фукуок, — это пудинг из крабовой крови. Это блюдо готовится из знаменитого королевского краба на Фукуоке, поэтому цена высокая, небольшая миска может стоить до миллионов донгов.

Кровяной пудинг из краба здесь имеет восхитительный вкус крабового мяса, сладкий и жирный вкус крабовой икры и хрустящий, освежающий вкус крабовой крови, подается с хрустящей рисовой бумагой, кориандром, рыбной мятой и может быть дополнен кислым карамболом и зеленым бананом. (Фото: ресторан Huong River).

4. Какая рыбацкая деревня на Фукуоке славится блюдами из свежего краба?

  • Рыбацкая деревня Хамнинь
  • Рыбацкая деревня Рач Вем
  • Рыбацкая деревня Хон Том

Точно

Хам Нинь — одна из знаменитых рыбацких деревень на Фукуоке, окруженная морем и горами. Она не только считается самым красивым местом для любования восходом и закатом солнца на море на Фукуоке, но и привлекает туристов множеством видов свежих морепродуктов, самым известным из которых является краб.

Мясо краба в этом регионе плотное, сладкое, ароматное, его можно готовить на пару или на гриле, а затем обмакивать в соль с чили, что выглядит очень аппетитно (Фото: г-жа Ут Фукуок).

5. Из какой части готовят странное блюдо Бьен Май на Фукуоке?

Точно

Bien mai — это вид морского гребешка, который обитает глубоко под водой, размером примерно с ладонь взрослого человека. Мясо Bien mai довольно мягкое, поэтому люди обычно едят только круглую, хрустящую часть. Эту часть гребешка можно переработать во множество вкусных блюд, таких как каша, приготовленная на пару или обжаренная с кисло-сладким соусом. Среди них Bien mai, маринованный с солью и чили и приготовленный на гриле на углях, является самым популярным блюдом, привлекающим посетителей (Фото: Nguyen Thi Thu Huong).